3 元一杯 | 做这杯丝袜奶茶居然要花 3 小时 ?超新潮の港式饮品店在厦门中华城上线啦 !

厦门魔法阿嬷2018-10-10 15:43:34

▼ 广告一下,本期有走甜港式茶饮:

原价 15 元の丝袜奶茶 福利价仅需 3 元 

原价 10 元の鸡蛋仔 福利价仅需 5 元 



「一个鸡蛋仔 + 一杯丝袜奶茶 」

这便是港式茶饮的标配 

奶茶进入内地后 被不断创新升级

港式茶饮俨然成为了香港的名片 

喝过的人都念念不忘其正宗口味



而在中华城溜冰场旁  

有家仅仅15㎡的小档口 

却拥有充满仪式感的正宗港式奶茶!

引来行人络绎不绝的光顾 ~ 



? 在中华城一家15㎡的小档口,每天有着络绎不绝的顾客;


? 每一杯奶茶都经过三煮三拉,手动拉出丝滑奶茶!


自创品牌+自创产品,老板吃遍香港的鱼蛋、菠萝包和奶茶,亲自研发配方;


? 走甜,粤语意为:少糖。走甜倡导健康低糖的茶饮,不让糖味抢走饮品原有的味道。



 镇店招牌 丝袜奶茶 


性感与丝滑兼具的丝袜奶茶,是港式茶饮店的必备茶品!但大多数人也许不知,做这一杯丝袜奶茶,竟然需要近三小时!



茶必须是斯里兰卡的锡兰红茶,加上荷兰的黑白淡奶,不将就不凑合,就是这么的有原则 ~ 

还看不出其中的奥义?来看看制作过程就晓得啦 

▼▼▼


① 倒入锡兰红茶粉,煮茶


② 待沸腾后,开始港式奶茶独有的拉茶工艺 ~ 这似杂技般的拉茶手艺是制作奶茶的重中之重! 为的是保证奶茶中保留茶叶的浓厚。


③ 挤茶;拉茶+挤茶一次后,需要再循环两次这个步骤,前后大概40分钟才能完成,所以丝袜奶茶的制作是繁琐又费力的。  


④调茶;调茶倒入的精准黄金配比是经过多次尝试、调整而成的自家配方。


⑤步骤到此还没结束哦,调完的奶茶还得冰镇两小时,这样才能产生更加浓香幼滑的口感。


经过反复冲撞的浓茶与黑白淡奶融合渗透,碰撞出醇厚的奶香和茶香,入口顺滑到底!先苦后甜,满口留香,苦涩的红茶唇齿间带有丝丝奶香味,用实力演绎什么叫做“纵享丝滑”。只要16大洋就可以完美GET到手哦 ~ 



清香解暑 冻柠茶


在口干舌燥的时候,冻柠茶就是救世主的存在!这杯港式茶饮界的一哥,让你一口消暑!



红茶与柠檬的香味合二为一,完全没有柠檬的酸与苦涩,入嘴便能感受到红茶的滑润和茶韵,口腔满满柠檬片的清香。



冻柠茶和丝袜奶茶一样,需要三煮三拉的工序,茶香味也是妥妥的纯粹又自然 ~




由于走甜的老板是个很爱“磕”气泡饮的人,所以她在自家的港式茶饮店里也融入了气泡系列,让冰爽的颗粒在肚子里散发 !



颜值担当 樱花荔枝气泡 


一杯拿在手上舍不得喝的饮品。樱花粉+不停闪烁的气泡,构成了如梦如幻的樱花荔枝气泡。



为了这杯气泡,老板可谓下足成本。选用日本运来的樱花 + 泰国荔枝果肉,让爱赏樱花的你也尝尝它真实的味道 ~ 



自创口味  海盐西柚气泡 


这里有你未喝过的味道,如果你是喜咸之人,那你一定会对这杯海盐西柚上瘾了。



每一杯海盐西柚都加入了整个西柚的三分之一量,老板太实在啦 


切好的西柚片被撒上海盐粉,腌一会儿入味 



果肉都是现切现捣的 ~  


每一口都仿佛混着海风的味道,海盐与西柚的味道融洽结合,既有酸味又有一丝甘甜。




 港式下午茶の好CP 


1
鸡蛋仔  


鸡蛋仔是港式茶饮店的明星产品,纵使只用简单的食材,没有肉没有调味,也成为了吃货们的心头好!



走甜用的是土鸡蛋, 坚持不加色素,也没有很浓的香精味,完完全全出自食物本身的味道!



矜持党舍不得光速消灭,一口掰一个,外脆里嫩的,太香啦!



2
菠萝油  


快趁热咬一口这冰火交融的菠萝油,既能吃到包身的软脆,又能品味到浓厚的牛油香味 ~ 小小的面包却能让人得到大大的满足。



无论档口前排队多紧张,走甜还是坚持菠萝包在烤完后再多焖一分钟,只为让菠萝包更酥脆!不信你看 ↓ 



3
脆脆猪  


脆脆猪又打开了菠萝包的新吃法,将菠萝包放置烤箱内全方位炙烤,看那滋滋蹿动的面包表面就能想象到多入味了!



再淋上炼奶,使面包更加香甜 ~ 一个不小心就把两半全吃下了。



脆脆猪除了原味还有抹茶味&打包盒,在商场里逛累之时,就需要食物的慰藉!这种能边走边吃的小食实在太实在又享受啦。



4
咖喱鱼蛋   


鱼蛋入口,既有咖喱的辛辣鲜香,又有鱼蛋本身爽滑弹牙的Q感,咖喱酱也是老板亲自调配的哦。



呐,在中华城溜冰场旁这个不起眼的位置,看到不断有人排队点单的就是走甜啦,可千万别错过哦。



走甜的定价依旧算是饮品界里实惠的了

现在还有福利!?

赶紧左手丝袜奶茶,右手鸡蛋仔,

港式茶饮喝起来 ~


厦门魔法阿嬷粉丝专享福利:


 给【厦门魔法阿嬷】后 台 发 送 

 口 令「 走甜 」抢 福 利 

( 口 令 建 议 直 接 复 制 )

 前 2000位魔法阿嬷粉丝享受 

【 走甜 | 港式茶饮店 】

.8 月 25 日 - 8 月 27 日.

每天16:00-21:00


原价15元/杯 の「丝袜奶茶」

 福利价仅需 3元/杯 

原价10元/份 の「鸡蛋仔」

 福利价仅需 5元/份 


注:以上福利可叠加使用

每人每种品类限购 1 份,第 2 份原价



活动说明:

1、获得口令回复的同学,请在点单前主动告知店员使用本福利,咨询店员享受福利,点单后出示无效

2、每人每单每用餐时段限用一个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,如点单前未告知店员参加本次活动,则不能使用活动福利

3、此优惠不能与其他优惠同时使用,活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。


地址:中华城南区4楼滑冰场旁

电话:130-7480-4169

人均:15-20元

营业时间:10:00-22:00


编辑:肉球