富含Ω-3脂肪酸海产品如何降低儿童后期患乳腺癌的风险?

生物谷2019-06-11 15:16:24

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Ω-3脂肪酸通常存在于植物和海鲜中,如果饮食中无法摄入足够的的Ω-3脂肪酸,或会成为引发全球人口死亡的主要风险因素,而缺乏Ω-3脂肪酸常常会诱发诸如癌症等慢性疾病的发展。



健康的饮食能够明显降低人们患癌症的风险,此外研究人员还非常感兴趣研究Ω-3脂肪酸在机体健康中所扮演的关键角色,尤其是在预防乳腺癌上。在实验性研究中,研究人员发现,在个体早年间的生长和发育过程中,Ω-3脂肪酸或许在降低个体后期乳腺癌发病风险上扮演着至关重要的角色。但并不是所有的Ω-3脂肪酸都是一样的。

来自海鲜中的Ω-3脂肪酸的潜力是植物来源的8倍

从结构上来讲,在植物和海鲜中发现的Ω-3脂肪酸是不同的分子,截止到目前,很多研究都发现,Ω-3脂肪酸给机体健康带来的益处或许归因于海鲜中的特殊成分,比如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),相比较而言,诸如亚麻和芸苔等植物中含有的Ω-3脂肪酸则包含α-亚麻酸(ALA),而该成分被认为并不是那么有效。

但科学家们从未确定过海鲜中Ω-3脂肪酸的潜在效用有多大,直到最近,来自加拿大圭尔夫大学的科学家们就揭开了这一谜题。研究人员对小鼠进行研究来对比ALA和EPA+DHA对肿瘤发展的影响,结果表明,这些物质都能够有效地改善小鼠机体乳腺的发育,从而降低小鼠患乳腺癌的风险,此外,这些物质还能够降低小鼠乳腺癌发生后的肿瘤尺寸大小和肿瘤多样性。

研究者表示,EPA+DHA的治疗潜力是ALA的8倍,而且来自海鲜中的Ω-3脂肪酸或许能够更加有效地降低机体患乳腺癌的风险,还能够改善患者的预后表现。


那么吃多少鱼才能够呢?

那么我们应该在日常饮食中多摄入含有丰富Ω-3脂肪酸的海鲜,典型的北美饮食每天能为人们提供大约1-3克的ALA,以及100-150毫克的EPA/DHA。而这些数字与医学研究所的研究结果是一致的。

然而,越来越多的研究证据表明,人们应该在日常饮食中摄入高水平的EPA和DHA,从而保持最佳的健康状态,并且也能有效预防慢性疾病的发生。当然了,这不是一个新概念,1999年美国国立卫生研究院的一篇报告中就建议,为了能够让人们保持最佳健康并且预防疾病发生,EPA+DHA应该占到我们日常能量摄入的0.3%。

基于这些推荐的建议,研究者表示,针对1岁至8岁的儿童,其EPA+DHA的摄入量应该为433毫克至600毫克。每周摄入2-3份鱼就能够达到这个要求,或者通过摄入高质量的EPA+DHA补充剂也能够达到这个要求。



针对儿童的最佳剂量

儿童对于基于海产品的Ω-3脂肪酸的摄入或许异于成年人。此前研究表明,北美儿童相比成年人而言,摄入的EPA和DHA水平较低;实际上,一项来自美国的研究表明,大约84%的儿童每周甚至都没有摄入一份鱼类或海鲜。

因此,在儿童早期,通过摄入较多富含Ω-3脂肪酸的海产品或食物(比如牛奶和鸡蛋)或许能够降低儿童在后期患乳腺癌及其它常见慢性疾病的风险。

原始出处:

1. The Preventable Causes of Death in the United States: Comparative Risk Assessment of Dietary, Lifestyle, and Metabolic Risk Factors

PLoS Med    doi:10.1371/journal.pmed.1000058

2. Diet and Physical Activity: What’s the Cancer Connection?

3. The Role of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids in the Prevention and Treatment of Breast Cancer

Nutrients     doi:  10.3390/nu6115184

4. Role of dietary fatty acids in mammary gland development and breast cancer

Breast Cancer Res      doi: 10.1186/bcr2646

5. Marine fish oil is more potent than plant-based n-3 polyunsaturated fatty acids in the prevention of mammary tumors

The Journal of Nutritional Biochemistry     doi:10.1016/j.jnutbio.2017.12.011

6. Omega-3 fatty acids from fish oils and cardiovascular disease.

Mol Cell Biochem

7. DRI DIETARY REFERENCE INTAKES

8. CHILDHOOD

9. n-6 Docosapentaenoic acid is not a predictor of low docosahexaenoic acid status in Canadian preschool children

10. Maternal recall of children's consumption of commercial and sport-caught fish: Findings from a multi-state study

Environmental Research      doi:10.1016/j.envres.2006.05.011

11. How fish may reduce your child’s breast cancer risk

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