开平城事|牛杂,一种在路边吃才有味道的东西!这档牛杂火遍了半个开平!

橙子网2020-03-02 10:42:25



肥佬牛杂档


“酒香不怕巷子深”。

开平这个美食遍地的地方,

哪怕是在小街深巷,

转弯你可能就有发现美食的踪影...

“肥佬”以前是推着手推车“走鬼”卖牛杂

在祥龙市场、美联超市对出的十字街口都有摆过摊

后来城管打击力度比较严

现在“肥佬”有了自己的档口凑近牛杂档就能闻到一阵飘香

闻香来的食客

卤水鱼蛋、牛骨、牛杂是必点

连星爷都对牛杂偏爱有加

《喜剧之王》里

星爷教洪爷的小弟怎么收保护费后

要到20块钱

便去吃牛杂碎庆祝

香气四溢,热气升腾

这里的汤汁也很香

“肥佬”来一碗汤水

好的

店前的几锅小食

就是这店里唯一的菜单

想吃什么就叫“肥佬”要

好多专程过来买的

都捎上几大袋回去

小编也打包了...

有一种鱼蛋在澡堂泡澡的感觉

鱼蛋跟鸡爪说,好巧哦

拿着鸡爪仿佛有了天下

一点都不夸张

吃完一只忍唔住再黎多一只!

卤水很入味

鸡脚香香脆脆的

一把剪刀 一把签子

“肥佬”熟练的剪着豆腐泡

配上有辣椒酱

整个人可以开启吃货模式了

店面桌椅不多

大大小小也只是五、六张桌子

于是再没有去到哪里一定要单桌的心情

跟邻座的陌生人打个招呼

就可以坐下来可以大朵快颐

店里还有即食面华丰方便面

吃到最后加面收尾

完美~

从一开始的小摊位到现在的小店面

并没有太多华丽的装饰

却靠口碑坚持着老店经营

“那家牛杂和小食特别好吃,还一直很便宜!”


听老板说他不是天天开门

一个月起码有7、8天是不开门的

所以去“肥佬”那吃东西还是要点运气

不然就会扑空

来,组队去觅食吧!