广州这12家“破店”,开着豪车的人都排队去吃!因为它够旧、够破、够味!

我们爱广州2019-06-21 03:42:32

吃过高大上的饭店

吃过山珍海味美食

可是在广州街头巷尾

还有一些不知名的小食店

让小编一秒带你穿梭老市区

让它在夜晚安抚你的胃

还是在征服你挑剔的嘴



吴财记面家


广州一条黑黝黝残破小巷中,吴财记是唯一亮堂堂的老店。


无论白天还是晚上,都是门庭若市,晚上7点,都有街坊们专程赶来吃。


听老板说云吞面汤底用炭火烤过的大地鱼、虾籽和猪骨一起精心熬出来。小编觉得吴财记家的面条属于“温柔”之列,有韧力,却不会硬如橡筋。


推荐炸云吞,馅料爽滑新鲜猪肉十分给力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而内部的馅料依然嫩滑。


人均:10元

地址:宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)

交通指引:坐地铁到黄沙站a出口,就在西城都荟对面的小巷里



陈添记鱼皮


陈添记鱼皮相信很多人都不陌生,师傅坚持手工做法,再加入香葱、花生、秘制酱油搭配,入口香、爽、脆!


图:林帝浣

陈添记如今的老板陈叔,陈叔说平时都会凌晨三点起床,进货新鲜的草鱼或鲮鱼。食材新鲜才是一道美食的最精华的地方。


图:柳_离

陈添记只卖三样小吃:祖传爽鱼皮,豉(chǐ)油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。小编吃得好过瘾!


人均:11元

地址:宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)

交通指引:

地铁长寿路站附近,导航即可

公交有15、55、61、205、226等,可在宝华路站、长寿西站、多宝路站下车



熙记牛杂


熙记开在米市路一巷这条短得不能再短的巷子里。低调而朴实,小小食杂店纯属以牛杂香气招揽食客。


老板是酷似“苏good”的阿姨不怎么爱说话,有街坊来买牛杂,她就安安静静地操起剪刀开剪,盛好后告诉你自己搭酱料。


除了招牌牛杂,还有炸面筋、海带、鱼蛋等配料,再加上甜辣酱,新鲜滚热辣还冒着烟,简直是一大享受!


人均:11元

地址:越秀区米市路米市一巷6号

交通指引:

地铁公元前I2出口

公交82路惠福路(省医门诊部)下车,惠福西入米市路右手边第一个巷子



容记猪脚姜醋


家庭式小食店,走廊式经营着,细长的店面,如果不是有熟人带路,小编很容易就走过了~



煮得真的很入味,很粘稠,


10元一碗,而且猪脚分量足,蛋也是一整个,大满足!


人均:10元

地址:德政中路325号

交通指引:

地铁农讲所 A口 导航即可到



食尚居窝蓝拉肠


这里的拉肠是用竹篮隔布做出来的,现在很少店这样做了!


这里的肠粉和一般肠粉的厚而滑不同,它的口感皮薄而爽,甚至还能看到薄薄的窝篮横纹。


人均:14元

地址:东漖北路涌岸街自编15号(宝蜜园与醉观公园南门间)

交通指引:地铁宝岗大道A口下车转812公车到联桂北下车,导航即可



森记小食店


沿着同福东路,走到宝玉直街的交界处,就可以看到森记小食店。装修之后比以前好很多了,不想排队就得挑非饭点。


旧森记vs装修升级版森记

旧森记vs装修升级版森记

现在的森记新装修了,不过味道依旧从前,从以前的陈旧的门店和帐篷到现在崭新的门牌和店面,满满的都是回忆。


煲仔饭都是现做,每份大约等个15分钟吧,这15分钟大概是本月最难熬的15分钟了,因为实在是太香了!


酱黄的排骨加上豉油青菜,每一粒米都饱满而焦香。吃上一煲,回味无穷~


人均:15元

地址:同福中路宝玉直街6号

交通指引:地铁市二宫 D口下车,导航即可



孖记士多


一天只开4个小时的老牌大排档——孖记士多


孖记士多,这一家店承包了一整条街,一到晚上,这里一路望去都是桌子,还有很多人排队!


椒盐濑尿虾、炒花甲、酱爆生肠、  蒸钳鱼、干炒牛河、云南小瓜,咸蛋西洋菜汤!各种耳熟能详的菜式都是这里的必点招牌~


菜品选择不多但胜在物美价廉,和三五知己踢着人字拖坐在马路边的露天大排档,聊天吹夜风,一张小的四方桌,几瓶玻璃瓶汽水,享受着夏天的夜广州。


人均:25元

地址:米市路47号泗巷内(近惠福西路)

交通指引:地铁公园前 I2口下车,导航即可到



钟巷9号


它隐身恩宁路街巷之中,甚至连招牌也没有。老板舍弃煤气,而是烧炭。一只走地鸡窝在陶锅里,搭配支竹、香菇,带出鸡的原汁原味,那是一口的鲜啊!


真正的炭炉;双份清补凉汤底;再加上新鲜的走地鸡,味道一绝!


 店里招牌——炭炉走地鸡,鸡肉应该趁嫩滑捞起,再蘸姜蒜食用!经过炭炉同双份清补凉的洗礼,小编已经迫不及待想吃了!


人均:40元

地址:荔湾区恩宁路钟巷9号

交通指引:地铁黄沙 C口下车,导航即可到



林记煲仔饭


长洲岛「林记煲仔饭」,不要看它朴实无华的外表就错过的一家美食店!


煲仔饭用的米是番禺香米,先用猛火煮滚,用筷子挑松它,快干水时才放肉,煮半分钟即可以收火,特别好吃!


晶莹剔透的米饭被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷。


很多人慕名而来。从白天到夜晚,都是很火爆,街坊邻居经常光顾,连小朋友都赞不绝口~


人均:20元

地址:广州市黄埔区长洲岛金洲北路 549 号(家联福百货旁)

交通指引:地铁大学城北 D出口下车,转361路到三角亭下车,导航即可到



利华饭店


利华饭店属于广州老店,店面环境什么的,真的很一般,但生意却异常火爆。看着店面你未必想要进去,但里面的出品却性价比极高!

推荐陈皮骨,鼓油皇鹅肠,晚上人很多,要排队。拼台相对快点,大众点评有排队拿号功能,建议提早拿号。


人均:50元

地址:越秀区德政中路333号

交通指引:近农讲所地铁A出口



荷塘食府


有很多人看过《低俗喜剧》,当中最让人印象深刻的就是他们吃“牛欢喜”的那一段。其实电影里的这个店就在广州客村的荷塘食府。


荷塘食府处于一片旧城区当中,招牌不算太醒目,位置有点难找。


店里主打岭南特色农家菜,相当美味;而片中提到过的炸田鼠、驴仔肉、配荷兰豆的猪欢喜还有配咸酸菜的牛欢喜,都有出现在餐厅墙壁的海报当中。


人均:54元

地址:海珠区新港中路375号自编辑部5号(丽影商业广场对面)

交通指引:地铁客村 B口



同记

在广州西关,有一条很不起眼的巷仔,有一间开左几十年开老店,味道出奇的好!他就是同记!


在福广里这条巷仔行一阵,你就会见到这个醒目的招牌!


同记的招牌就是鸡,

而且只有一种做法——白切。


在店门跟阿伯买单,橱窗边只见厨师在厨房手起刀落,一会儿就将成只鸡砍好件。


店内还是保留小时候的那种圆木桌,处处体现着老广的情怀。店里都是老广的阿伯啊阿婆,真的很亲切~


随鸡都会配上一碟姜葱豉油同水芥末。水芥末都是小时候才有,鸡蘸上水芥末后,吃起身会先酸后甘香,既能带出鸡的味道又能醒胃!


人均:40元

地址:荔湾上下九商业区

交通指引:公车站上九东站附件,导航即可到



唯梦想与美食不能辜负。

对于美食,藏得再深都不能错过!

怎么样?你吃过几家? 

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