我撸遍了大中华50+串锅店,却在这家店迈不开腿!!!

北京吃货团2019-11-22 08:56:22

爆料!!爆料!!

串串界火爆了20年的锅店

开到哪儿火到哪儿

现在从重庆来到了大北京!

也只有这家

让我吃到走不动道儿

吃到被同事嘲笑

小编也就吃了一下午

没停过……

还不要脸的为宝宝们死磕到了福利哦~

130多种任你挑选!整整一面墙,不怕你不够选,就怕你挑花眼~所有食材都是当天精挑细选进来的,一只竹签只要一块钱!!


店家很用心的用这种保鲜的冷柜,为了保证你客人们吃到的都是最最新鲜的食材,130多种串串秘诀一个字——鲜!!!


20年只做最正宗的渝派锅底!七分油三份水,汤底都是重庆当地运来的一次性老油,用鲜牛油搭配20多种辅料独家秘方熬制。

有火锅的地方就有小料江湖~不论搭配清汤还是浓汤锅底,都需要浓口味小料来保护味蕾,废话不多说,知道你们迫不及待看我抡圆了膀子开吃啦!


8种花式牛肉串

招牌牛肉串可是店里的点单王!8种口味任你挑选!现在店里还有限量新品,洋葱牛肉,大蒜牛肉,菠萝牛肉和黄瓜牛肉等你速速去临幸哟~不过在这小编还是要说…没什么可选的,每样都好吃!!


爽滑、鲜嫩、久煮不老说的就是这里的招牌牛肉~因为肉质很鲜,下锅只需10-20秒就可以吃啦!


牛肉都是精选肉质鲜嫩的后腿肉,重庆运来的秘制配方腌制,肉欲横流,没谁能抵挡得住它的攻击,蘸着酱料再慢慢享受~


霸王毛肚

号称火锅界的“毛肚plus”,每一片挑出来都可以让你感受到它的霸气十足!

随意展示一片小伙伴们感受一下,片大到可以扇风!


下锅后的毛肚吸满汤汁入口嘎吱~嘎吱~锁住了汁水,一口鲜到后脑勺!!可惜小编只吃到了两片,全被某某贪吃的饿狼秒光


牛肝

这个牛肝一致受到我们重点表扬!从下锅前搅拌鸡蛋的那一刻~~从滑到筷子夹不起来的那一刻~~已经爽到了我的心间!!

选用上好不带筋的牛肝,我发誓!这是小编吃过最嫩的牛肝了!!嫩到流泪~只要吃过的都会被它迷醉!


鲜鸭血

这一碗鲜滑的鸭血,小编挑选食材的时候,一眼就相中了它!鲜到都在盘里打晃儿晃儿~


这一份鸭血真心把我吃醉了,只想一个人全部包圆,咬在嘴里汤汁流出来的感觉,赞极了!!


鸭肠

鸭肠每天从重庆空运到店里~真的不要怕不新鲜,条条鸭味十足!粉嫩薄透得有如少女的肌肤。


每一条鸭肠简直长到可以跳绳了~重点是!一根真的要吃很久很久很久……


鸭肠吃起来比鹅肠更嫩更Q弹,说是七上八下,实际上也全凭经验,要注意时间,涮到卷起来就可以吃了。


小墨鱼

小墨鱼的别名叫乌鱼蛋,萌萌哒的样子~还没吃到它,就知道口感会炒鸡Q弹有嚼劲~


下了锅的小墨鱼一秒遍Q~小编一人吃掉一盘毫不费力!!


特色贡菜肉丸

贡菜肉丸是重庆的特色,小编一向对肉丸无感,吃起来差不多都一个味,这个肉丸吃完它只想和它道个歉,好吃到飙泪!!


选用精选的里脊肉和五花肉配比,还有小颗的爽脆贡菜,一口一个喷香十足!


最后收尾工作当然就是这些必不可少的小吃啦,红糖糍粑,小麻团,现炸酥肉都是我的最爱,全部点了个遍~


软软糯糯的糍粑,浇上红糖,再撒上满满的黄豆粉,简直了!彻底沦陷!!


这一盘小麻团,如果它不是个小吃,我一定重点介绍它,完全超出我对它预期的美味~空气感十足,甜度刚刚好,推荐~

自制果酒也是店里一大特色,杨梅,桂花,青梅等好几种口味,小仙女们都可以撒了花儿大喝畅饮不会醉~


来自重庆的串串龙,从路边摊卖串串到现在全国上百家分店,家家火爆,还被重庆当地选入串串店前五强。最近刚来的北京,环境大气简洁,墙面也都是重庆的风格装饰~



店名:串串龙江二娃重庆火锅串串香

地址: 朝阳路八里庄东里1号

预定电话: 18513836666   010-58419777

营业时间:10:00-05:00

预估人均:77元

本文系北京吃货团真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息来源网络,如有误差以实际信息为准。

▎图文:由北京吃货团编辑

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