【吃货注意】柳州8家热门牛杂店被查处 疑似发现硼砂

南国今报2018-11-08 16:47:14

11日,在对牛杂类餐饮店开展专项整治中,柳州市柳南区食品药品监督管理局查处了8家涉嫌无证经营的牛杂火锅店,在其中两家火锅店发现疑似硼砂。


针对火锅店牛杂溯源难等问题(见11月19日至11月21日南国今报),12月3日起,为防止私宰肉、病死肉及其制品进入牛杂类餐饮环节,杜绝无证经营、非法添加和滥用添加剂等违法行为,柳州市食药部门对牛杂类餐饮店开展专项整治。


11日,柳南区食品药品监督管理局兵分三路,对辖区内的牛杂火锅店进行检查。记者跟随其中的一组执法人员,首先来到红光桥南牛杂火锅店最集中的防洪堤管理处外。在阿会牛杂火锅店,执法人员检查发现,该店的《餐饮服务许可证》已过期;对冰箱里的牛百叶进行硼砂和甲醛快速检测时,显示含有微量硼砂,遂依法查封了这些牛百叶,并抽样送往柳州市食品药品检验所进一步检测。


龙屯立交桥旁的南站路二区139-10号覃家鲜牛杂火锅城,同样没有《餐饮服务许可证》,执法人员看到,3盆牛杂就放在洗手间门前地上,在厨房里还有一包用了一半的白色粉末,包装上并无任何标识。于是,执法人员对其进行硼砂项目快速检测,结果呈阳性,“这包东西有可能是硼砂,但还要送权威部门检测才能确认”。


该局负责人告诉记者,包括上述两家牛杂火锅店,当天他们共对8家无证经营的牛杂火锅店立案调查,目前,这些火锅店均全部被责令停业整改。


记者从其他城区食药部门了解到,在这几天的专项行动中,大部分城区陆续查处了一些无证经营的牛杂火锅店;目前,这些餐饮店已被立案调查,并责令整改。据了解,此次专项行动持续到12月20日,市民若发现此类经营者有违法经营行为,可拨打12331举报。


(南国今报 记者石红星 通讯员葛爱国)