记忆中的一点榆中美食(文末有彩蛋,狠关键,请耐心看完)

肥猫也疯狂2020-06-27 06:46:14

记忆中的一点榆中美食

(文末有彩蛋,狠关键,请耐心看完!)


一、马记烤羊肉

       这家烤肉是我从上小学就开始吃的,二十几年了味道基本没有变化,和兰州的烤肉相比,烤肉调料较重,种类有羊肉、肉筋、羊肚、小腰子、大腰子、烤油饼等,吃的时候一定要坐在烤炉面前,用手握着整把子肉吃,这样才是最有感觉的,肉从小时候3毛钱一串到现在30块钱一把子,时间过的真快呀。

二、马林牛娃肉(现在叫石林)

       地址就在兴隆商厦对面,计生办旁边的道子里,以前叫马林牛娃肉,现在改名字了叫石林牛娃肉,所谓牛娃肉就是小牛犊的肉,肉质细嫩,加粉条、辣椒、蒜苗爆炒,有特殊的孜然和辣酱的香味,再来上一盘酸辣土豆丝,吃米饭和白皮面都非常美味,个人口味比较重,喜欢用汤汁拌着白皮面就大蒜吃。

三、牛杂碎

       榆中人吃牛肉面和兰州稍有不同,凉拌牛杂才是经典绝配,再加上大蒜,那味道贯穿了我的童年,每次回家走之前都要感受一番(个人比较喜欢金牛牛肉面的牛杂)。

四、兰公羊(不知道字对不对)

       这家是榆中新开的店,我第一次吃,在环城路上,店面挺大的,牛肉面、面片、手抓、烤肉什么都有,整体来说味道接近兰州的,调料没有夜市那么重,肉串比较大,但是!酸辣肚子和蹄筋很有特色!蒜泥酱料很足,包裹着鲜嫩的羊肚和牛蹄筋,说出来你可能不信,我们把酱料都用饼子蘸着吃完了。(据说旁边的牧羊人的羊肚也特别好吃,还没来得及吃)

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~~~~~彩蛋来了~~~~~撒花~~~~~~~

      这篇小总结其实过年就整理好了,但是一直都没有找到合适的机会发出来,就在今天,终于有机会发出来了,各位有钱的宝宝们,考验我们友谊的时候到了!狠急!狠关键!

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