【美食推荐】煲了上百部港剧后,终于总结了一份超高“出镜率”的TVB美食地图!

新DNA2019-07-07 02:52:06


将香港文化散播到各道各巷

港剧功劳最为明显


 你可能没去过香港

但天天“煲剧”的你

总会知道油麻地的庙街

尖沙咀的天星码头

旺角的女人街

 

一部好剧可以让你秒懂香港

一部好剧也可以让你长胖三斤

因为,超高出镜率的港食真让人忍不住舔屏 













 奶茶


︽溏心风暴︾




这部豪门家族纠纷大剧相信大家都不陌生。轰轰烈烈的家产争夺战,“霎时”又会打起催泪“温情牌”,真是又惊又喜!



01



FOOD

食物

招牌奶茶王






奶茶

溏心风暴三部曲的产业也是越来越接地气,最新一部变为港人最常搭配的单品——奶茶。


招牌香滑奶茶


真正港式奶茶需要进行“煮茶”、“焗茶”和数次“撞茶”的步骤。高度和次数都有一定的讲究,最后倒入淡奶中才成为“奶茶王”。

撞茶













 豆腐火腩饭


︽My盛Lady︾




黄子华化身“剩女”教主,帮助各色“奇葩”女性寻觅真爱。子华本身的栋笃笑功力也令剧情更加喜剧化,金句频现。


02



FOOD

食物

豆腐火腩饭






豆腐火腩

其中一个要拯救的“剩女”是一位性格直爽有点man的女警,剧中透露他们经常点的午饭就是豆腐火腩饭。


豆腐火腩饭


很多人问,火楠是什么?其实火楠是猪腰部分的肉,有肥又有瘦,所以口感上不会太油腻。


煎成金黄

吸饱浓汁的豆腐

加上微微煎香又吸饱浓汁的豆腐,添点芡汁淋在豆腐火楠和米饭上,重磅分量,又香又下饭,荣升男人美食榜单前三名。













 鱼丸粗面


︽麦兜的故事︾




天然呆,反应老慢半拍的麦兜,凭借着一部部"稚愈系"风格的故事,感动着无数观众。


03


FOOD

食物

鱼丸粗面






鱼丸

稚嫩的声线和绕口令般的台词让人忍俊不禁,比如要鱼丸没鱼丸,要粗面没粗面的《鱼丸粗面篇》。


手打鱼蛋面



01

02

鱼蛋有两种,一种是黄色的鱼蛋,通常作为小吃销售,咖喱鱼蛋就是一种。


另一种是白色的鱼蛋(也叫鱼丸),体积较大,用鱼肉制成,通常和热汤面条一起烹饪售卖,也就是鱼蛋面



01

02

面条也有多样选择,可以选像麦兜一样的乌冬面粗面,也可以选择大头力的竹升细面













腿煎双蛋


︽家有喜事︾




92版家有喜事,齐集星爷、哥哥、吴君如、张曼玉等当红影星,爆笑又喜庆的它,翻看率经久不衰。


04


FOOD

食物

火腿煎双蛋






火腿鸡蛋

剧中三兄弟的早上就是火腿煎双蛋和奶茶、牛奶。


火腿煎双蛋


还有这么一说,参加考试的孩子早上都要吃火腿煎双蛋,因为有拿100分的意思。













黯然销魂饭


 ︽食神︾

    



黯然销魂饭,这款又黯然又销魂的美食出现在星爷的《食神》里。

05


FOOD

食物

黯然销魂饭






蜜汁叉烧

抛开艺术上的称呼,黯然销魂饭其实是茶餐厅常有的蜜汁叉烧饭。


蜜汁叉烧饭


叉烧叉烧真是“叉住来烧”,将猪肉挂在特制的叉子上,经过炉内烧烤,猪肉色泽逐渐变为焦红色,肉质也会更软嫩,再涂上蜜糖就可以食用了。


叉烧选哪款?

有时候服务员会问你,要瘦叉还是肥叉

?听力哥话,要半肥瘦的!


我们看过不下一百部港剧

如果把所有的电视剧串起来

可能就是一幅香港的美食地图

 

港剧源于生活

这何尝不是港人生活的百态图

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