这份咖喱鱼蛋,在石岐一火就是14年!

城区生活圈2020-03-30 16:56:24


经常想起以前读书时候

一放学就和同学仔到附近的小吃店

吃上一串鱼蛋一串鸡脚一份牛杂


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今天静香带大家探店的这家店

是老城区一家不起眼的老字号

星点美食


对于石岐人来说,星点美食可是一点都不陌生。老板叫荣叔,退休后和老伴贤姨一起开了这家店买起了电饭煲小吃,至今也已走过14个年头。起初只是做街坊生意,后来光顾的人多了起来,就一直坚持做到现在。


荣叔和贤姨▲


荣叔最注重的就是食材的新鲜,坚持每天到市场采购,当天卖完就收工。不止如此,他们还经常研发新菜式,从起初的鱼蛋豆腐,到现在的花样百出。


14年来,荣叔也忘了用坏了多少个电饭煲了,但他说以后还会继续经营,直到做不动为止。



店里的“架撑”一眼睇晒

10来个电饭煲、两个雪柜、一个炉灶

却是多少中山人舌尖上的小吃店



电饭煲没有特别标明品类

要自己逐个掀开,每次开盖都是惊喜

啊~荣叔,给我逐个来一份!



咖喱汁篇



来到星点美食,不得不点的荣叔招牌咖喱鱼蛋!鱼蛋色泽金黄,Q弹那是不用多说。



还有静香墙裂推荐的土豆,特别鲜甜软糯,简直是自带圈粉特效!




卤水酱汁篇



静香去到的这天,刚好没有鸡中翼了,但还有最爱的牛肚和鸡脚!肉质新鲜,电饭煲做出来果然不一样,特别香糯入味!



牛筋丸差点弹崩我的牙




甜品例汤篇



雪柜里每天都有新鲜的糖水,椰汁西米露、红豆西米露、龟苓膏...每一口都是真材实料。


龟苓膏▲


胡辣汤鸡脚


除了在雪柜,电饭煲里还有暖笠笠的胡辣汤鸡脚、玉米羹!



最后静香还是忍不住小袋大袋地打包走,带回家慢慢叹!


如果你也想邂逅星点美食 

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撰稿:静香

摄影后期:静香

部分素材来源:中山画刊、大众点评、今日份美食

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