美食 | 杭州这条隐藏的小吃街,50%的人都不知道!

菜豆带你吃喝玩乐2020-11-21 09:44:10



说到杭州的美食街,很多来杭州旅游的小伙伴们大部分都会选择河坊街之类的景区美食街,但这种美食街卖的食物几乎是各个城市都有,而且味道也差不多。菜豆想说,如果你想吃到正宗的美食,一定要深入市井!!

今天菜豆介绍的这条街道,很少人会知道里面竟然隐藏着这么多美食,而且很多都是地道的杭州味道。

友情提示:阅读此文前,建议拿个盆来接你即将要流下的口水!!

 

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首先,这条路的名字叫双菱路。

其次,你可以坐公交到双菱路北口站下车。

最后,地图奉上(请忽视我拙劣的画功)。



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阿胖粽


杭州的老字号招牌,阿胖,年轻时候承包过旅游大巴,在东站开过快餐铺,在食品市场做过食品批发...2000年,在奶奶的“怂恿”下,阿胖决定将祖传的粽子手艺捡起来,这一做就是18年。

阿胖家的粽子,选料十分讲究。从粽叶到糯米,再到馅料,都是精挑细选。

菜豆买的是招牌肉粽,肉质鲜嫩,肥瘦适中,先用手工打过,再用调料腌制入味,包裹在糯米里,裹上粽叶,小火慢煮。咬一口,肉香味和粽叶的香味被软糯弹牙的糯米紧紧包裹,不吃上三四个怎么对得起这张嘴?



田铜锣鸭脖店


吃鸭脖除了周黑鸭和绝味外,还有什么选择?以前我不知道,现在我知道了。

几乎是闻着香味来到了这家店面前,刚刚蒸出来的鸭脖不要太香好吗?!!

这家鸭脖店不仅卖鸭脖,还有鸭架、鸭头等等。不是切好的,而是一根一根,十块钱3根,然后帮你现切。鸭脖经过卤料的腌制之后超级入味,第一口下去,好吃到流泪。肉很厚,带着点微辣,吃到最后从骨头缝里都能咂出肉味,真的很赞!!



郑老汉酥鱼


来杭州不吃酥鱼怎么行?这酥鱼要吃就吃地道的,要吃就吃现炸的!这家郑老汉酥鱼,你一定要尝尝,保准要你酥到颤抖~

你可以选择鱼头、鱼身和鱼尾,15块钱起卖。选好之后会帮你现炸,老板说炸鱼的油都是好油,放心吃!炸鱼的火候和时间是关键,时间太短了,不酥,时间太久了就太老。炸好后放到秘制的酱料汁里转一圈,撒上葱花,开吃!真的,又是一个让我流泪的美食,我至少连说了七八个好吃!外层被炸的金黄酥脆,里面又很嫩,而且,那个酱汁真好吃,一定要蘸着酱汁吃!



夏记烧饼


这家烧饼店应该是双菱路的镇街之宝了,很多人都慕名而来。百度百科上都有这家店,你就知道他有多出名了。但,很多外地游客并不知道,去的大多都是本地居民。赶上高峰期,你就排队吧,赶上前面的那位要60个,你就哭泣吧~但,还是要等!

夏记烧饼有很多种,我最爱吃的就是上图这种小圆饼。以前1.5一个,现在涨到两块了~其实这块饼看起来平淡无奇,但真的就是那种特别纯粹的味道。老板选用的都是新鲜的肉,佐料也就是小葱和一点点调味品,经过泥炉子的烘烤,外酥里嫩。吃到嘴里,就是猪肉的香味,那种原始的肉的香味,所以,一定要买不辣的,辣的只能吃到辣味~~



阜阳李老二卷馍


这家卷馍店我每次去双菱路都必吃。不知道你们喜不喜欢那种把什么蔬菜啊,肉啊,蛋啊,都卷到一起的感觉,我喜欢,哈哈哈!

蔬菜的种类就根据季节的变化而变化,但是豆芽一定必不可少。你可以选择加火腿肠或者卤蛋,我都试过,都好吃!师傅捞出超大一捧蔬菜放在卷馍上,再加上黄瓜、香菜、麻酱、蒜蓉、麻酱和辣椒,卷起来,满满一大捧啊,量真的很足,这个直径绝对比我的手腕粗出两倍来!经过酱料炖煮过的蔬菜,再加上黄瓜的清爽和蒜蓉辣椒的刺激,真的冰火两重天,绝对的欲罢不能!!不过,吃的时候一定要注意,有汤汁不要滴在身上!




蟹庭丰蟹黄汤包


此蟹庭丰非彼谢霆锋,这是一家蟹黄汤包店。很小一家店面,也就七八个座位,主打蟹黄汤包,当然还有很多粉丝和汤。

菜豆点了一份招牌蟹黄汤包和一份咖喱牛杂粉丝汤。先说汤包,20块钱一笼,一笼8个。小小一个,先咬开一个小口,吸里面的汤汁,真的超级鲜美。剩下的就蘸醋,蟹黄藏在紧实的肉里,混合着醋的香气,真的超赞!再说这碗牛杂粉丝汤,虽然料不多,但味道真的很棒!酸酸辣辣,又带着咖喱的味道,粉丝煮的QQ弹,吃上一个汤包,再来上一碗牛杂粉丝汤,美得很!



快乐厨房


不算什么特别出奇的店,就是一家快餐店,但我要介绍的是里面的一道超级好吃的铁板饭--番茄鸡蛋铁板饭!

就看这图,你是不是就已经馋的不行了?刚端上来的铁板饭滋滋作响,鸡蛋啊、番茄啊就跟着油花子一起跳跃,如果是很介意的同学,那么这道菜不适合你。番茄鸡蛋的汤汁混合着香喷喷的米饭,超级美味!你以为这就是全部惊喜了?当你把饭翻过来就是第二重惊喜,喜欢锅巴饭的小伙伴们,你们的福利到啦!!


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介绍到这里,菜豆一直在咽口水,中途拆了包格力高吃着继续码字。

不管你是在杭州还是打算来杭州旅游,这条街一定不能错过!!

说不能还能偶遇菜豆,那么巧的话,我就请你吃遍这条街,哈哈哈哈哈哈!