广州边条街最多地道美食?唔睇你就走宝啦!

广州美食攻略2020-06-06 12:09:44

人人都说广州是美食之都,可是广州辣么大,哪里才有地道美食呢?好在机智如我,早就想到用打车软件召唤一个本地专车司机,边蒲边吃,简直是天才~万万没想到,最后不但把广州吃了个遍,还收到一个大大的彩蛋呢!实在太惊喜了!话少说!以下就是去过吃过的地方,大家一起去觅食啊!


1
同福路食拉肠


拉肠是用米浆做成的一种肠粉,口感嫩滑,晶莹剔透,可以加入牛肉、猪肉、虾肉,来到广州,到处都有肠粉店,其中不少属于连锁经营,想吃老字号的就要花点心思啦。

觅食地点:上下九、西华路等地段都有传统拉肠店,不得不提的是位于海珠区的同福东路,被誉为广州拉肠一条街,藏着不少好未又抵食的拉肠店。大家值得一试!

2
龙津路食粥、粉、面

广州特色美食,三个字形容就是“粥粉面”。喝粥的地方,往往也能吃上河粉和面食。广州的粥,特点是口感绵滑,米粒尽化,最著名的是艇仔粥和及第粥,其它如皮蛋瘦肉粥、菜心粥、咸骨粥也是非常好味。

觅食地点:从上下九一路走到长寿路、龙津路一带。那里的粥粉面档可能不是最多的,但绝对是最地道的。其中还有几家有大半个世纪历史的伊面档,一些95后、00后广州后生仔,可能都未必食过。


3
北京路食竹升面

竹升面,一种需要加入碱水制作的面食,颜色淡黄,制作时要一个人坐在大棍上面压,吃起来非常爽滑。云吞面就是用竹升面制作的。汤底加入大地鱼、虾片等熬成的浓汤,吃完满口余香!

觅食地点:大多集中在上下九、北京路一带。一般茶餐厅也可以吃到云吞面。


4
文明路饮糖水


来广州不能不喝糖水,绿豆糖水、红豆糖水、西米露、奶糊、杏仁糊、姜撞奶、豆腐花……一家小小的糖水店,往往能供应上百种糖水组合。吃完饭再喝上碗糖水,简直是在叹世界啦!

觅食地点:重点推荐文明路!农讲所地铁口一出来就到,可谓广州糖水圣地!基本上家家都是几十年的老字号!而且还有椰子炖汤,天天排长龙!

5
西华路食牛羊杂

有些外地人分不清牛杂和牛腩有什么区别,牛杂大多用牛肺、牛骨、牛肠等下水做成,更加爽口不粘牙,配上甜辣酱更是风味一绝。羊杂广州虽然不多,但西华路有几档做得非常惹味。

觅食地点:西华路、金华街一带,有很出名的牛羊杂档,芳村地铁一出来有家牛杂档,是一位70多岁的阿婆在卖。每天只开下午3点多到5点,也是可遇不可求的节奏。牛杂的口味偏甜,很特别。


食完好野,肯定要做下运动消化啦,

于是彩蛋出现啦!
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