古乐牛香新福利上市拉!!你还能hold住吗?

古乐牛香火锅古田店2020-03-25 15:12:56

6.19活动开始

菜金消费满10058元牛杂小锅劵

菜金消费满18878元牛杂中锅券

菜金消费满22898元牛杂大锅劵

菜金消费满288138元加大锅劵


宵夜时间21:00—0100麦之初特价3.5



带上500G的胃去大吃一顿!



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牛杂好不好吃,第一要看原料

统一配送的专业货源,品控稳定

要想熬出一锅满意的汤底

首先要在萝卜汤底里铺满牛筋,牛小肠,牛肚~

追求清爽,牛杂不宜煮得过久


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▲牛杂锅底称量~


老板说店里的各种分量的牛杂都是称得很准

无论小份 中份 大份都是有规定的

当然最后的萝卜和猪血就加的比较随意啦

全靠师傅的感觉

最后最具有仪式感的一步~

淋上牛杂汤底~

▲牛杂锅底完成之后,直接就可以上桌


一群人在牛杂火锅前面等着它沸腾

牛杂火锅正确的吃法就是

等锅沸腾,喝一小碗汤,再开始吃牛杂

吃完牛杂就是火锅模式啦

先涮肉类,再接着豆类,油条等

最后再吃蔬菜~


▲加的高汤都是牛杂汤底哦~

因为牛杂锅底,他们都成了陪衬

但是他们真的很努力啊

店里几乎该有的火锅配菜都有

还有一些小惊喜~


现切的鲜牛肉

牛肉切薄切厚都会影响口感

需要非常专注认真才行

▲鲜嫩肉~

牛肉确实是简简单单的一样东西

好牛,新鲜,好刀工

涮锅10秒左右,入口,鲜嫩

即使不沾酱也非常入味

▲肥牛~


肥瘦相间的肥牛

才是最爱,别看看起来肥肉多多

但是涮锅之后,意外的爽口

一点都不会油腻,所以吃多了也不会变胖的吧

^o^


▲你猜不到的牛骨髓~


在菜单看见时,就充满着好奇

心里有所准备,端上来的时候还是给了小惊喜

没有想到牛的骨髓居然那么饱满

长得就像果冻豆腐

涮一分钟,吃起来感觉超像是奶味的豆腐~


Add:古田县圆圆圈解放路2089号(德克士楼梯口对面)

Tel:0593-3939288

Open hour:早上11点——凌晨1点