封海后想吃海鲜怎么破?这里的海鲜您敞开吃!

大连好生活2020-06-29 09:03:40

5月1日12:00 大连正式进入伏季休渔期

开海得等到9月1日12:00

封海啦!想吃海鲜怎么破?

《大连好生活》给您指条道!

小长假连续三天11家海鲜店

好吃不赖悬,总有一款适合你!

关键是家家都有会员六折套餐

这就开始啦——

今天四家店特色鲜明,有【海鲜蒸锅】、【海鲜家常菜】、【海鲜水饺】、【海鲜烧烤】,能满足各种吃货的追求哦!

原汁原味 地道大连海鲜吃法

仗着黄渤海的慷慨馈赠,大连街头的大店小馆里挤满了各种海鲜,煎炒烹炸那是样样在行,但唯独在这里,甭管啥海螺扇贝大飞蟹,碰上那最新鲜的主儿,啥也不用放,直接上锅蒸,吃的就是一个原汁原味。

师傅说,海味当家的海鲜都是一早四点从小船直接送到店里。因为用量巨大,所以自己家拥有十多条小船来供应。为了保证新鲜,所有海鲜都不超过24小时。休渔期也难不倒人家,每次封海之前他们家都会囤积大量的海鲜,并且会在大连本地的海岛上集合多家渔民养殖,所以每天都能保证水台上三四十种的活海鲜,个顶个的活蹦乱跳。

蒸汽锅里,6分钟的海螺,8分钟的飞蟹,肥到不像样的虾爬子,还有冒着红的虾怪嫩得刚刚好,那满满一包的“肚儿”,要是不会吃真就辜负了它的鲜。常来的馋嘴儿都知道,这盖帘底下的粥,真真就是没加一滴水,全靠那水蒸汽和海鲜滴下来的原汤熬出来的。就着点黏米的黏糊劲儿,那股子稻香就着鲜,绝对能让你吃到底朝天,撑到仰壳也不停嘴儿。

海味当家山东路店

地址:甘井子区松江路与山东路交叉口

电话:82658788

海味当家交通大学店

地址:黄河路909号(交通大学斜对面)

电话:0411-84618882

海味当家西安路店

地址:西安路现代服务业大厦后身

电话:0411-82609588

《大连好生活》会员专享福利

2018年5月7日24:00前 刷会员卡

瘦肉粥  1份

角瓜鸡蛋蚬子肉蒸饺  1份

贝类海鲜筐  1份

金针菇肥牛  1份

原价158元  六折后95元

六折优惠仅限山东路店 交通大学店 西安路店有效

封海后仍然能尝鲜的好去处正在打开

小船海鲜家常菜

要说这家店,在大连餐饮圈里可是鼎鼎有名,绝对是大连最早一批做小船海鲜的饭店之一,菜式齐全,平价亲民,很多食客都把这里当成了自家食堂。店里以平价海鲜见长,价格和市场持平,三十多种小船海鲜,这丰富的海鲜种类,让后厨可以大展拳脚,而且老板对自家海鲜的品质和价格信心满满。

封海后店里的海鲜主要来源于三个部分:第一部分是贝类,来自延吉和俄罗斯、朝鲜交界的周边海域,不受休渔期限制,而且那里海域宽阔,海水近乎零污染,贝类肉质肥嫩,鲜美可口。第二部分是活鱼类,主要来源于他们家在旅顺鲍鱼肚投资300多万建的自有养殖基地,封海期间能够保证鱼的供应。第三部分就是冻品了,冻品都是来源于咱们大连本土的著名渔业集团,将鲜美最大程度地保留了下来。

响油海中鲜,就是以各种新鲜小船海鲜为主食材,料理出的一道精品。鸟贝、海肠、蜇头、海兔、虾仁……全部采用大连地产海鲜,活鲜做菜讲究的是品质,较真儿的是入口的体验,响油做法最大程度保留了活鲜的脆嫩。

芙蓉鱼片,在很多店里都是彰显厨师技艺的一道佳肴,在这家店这道经典菜又做出了新意。龙利鱼肉质细嫩,剁成鱼蓉之后与蛋清混合,手工打到柔润。一勺轻轻舀出薄薄一层,在油里汆成滑嫩的鱼片。再用传统芙蓉鱼片的技法烹制装盘,乍一看外观和刀工片出来的鱼片相差无几,入口却更细腻滑嫩。

1000多平的经营面积,11个包间,免费美食诚意满满,新品菜肴美味到爆,老板自家养船海鲜新鲜品质高,美味与超高性价比,e家人小船海鲜,就在同泰街和万岁街交叉路口,期待您的光临。

e家人小船海鲜

地址:沙河口区同泰街91号(万岁街与同泰街交叉口)

电话:84351112  84351113

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回锅肘子

黄鲶鱼炖茄子

石锅海鲜老豆腐

油淋罗马生菜

黄花鱼丸汤

原价180元 六折后108元

封海后仍然能尝鲜的好去处正在打开

海鲜包进水饺里

这家饺子馆,屋里只有十张桌,店小不说,地脚就更别提啦,在和平广场星巴克楼上,可是人家从开业至今只卖6种饺子,火爆的时候一天能翻200台!即便是工作日的中午,饕客也是络绎不绝,爱海鲜的娃子点名要来,外地的游客慕名而来,本地的大连人那就更甭提啦,吃货济济一堂,冲的就是那一桌子【皮薄】【汤鲜】【爱爆汁】的海鲜水饺!

店里一年四季只做6种海鲜水饺:海胆、海肠、扇贝、鲅鱼、肉三鲜和黄瓜鸡蛋虾仁,根据季节的不同调整食材,可是无论哪种水饺都有个共性,就是:【没有任何添加剂,只靠食材本身的鲜度来提味】!这家店的海肠水饺食用的活海肠,海胆都是来自天津塘沽地区。封海前期,由当地的渔民囤积在养殖池内。贝类一部分来自大连本地,一部分是从外海运过来,虽然休渔期间外运海鲜的成本确实高,但是店家为了保鲜度,就是要活鲜,就是要外运!就是这么任性!

店里除了6款样样好味的海鲜水饺,还有【免费的黑米粥、南瓜粥】,以及七八款10元左右的小菜。

这是一家干净简洁,

有着艺术气息的饺子馆,

名厨亮灶,环境温馨。

这是一家

集大连海鲜为一体的饺子馆,

不出门口尝遍

海胆,海肠,扇贝,鲅鱼,虾仁

各种馅料

这是一家花起钱来自主选择的饺子馆,

大份小份足斤足两,

想怎么搭配就怎么搭配。

海饺部落·海鲜饺子

地址:凯德和平广场二楼东侧(姐夫的小菜旁)

电话:0411 - 8813 5719

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海胆水饺(小份)49元

海肠水饺(小份)49元

黄瓜鸡蛋虾仁水饺(小份)22元

口水鸡 12元

炝拌土豆丝9元

粥2碗 免费

原价141元 会员价85元

封海后仍然能尝鲜的好去处正在打开

海鲜烧烤可劲儿造

在大连干烧烤,没有海鲜肯定玩不转,至少得是大串儿海鲜平分秋色,各占一半吧。接下来咱们要去吃的这家烧烤,分店遍布市内四区,大串小串可劲造,蒸锅海鲜看着捞,那么封海期间海鲜哪里来呢?店家说了,烧烤店不做高端海鲜,只做平价的小海鲜,小贝类。店多客多需求量大,因此在庄河建了自己的封闭养殖区,供货问题,迎刃而解啦~这家海鲜烧烤,门头不大,内里却是人气爆棚啊!软包卡座,舒适包间,朋友小聚,家常聊天,大串小串可劲造!服务到家人人夸~

大批量采购,使成本降低,价位虽便宜,但食材绝对不打折!店里的会员量相当大,定这样的价格也是为了回馈会员对店里一如既往的支持~除了价格,这家店还有三大特点:

特点一

羊肉大串一个店一天就能卖四千串

新西兰纯羔羊羊排肉制作的羊肉串,肉质鲜美香嫩,肥瘦相间,配上有十多年烧烤经历师傅,调出来的秘制调料。炭火上滋啦啦地烤到外皮酥脆,一口下去,肉香满口竟然还能汁水四溢!

特点二

串吧里面炒热菜,种类齐全很少见!

特点三

韭菜盒子榴莲酥,样样主食自己做!

一切从食客的角度出发,严把食材品质关,这样一家价格接地气,集烧烤,蒸锅海鲜,家常炒菜为一体的美食店,勿怪口碑人气样样棒!

锦鹏海鲜烧烤(八一路店)

地址:八一路91号

电话0411-62669555

锦鹏海鲜烧烤(大有店)

地址:凌水路404号

电话:0411-65830111

锦鹏海鲜烧烤(华北路店)

地址:华北路322号

电话:0411-86661978

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双人套餐

烤羊肉大串 4串

蜜汁梅肉 4串

特色牛肉筋 4串

烤鸡心 4串

煮扇贝 2斤

拌毛肚 1份

炒方便面 1份

酸奶水果捞 1份

原价134元 六折后74.4元


双人套餐

羊肉小串 10串

香辣猪五花 4串

烤鸡胗 4串

烤台湾串 2根

辣炒蚬子 1份

炝土豆丝 1份

疙瘩汤 1份

小果盘 1份

原价109元 六折后65.4元


四人套餐

羊肉大串10串

牛肉大串10串

烤猪腰10串

烤鸡心10串

锡纸金针菇1份

烤茄子1份

豆腐卷5份

手撕猪心1份

蔬菜沙拉1份

烤大虾4只

特制牛肉1份

酱油炒饭1份

原价248元 六折后148元

六折优惠仅限八一路店 大有店 华北路店

这么多封海后仍能吃到海鲜的好地方,挨个拔草去吧~

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