注意!千万不要去这家牛杂专门店!!感觉太难受了!!!

佛山美食最前线2020-03-12 14:18:51

最近有个老友佢同我讲了一句,千万不要去佢推介的呢间店

因为吃了,我就翻唔到转头!!!


去年最热门的就系牛杂

不过讲到专业就唔系个个都做到,好多都系求其摆d枱櫈,得一种味道就开档,吃呢种,不如去街边车仔档

唔废话了,马上去睇下翻唔翻到转头先



入到呢间牛杂专门店,会看到牛杂文化同各种不同口味的牛杂海报,看到已经有几款想试

更让我觉得呢度系认真去做牛杂的系d枱櫈有晒logo,真系下决心去做好呢个项目窝

等吃噶时候,可以看看牛杂的历史,吃左几十年牛杂,真系今天先知道原来系甘样一回事


同其他牛杂店不同,呢度还配有凉菜作为开胃之用

川北凉粉,拍黄瓜,凉拌牛舌。少少辣,少少酸,吃到个胃已经打开了作战模式,牛杂煲们,快快来!!!





老坛酸菜牛杂煲





选择这个招牌的煲,就系为了佢d重口味的酸加辣,吃牛杂唔惹味边好玩噶

滚滚滚!滚到飚烟!

吃吃吃!吃到过瘾!

呢个只系细煲,里面d料已经多到爆煲

d酸菜捞饭好得下。牛杂分量超级多,建议3个人吃一煲细的



重点系后面四个字

一牛百味





咖喱牛杂煲





未开火之前,闻到d咖喱已经忍不住口水,好香好香,就是好想要的感觉

本来店主建议吃到差不多才放薯仔,因为走过油,已经差不多熟噶啦

咖喱配薯仔呢种绝配,点忍得住,马上就推土机甘推晒落去一起煲

一种我们再熟悉不过的牛杂口感,加上惹味香浓的咖喱,越吃越爽,完全进入了疯狂模式。再加份牛舌继续吃。

吃到d料差不多,咖喱里面多了薯仔融化进去的绵绵口感

马上放大招

咖喱捞饭!

周秀娜,你仲唔死?!

必点推介!!!

咖喱牛杂煲!!!





粥水牛肉煲





粥水牛肉的锅底主要食材配搭就系新鲜的雪花牛肉和萝卜为主

因为牛肉比较燥,而萝卜可以清衡,更可以把鲜味引出

粥水锅底浸熟各种靓肉,雪花牛,牛舌,都牛味清香。最后把粥也吃了就系一种享受的饮食过程





包罗万有牛骨髓牛杂煲










牛鞭煲






呢个煲要预订才够猛料,猛男们,补品都可以好惹味噶窝





每台必点皇牌点心





香糯的南瓜饼,里面居然系微甜的莲蓉,好味道

香脆的小春卷,一口咬下去就散发出三鲜的香鲜味




吃左呢间,我突然又对牛杂产出了浓烈的兴趣

我一边吃就一边问小伙伴,几时再来


特别系个咖喱味道,我真系念念不忘。

我觉得这里不是单纯卖牛杂,而系卖专业,卖传承和味道变化。


难怪佢系附近一枝独秀




以后吃牛杂煲,就这里了,念念不忘的感觉太难受了!

味觉牛庄

地址:南海区明德路(微信定位输入”六村公交站“可以导航)

电话:0757-81280466  13827709097

营业时间:午饭,晚饭,宵夜

人均:32