香港最火的8碗车仔面,加起来都开了300多年了!

深圳吃货团2019-11-07 13:41:29


车仔面,经典的港式平民小吃

在TVB剧中,也经常会出现很多车仔面

渐渐地车仔面成为了地道港风美食

越长久,越经典~

今天大嘴推荐的8家车仔面老店

加一起都已经开了300多年了!



1、肥哥车仔面

特色:刺激爆炒辣汁


老板卖面三十多年,由推车仔做到店面

一到傍晚,这里就会有很长一条队伍。

店外便会放四、五张桌子。



汤底以猪骨熬汤,

还加入大量冬菇椗,使汤味更加鲜甜。

还有鲜牛肉,口感嫩滑;

猪脚猪皮用火轻烧,

再人手箝出细毛,很细致。



最有特色的就是他家的辣汁,

配上汤底真是一流,好浓味。



肥哥车仔面

价格:饮料每款$7-$12,粉面$7-$10

地址:石硖尾白田伟智街38号福田大厦地下55号(港铁石硖尾站 A 出口, 步行约7分钟)

营业时间:7:00am-6:00pm(星期日休息)

推荐指数:★★★★★



2、荣记粉面

特色:游客人龙店


铜锣湾无人不识的名店,

门前人络绎不绝,总是排成长长的队伍!



主打鸡翼尖。

另外,猪红真的很美味,搭配牛腩汁,

吃一口就有满满的幸福感




荣记粉面

价格:单拼/双拼 $33,三拼$39,四拼$45,五拼$51

地址:铜锣湾糖街27号A地下(港铁铜锣湾站 E 出口, 步行约4分钟)

营业时间:11:30am-10:00pm

推荐指数:★★★★★



3、车仔面之家

特色:生炒咖喱鱿


60多年前街边档起家,

最驰名要数他家的咖喱鱿鱼。



鱿鱼用的是自家制的咖喱酱生炒爆香,

汤底则以鸡骨、猪骨熬煮,

面条硬度刚好,加一两匙招牌咖喱辣酱,

完美的搭配。



鱿鱼口感弹牙,有鲜味,咖喱微辣,

余韵有香料清香。通常下午3点前就会卖光。




车仔面之家

价格:饮料每款$6-$10,粉面$8-$16

地址:湾仔晏顿街1号A舖(港铁金钟站 F 出口, 步行约6分钟)

营业时间:7:00am-6:00pm(星期日休息)

推荐指数:★★★★★



4、 华记小食店

特色:极辣辣椒油、咖哩鱼蛋


隐藏在青衣涌美老屋村,

店主自称「车仔面王子」。

店里是香港的旧时代杂货铺风格。



他家除了一份惹味的小吃外,

车仔面更会让你上瘾。

上一碟极辣的辣椒油和咖哩鱼蛋,

入口终身难忘。




华记小食店

价格:饮料每款$3-$15,粉面$6-$9

地址:青衣涌美老屋村90号地下(巴士42C, 43B 往长享巴士总站方向,长康邨康富楼站对面)

营业时间:7:00am-3:00pm(星期二至星期日)

推荐指数:★★★★



5、永年士多

特色:回甘药材汤


元朗地标,五十多年历史,

由士多杂货到卖肠粉鱼蛋车仔面。



汤底用了猪骨、老鸡,

还有果皮、当归、甘草等材料一起熬制。

猪红口感适中,猪肠肥美软滑,

猪皮爽口入味。



红豆奶茶劲推荐,冰块打得细碎,

红豆煮到软身起沙,质感浓稠,甜味刚刚好。




永年士多

价格:饮料每款$8,粉面$8

地址:元朗教育路88号宝城洋楼2-4号(港铁朗屏站 D 出口, 步行约8分钟)

营业时间:12:00am-10:00pm

推荐指数:★★★★★



6、新记车仔面

特色:一口就爱的辣汁


辣汁是招牌

辣汁质地浓稠,微微呛喉

因为这辣汁,店里从早到晚都挤满了人



猪骨汤底熬得相当的浓稠,

它的滷水鸡翼尖、猪肠入味软腍,炸鱼皮入口脆香。

经过猪骨浓稠的汤浸泡之后,

更加的美味。




新记车仔面

价格:饮料每款$10,粉面$10

地址:铜锣湾登龙街49号地下B铺(港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约2分钟)

营业时间:12:00am-11:30pm

推荐指数:★★★★★



7、九记牛什粉面

特色:牛杂多,选择多


开在鹅颈桥街市熟食中心,

白领至爱,午市必现人龙。



牛杂款式选择最多,

牛肠、牛膀、草肚、

金钱肚、牛沙瓜,说得出都有。

干净卫生,美味好吃。




九记牛什粉面

价格:饮料每款$7,粉面$6

地址:湾仔鹅颈桥街市熟食中心8号档(港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约6分钟)

营业时间:7:00am-5:00pm

推荐指数:★★★★★



8、太安楼林记

特色:自家咖喱汁


太安楼内的热门车仔面店,

最正是门口设开放式车仔档,

连Viu TV电视剧《玛嘉烈与大卫》都去取景。

不知不觉也开了40多年了。


鸡翼尖用自家调制的咖喱汁煮,

凤爪也够入味;

好吃爽口,汁的味道很淳,很香!




太安楼林记

价格:两菜$24,三菜$30,四菜$36 (另加每餸$6-$10)

地址:西湾河筲箕湾道57-87号太安楼地下A34A舖(港铁西湾河站 A 出口, 步行约4分钟)

营业时间:12:00am-3:00am

推荐指数:★★★★★



8家店,都有不一样的故事~

周末去香港购物之余,

记得来一碗车仔面哦!

绝对比便利店的好吃许多!


  • 编辑:大嘴。(执行编辑/瘾禾;副主编/张震

  • 资料来源:网络收集

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