合生汇这间明星餐厅, 一锅下来吃懂乐山!

吃喝玩乐尚北京2020-09-22 15:17:54


跟着柯北有肉吃!

不光吃肉,今天还有滋补高汤喝!

我们来城中新地标合生汇——

“尽膳口福跷脚牛肉”!

来这儿吃什么?

滋补跷脚牛肉、精致川菜、四川小吃! 


开饭前,就觉得尽膳口福这新店环境不错。

北京的商场里,合生汇最大最新最有人气,

而在合生汇的100多家餐厅里,

这店环境氛围超一流!

 

餐厅一些小细节都跟四川、乐山有关,

情调很对,意境深远!

专设的双人座,沙发座儿宽大能放包!

可以聚会的长桌,一桌两锅妥妥滴!

适合关门儿吃的私密包厢,垂帘吃肉可以的!


说正题,因为上桌就能开吃啦!

先看菜品,从凉菜、冷荤、热炒、小吃,

火锅没开,嘴先开动!

乐山特色甜皮鸭,

有醪糟香的三鲜冰粉,

香酥微辣的酒鬼牛肉,

如酥皮包裹芝士的红糖糍粑,

等锅底翻花的过程,一点儿都不!无!聊!

 

送分题!!!敲黑板!!!

吃跷脚牛肉之前最重要的是什么?

先喝汤!


在直径一米多的大锅里,

精心熬制210分钟牛骨原汤

里边有牛骨精华,以及更重要的:

60多种草本植物融合的香气,

每一口都超鲜超补!


尽膳口福跷脚牛肉更依照四季变化,

打造“春顺肝、夏养心、秋润肺、冬补肾”

的四季不用风格特色滋补汤底!


再补的汤也是水饱儿,接下来赶紧吃肉!!!

吃了一大桌,下面这些菜品最赞: 

地道乐山范儿的
牛杂拼盘

跷脚牛肉主角不光是牛肉、更是牛杂!尽膳口福搭配的牛杂拼盘,牛筋弹牙、牛肚柔软、牛心惹味,烫出胶原蛋白好吃又营养! 

店内人气王
九秒牛肉

尽膳口福跷脚牛肉的餐厅人气王——肉片厚、口感嫩,搭配干碟、油碟都好吃,肉食动物最满足的一道菜~

级别包括M9的
澳洲和牛

尽膳口福跷脚牛肉精选多道肥瘦比例适宜、牛肉香气浓郁的澳洲和牛肉,不一样的部位、一致的出品品质。和牛上桌,不同汤底可烫得不同香气,食材营养卓然,且不失美味,可见传统美味接纳全球品质食材的新餐桌食尚! 

高营养、低热量的
猴头菇·猪肚菌·峨眉雪魔芋

乐山可是有山有水有菌菇的好地方,在尽膳口福跷脚牛肉,罕见的鲜猴头儿菇、爽脆的猪肚菌、健康低热量的峨眉雪魔芋都是可以放心吃的低热量、高营养美味!  

用缝衣针划成丝的
峨眉雪花笋

四川运来的雪花笋,烫5分钟就可以开吃,鲜美又脆韧的口感,咬下去咯咯作响,有意思! 

能用肉片包着吃的
峨眉腊肠炒饭&秘制炒饭

尽膳口福跷脚牛肉的“峨眉腊肠炒饭”和“秘制炒饭”,旺火快炒、粒粒分明的两款主食,炒饭最过瘾的吃法便是夹起一片裹住炒饭大口吞下,牛肉香和炒饭香一起来,超级满足!



这些米饭还是用乐山特有的木桶“䇰子”蒸出来的,超地道! 

乐山当地汽水特制
峨眉青柠气泡水

这里独家秘制了极具峨眉风情的冰爽特饮——峨眉青柠气泡水。酸爽青柠、冰力十足,乐山人最爱~ 

别的地方找不到的
三鲜冰粉儿

除了火锅标配红糖冰粉儿,尽膳口福跷脚牛肉更推出难得一见的、乐山本地人中意的冰粉儿:三鲜冰粉儿。蜂蜜、醪糟、银耳、枸杞,加上清亮冰粉,爽! 

地址奉上,先到先吃



店名:尽膳口福跷脚牛肉(合生汇店)

地址:北京市朝阳区西大望路甲22号合生汇Hopson One六层L6-21 A

电话:010-87715670

 

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本次福利获赠名单及领用方式将于6月2日公布,

活动赠券最终解释权归尽膳口福跷脚牛肉所有。