世博一楼美食全测评,终结你的选择恐惧症

V大学2020-05-23 06:37:55

什么?世博一楼又双叕开业了?

什么?听说世博一楼不好吃?

世博一楼怎么吃?我们告诉你!


激动的心颤抖的手,身为15级老学姐内心激动不已。作为三饭和世博一楼(前世)的最后一批体验者,我们也成为了不少美食美老板的最后一批见证人了。


还记得大明湖畔的潮汕小哥快炒、墨西哥鸡肉卷、鸡蛋灌饼、手抓饼、四川臊子面……吗?回想起来我口水都“飞流直下三千尺”了。无数个饥饿的、肝着的日日夜夜,都是这些物美价廉的小食抚慰了我空虚的胃。随着三饭的遣散、世博一楼的关闭,这些美食就逐渐离我的味蕾远去了……



但最近,世博一楼在整改之后又重新开张啦!全新的装修风格和摊位,一些熟悉的面孔掺杂在其中。不知道这些吃的还是我们当初熟悉的味道吗?



V大学秉承着求真务实的原则,斥巨资特邀嘉宾小狼狗、小鱼、蚊几和半木四位作为本次的美食测评员为大家逐一吃遍全部摊位。结果如何呢?让我们一起来看一看吧!

 


 

 寿司 

外观 ★★★★★

口感 ★★★★

价格 2元+

推荐指数 ★★★★

适合人群:对日料向往度不高而夏季想吃些不腻的小吃的同学

 


小狼狗:我一口都没吃到,半木一个人吃了仨……

 

小余:吞拿鱼寿司,面相不错,是块好寿司。除了米饭有些干硬,吞拿鱼倒没出错。希望小哥哥可以改进下米饭口感

 

蚊几看外表挺难区分鱼片的种类,因为颜色不大明显。鳗鱼片不够入味,应该是照烧汁放少了。单个寿司的价格不高,所以也并没有对它抱有特别大期望。商家的寿司是提前做好放在柜子里,所以等待时间很短,即点即拿

 


半木:哈哈哈我把狼狗的那份吃掉了。鱼籽寿司造型有点感人,但是鱼籽在口腔里的爆破感还是很喜欢的。我最喜欢的是章鱼仔寿司,Q弹十足而且酱料入味。海菜寿司就是属于平常发挥了,基本不出错。总体而言就是米饭做得不好,偏硬干,过过嘴瘾即可,不要太过追求日料店的感觉。

 



 蒸饺 

外观 ★★★

口感 ★★★★

价格 6元

推荐指数 ★★★

适合人群:急需一点食物做宵夜/早饭赶时间

 


小狼狗:据说还是传统的配方,熟悉的味道。面皮还行,非要用吹弹可破来形容绝对是商家贿赂了本狗。馅挺多,也比较新鲜,一口下去浓浓的肉香还在狗嘴里盘旋(后来听说是虾皇馅的,对不起,本狗跑错了片场)。蒸饺值得推荐,此处不收广告费。

 

小余:光头佬叔叔的蒸饺味道一如三年前(暴露年龄了),不饿的时候吃一份正好,饿的时候对本大胃鱼就够塞牙缝。今天试的虾仁蒸饺大家都说没有吃出虾仁的味道,沙茶酱被小狼狗质疑是不是芝麻酱?蒸饺本来是提前蒸好的,所以1分钟内就可以拿走开吃啦!

 

蚊几:这家蒸饺的体积比食堂早餐提供的蒸饺略大,个数相近,还有三种酱料供选择。原本还想夸赞虾仁蒸饺和别的种类都是6元一份,价格良心。然而吃起来就emmm,第一口下去根本品不出虾的味道,要非常非常地细嚼慢咽,才勉强感觉到虾仁的存在。看在它6块的份上,我能怎么办,只能原谅它啊。蒸饺也是提前做好放在蒸笼里,需要等待的时间不长,但是会导致饺子皮变软变黏,影响口感。最后,沙县小吃的饺子了解一下?

 

半木:我饿了,吃啥都好吃!除了吃不出来是虾仁,把它当成肉馅其实味道还是可以接受?就是面皮实在拖后腿了。

 



 凉皮 

外观 ★★★★★

口感 ★★★★★

价格 7元+

推荐指数 ★★★★★

适合人群:夏日消暑/思乡心切的大西北朋友



小狼狗:本狗的凉皮阅历算得上丰富,这个凉皮虽然算不上“怕上火就吃凉皮”那么酣畅痛快,不过味道还凑合,物美价廉,六元管饱,加量不加价,IT民工写码必备。

 

小余:这家凉皮是本次测评中排得上前五名的小吃了,卖相不错,各种调味料都刚刚好。本中原人爱吃这个!

 


蚊几:晶莹剔透的凉皮看着挺爽口的,吃着也是真爽口。吃的时候需要拌一下让凉皮入味,不然味道就太淡了。个人觉得酸度略欠一点,如果能加点凉菜就更好啦,总体而言是值得回购的食品。吃完有点想家……

 

半木:总体而言和之前世博一楼的口味差不多!大家夏天想换换口味的可以尝试!

 


 煎饼果子 

外观 ★★★★

口感 ★★★★★

价格 7元+

推荐指数 ★★★★★

适合人群:有耐心的美食执着者

 


小狼狗、蚊几、半木:我们没吃到嗷嗷嗷~

 

小余:煎饼果子好吃的!里面放的不知道是麻叶还是油条的东西,很酥脆。在烟雾缭绕中看着那姐姐熟练地摊煎饼、打鸡蛋、抹酱,真是饥肠辘辘直咽口水啊。本大胃鱼同样将它排在前五,只是每次排队都略长。考验耐心的时候到了!

 


 手抓饼 

外观 ★★★★

口感 ★★★

价格 4元+

推荐指数 ★★★

适合人群:隔壁煎饼果子人太多了但是想吃饼子的朋友



小狼狗:第一次见把手抓饼做得像烧饼一样,饼内浑然一体,宛如天成,能把手抓饼做的没有分层也是需要技术。建议大姐改行铜锣烧,手抓饼卖不动了还有的饭吃。

 

小余:手抓饼做的无功无过,饼皮摊的不太好,记得穗石村的那家(烤冷面小哥哥)做手抓饼都能把皮煎成好几层,世博这位姐姐还需要再练练哇。

 

蚊几:大概需要等十分钟才拿到一个饼,可加的料挺多,一般2块一种,性价比较高。但饼里的加酱少了点,如果可以试一下混酱。适合吃厌了煎饼果子想换口味的朋友。

 

半木:看着一般般,我还是把品尝的机会留给他们好了(手动坏笑)~不过加料还是可以很贵的,大家算好账哦!

 



 云吞 

外观 ★★★★★

口感 ★★★★

价格 10元+

推荐指数 ★★★★

适合人群:对云吞追求没有特别高的朋友

 

小狼狗:这个云吞本狗喜欢,云吞个头大,晶莹剔透算不上但是吃起来嫩滑爽口绝对没有评价过分。云吞的肉很新鲜,肉丸饱和紧致,青菜也值得推荐,汤汁咸淡适宜,颇有狼狗高中的知名小吃“开水泡粉丝”的风味。

 

小余:云吞还不错,但比不上穗石村口的好记云吞。

 

蚊几:皮不薄但馅挺足,云吞也是现包的,没有经过冷冻,很新鲜。没有明显的碱水味道,这点好评,性价比比二饭三楼高多得多。就是阿姨煮云吞的时候,我总感觉汤还没烧开,心里有点怪怪的感觉。初步有港式云吞的风范,广州朋友给点面子,别吐槽太过。

 

半木:我觉得还行,水平介于食堂到阿姨家,已经算是世博正常水平啦~

 


 牛肉丸 

外观 ★★★★★

口感 ★★★★

价格 10元+

推荐指数 ★★★★

适合人群:管饱的通宵人群

 


小狼狗:奇了,这里面的牛肉丸竟不如隔壁牛杂里的牛丸?

 

小余:牛肉丸很软,不怎么弹牙。粿条还不错。汤可以买给女朋友当特殊时期的热水喝,因为喝起来就是热水了,不能称之为汤。

 

蚊几:加不加粿条一个价,所以大家还是加吧,不吃白不吃。虽然这汤估计就是烫生菜和煮面用的水,但是还是有点味道的。搞得我很想吃潮汕牛肉丸了,勾起人对牛肉丸的向往

 

半木:总体而言这家潮汕美食发挥得比较稳定,属于世博的偏上水平,正常管饱吃个暖绝对没有问题的。

 


 重庆小面 

外观 ★★★

口感 ★★★

价格 10元+

推荐指数 ★★★

适合人群:就是单纯冲着名字去的人群

 


小狼狗:折似泥煤油过的船新体验,吃面一分钟,折寿大半年。商家真要打,装逼不花一分钱。现在和我一起在重庆小面迎战吧,你就是本狼狗的兄弟。

 

小余:完全不ojbk。调味不行,平平无奇,不如原来世博的臊子面家的小面好吃,那家后来搬到精通去,精通关了也不知去向了。千万不能放的久,否则面会软

 

蚊几:一碗重庆小面被我吃出康师傅麻辣牛肉面的味道,不是方便面的质感,味道却胜似方便面。这辣度连广东人都不嫌弃了,还能叫重庆小面吗?请重庆的朋友多去提意见,比较想吃正宗一点点的小面,再不济,辣一点也行。


半木:对不起,我一个半四川人绝对不会承认这是重庆小面的。味道水平和二饭三楼那家不相上下,还没他家辣。



 

 牛杂 

外观 ★★★★

口感 ★★

价格 8元+

推荐指数 ★★

推荐人群:广东朋友不要去试了



小狼狗:味道真一般,牛杂里面加肉丸,这波操作给满分。

 

小余:无功无过,没有牛杂的香味。但是吃的时候小狼狗不知为何谈起贵州一种特色食物“羊瘪汤”,给这碗牛杂加上了特殊味道。不知道的可以去百度一哈。

 

蚊几:人生第一次看到混着牛肉丸的牛杂,有意思。可惜味道没意思,牛杂没煮入味,酱汁不够浓香,我隐约感觉到路边摊的牛杂更好吃,而且没有黄豆酱我很心痛。吃完后嘴里没多少牛独特的膻味??这就神奇了。

 


半木:平心而论这个价位给这个分量还是很良心了,毕竟路边摊都是10元15元还是萝卜牛杂。肉给的很多,但是并不好吃,口感不到位,吃吃就好吧。

 



 麻辣烫 

外观 ★★★★

口感 ★★★★★

价格 10元+

推荐指数 ★★★★★

适合人群:都合适



小狼狗、蚊几、半木:没吃到!小余自己跑去吃了!

 

小余让一让、让一让,我的最爱到了。还是原来的配方,还是原来的味道。相比三年前,价格略涨,同等中辣的程度也没有那么辣了。但是架不住好吃呀,嘻嘻。虽然很想为它爆灯,但最多只能5颗星了。

分享最爱搭配:娃娃菜+海带+豆芽+日本豆腐+玉米+墨鱼丸+粉/面

 



 伯爵红豆奶茶 

外观 ★★★★

口感 ★★★★★

价格 8元+

推荐指数 ★★★★★

适合人群:喜欢奶味重过茶味的非嗜甜选手

 

小狼狗:完全ojbk,小哥挺帅,标准的广东人长相。奶茶不腻,价格公道,味道还行,比不过一点点,也比水吧强很多。关键是别人老板娘很有品牌意识,见面就推广,逢人就说好。

 

小余:伯爵红豆奶茶不错,甜度适中不腻。不过到底哪里伯爵了??还是喝了就能继承爵位?买的时候遇到老板娘,疯狂给自己家店打广告也是很可爱了。哦对了,她说拍照发朋友圈可以少2块钱

 

蚊几:水平与穗石村口贡茶相当。有一点点就别看这里了。茶味不够浓,个人不太欣赏。

 

半木:比益禾堂好太多,差不多是六茶水平,离村口贡茶还是有点距离。属于奶味重茶味淡,偏淡不过甜,但也可能会有掺水的感觉。

 


 关东煮 

外观 ★★★

口感 ★★★

价格 5元+

推荐指数 ★★★

适合人群:吃一串玩玩人群

 


小狼狗:一般般……和那种街边摊关东煮不是一个感觉,应该是煮的底料问题。

 

小余海带还不错,emm其他都是一般水平啦。

 

蚊几:没啥可圈可点的,胜在比路边摊干净得多,所以给个及格分数。适合只是单纯吃点宵夜或者买下酒菜的朋友。

 

半木:我只pick海带,其他的感觉不入味不够劲。

 


 燃面 

外观 ★★

口感 ★★

价格 10元+

推荐指数 ★★

适合人群:不知道正宗燃面是啥样的朋友

 


小狼狗:一句诗送给燃面“面条三千丈,吃面真抓狂”。燃面的面条不仅奇长,而且超级难夹断,建议食用燃面的同学自备大砍刀,备做割面用。

 

小余:做饭的哥哥为了让偶能拍清楚,刻意放慢了速度,感激!买回来大家都在疯狂吐槽,10块钱一小份就这么点点吗?没想到打开拌一拌跟海绵吸水了似的。卖相很素净,令本鱼没有食欲。夹起来尝尝,味道很平淡。这真是燃面吗?真有点燃不起来诶。

 


蚊几:以前没吃过这种面,原本还有一点小期待呢,可惜期望越大失望越大啊。作为一种干拌面,还真是,干的够呛。除了一点肉末的味道,实在找不出其他什么味来,我很纳闷啊,来个人告诉我原本的燃面是什么样子的?

 

半木:很不OK,吃完了感觉血槽还掉了一格。

 



 包子 

外观 

口感 

价格 1.2元+

推荐指数 

适合人群:走夜路的女生

 


小狼狗:两个字“神器”,堪称大学城荒岛上的“平底锅”。女生夜路必备,体积小,伤害大,多个组合可以诱发“夺命流星包”的技能。远可掷,近可锤,塞两个到书包里还可以练习负重短跑,拿到手上可以练习铅球。一口下去不见肉,发酵粉比馅多,定价很高,满意度很少。总体而言,实用性大于食用性

 

小余:长得倒是不错。但咬下去一大口,居然没有咬到馅(摊手)。咬下去后,包子的面皮没有回弹,据我奶奶的说法这属于没有蒸到十成熟。我听她老人家的话,以后怕再也不会吃这家的包子了。皮不行就算了,馅也一言难尽。各位等煎饼果子的时候可以去踩踩这个雷。

 

蚊几:我觉得可能是世博一楼最大的雷点吧。卖一块二一块五的包子,比饭堂的还小,本想着比饭堂的好吃吧。但事实证明,不存在的。热的时候还好,等过几分钟变冷了,以触觉可感的速度变硬,不一会儿就"坚如磐石",掰开都费劲。更别说最外层的皮就跟下面垫的纸一样,可以完完整整地撕下来,还不会破,就跟胶水粘上去的一样。咬一口,馅呢?再咬一口,哦,吃到馅了。再一口,怎么又没了?下次一定绕着走,太可怕了。女孩子考虑一下买点放凉,简直防身好工具,砸人就跟石头一样,或者一把塞进人嘴里也是个暴击,两个包子完成双杀

 

半木:我吃了一口就默默地扔掉了……做成这样你们对得起种粮食的农民伯伯吗?不过强迫症选手可以撕皮玩,整块下来很酸爽

 



不知不觉试吃结束了,四位嘉宾艰难地试吃完以后表示:血槽已空。总体而言,仅有部分食物保持着原有的水准,其余都是“偶像选手”了。对于学生们来说,还是更怀念老世博的味道,毕竟口感是吃货的无上追求

 


今天的测评就到这里啦,对于世博一楼你有哪些想感慨想吐槽的,加入后台讨论区和我们一起分享吧!



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