福利 | 超正宗的“火瓢牛肉火锅”终于来洛阳了!让你感受不一样的火锅!

胖哥带你吃洛阳2018-09-07 06:05:39


文末有重磅福利

火飘牛肉是

云南地方特色火锅

深受云南人民的喜爱

而洛阳也有这么一家

正宗的云南火飘牛肉锅

而且这家店回头客相当高

不靠打折

它只用了一招:

 正宗!


云南特色美食

洛阳首家火瓢牛肉锅

今天胖哥要推荐这家强记·火瓢牛肉,绝不仅仅因为超高的性价比,也不只是因为精致小资的环境,而是因为他家真的正宗又好吃.....


丨铜瓢做锅,大口吃肉丨


火飘牛肉过是云南非常著名的牛肉火锅,锅是铜铸的,外形好似瓢一般。火锅汤口味香、辣、麻,牛肉细嫩爽滑,不论是涮牛肉、牛杂还是其他的原料,味道都非常棒。


当然,除了这特色的“火”和“瓢”,汤底也是这至关重要的,厨师每天都要熬制纯纯的牛棒骨汤。这骨汤可大有讲究,是牛骨+牛油+20多种香料,熬制10小时而成。味道醇厚,而且还不上火!


云南特色火飘牛肉的锅底有清汤、红汤锅底,小伙伴们可以根据自己喜好进行选择。

 

 特色小料 


咱们一般吃火锅的时候,都把这个叫蘸料,但是云南当地把这个叫沾水吃起来有一种喷涌而出的干香辣味.....



丨正宗的云南味,这几款必点丨


涮锅的牛肉均出自3年以上的散养黄牛

这样的牛肉香味足,禁得起熬煮

 

 熟黄牛肉 


火瓢牛肉的地道吃法,以熟牛肉、熟牛杂炖锅的,和生牛肉涮锅相比,它更香,更入味,长时间炖煮也不会老。


大片熟牛肉,在火瓢炖煮的红汤里涮过,香浓爽辣之味,瞬间激荡,牛肉口感扎实,耐嚼,十分过瘾!

 手打牛肉丸 

纯手工牛肉丸都是店里的大厨敲打1000次只做而成,用料还非常讲究,吃起来弹牙,还可以吃到肉丁丁,超赞呢!


 招牌牛肚 


美妙的口感令人难以置信,一个字,弹!手工清洗的牛肚,味道醇香没有异味,口感上更上一层!每天新鲜供应,看看这些食材的姿色就可以放一百个心啦~


洋芋炒饭 


醇香可口的洋芋饭绝对是他家的必点小食,优质软糯的大米与土豆香味相结合,香气浓,味道好,营养高。有百吃不厌的感觉。


各种饮品 

金桔百香果,蜂蜜柚子茶、都是用上好的茶叶煮制,辣的不行的时候喝上一口,酸甜可口,浑身舒爽。



丨店内环境丨

环境整洁大方,干净卫生,墙面挂饰也融合了云南地方特色,温雅古朴的设计,原木的质感,让人感觉很舒服。


再细细观察,就屋里挂的灯,墙上装饰相框,也尽显商家的用心,在这里,大家只要放!开!吃!吃!到!爽!


 强记·火瓢牛肉 


强记·火瓢牛肉,是洛阳第一家云南火飘牛肉锅~在这里牛肉、牛杂、牛肚……统统火瓢里煮,让你咬住“一整只牛”正宗火瓢牛肉+洋芋炒饭、简直爽翻天!


商家地址:西工区新都汇购物中心三楼

联系电话:0379——60181066

推荐菜品:招牌黄牛肉、手打丸子、牛肚


本 期 吃 货 福 利

  强记·火飘牛肉  提供


 福利

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注 意 事 项

高峰时期需要等位;

不与店内其活动同时进行;

本次活动最终解释权归商家所有;


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