仅用0.1s就征服了我的胃! 嘴根本停不下来...

石湾社区网2018-08-09 16:01:53


对于嗜甜如命的小编来说

没有什么烦恼是用甜品解决不了的!

在石湾有一家牛奶类的甜品

竟然有如此多种吃法!

价格又是那么的亲民

用料又绝对不含糊!



 它是石湾第一家地地道道的 

 “黄氏牛奶甜品专家”!

♛全部由牛奶制作而成♛

♛不添加任何添加剂♛

♛将最原始的广州味道全搬到了石湾♛

♛风靡全国的甜品专家店内天天爆满♛





黄氏牛奶专家

着数福利


福利一


到店消费满35元

送如下四样任选其一

(姜撞奶、双皮奶、牛奶桃胶、咖喱鱼蛋)

活动日期:2018年即日起—5月20日



福利二


本店公众号

外卖点歺全场商品88折优惠


凡关注本店公众号即可成为会员

除特别活动外到店消费均享受95折优惠




130+选择的糖水铺子

价格低到怀疑人生



菜单上有 130+选择,可谓是将广州的特色糖水一并搬到了石湾!只为让石湾人民品尝到最地道的广式味道,除了冷、热的糖水外,还有各类广式小吃也一应俱全。



从姜撞奶到西米露,从双皮奶到凉粉,从牛腩面到车仔面,均价都在十块钱左右怒点一桌子都不为过!白色瓷碗勾勒着普兰色的花边,一方红印躺在碗碟边缘,浓浓的广式味道就被勾起了!



没有人能把“奶

玩的比比他还强!


说到吃“奶”的本领,广东人说第二没人敢说第一

“冻、炒、炸、煎、腌、撞”

简直要把“奶”吃出花来了



姜撞奶、双皮奶、炒蛋奶

都是广东非物质文化遗产,传统民间小吃。


招牌“姜撞奶”

我们是牛奶的魔术师


来到这里,必须要点一碗招牌的姜撞奶,不然你可能算没有吃过正宗的广式糖水。


要想做出正宗的姜撞奶,姜是最为重要的,必须选用正宗的广东小黄姜,当然还有师傅独特的工艺,即使你选对了姜在家也是做不出来的,因为还有一道秘密工序,当然大厨也是对举举保密的,毕竟是人家的看家本领呢!



为何叫“姜撞奶”,因为每一碗都是现场“撞”出来的,这样做出来的味道才是最好的,每一桌上会有一个沙漏计时器,静止三分钟一碗姜撞奶就可以揭盖了。



揭盖时还有一个“小仪式”过后才能食用哦,轻轻将勺放在碗中,勺子不会沉下去则仪式完成,就可以慢慢享用这碗姜撞奶啦~



不要以为勺子不沉下去它就是凝固了,其实还是水状的~但是姜撞奶就是这么神奇~举举温馨提示:吃姜撞奶要一勺一勺的吃,千万不要搅拌!




招牌双皮奶

承包所有甜蜜回忆


双皮奶,大抵承载了一代又一代人记忆中的所有甜蜜回忆。是采用新鲜的牛奶制作而成,但工序比较偏复杂。吃过之后会发觉之前吃的可能都是勾兑的吧~纯奶制作,不夹杂任何添加剂口感才会这么细腻浓稠,奶香四溢。



精选的牛奶是乳脂含量比普通牛奶高2倍以上的它,是形成扎实奶皮的关键,也是这碗双皮奶的灵魂所在。真的是特别的Q弹。



正宗的双皮奶表面奶皮微微褶皱,吃起来却很滑嫩清甜,奶味十足。这种口感,竟带有一丝丝初恋的小悸动~



也可搭配红豆、莲子、芒果等一起食用,还有一个特别的辅料,就是还可以配糖心鸡蛋哦~你以前一定没吃过这样似儿的!




炒蛋奶

新潮网红吃法


炒蛋奶是将新鲜鸡蛋和牛奶一起炒,炒的时候必须要控制好火候,这样炒出来的蛋奶鲜润适度,满满蛋香的同时富有甜而绵滑的奶味。



而且也是放上勺子不会往下沉的哦~若是往下沉 赶紧喊老板给你换一碗,但黄氏都是老师傅,是不会出现这样的情况的。




美容圣品

效果必然是double!


桃胶牛奶 — 美容圣品


都知道桃胶被奉为美容圣品,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤等功效,被众多女性所喜爱,也是很多美容食疗的主要原料。当桃胶遇上牛奶,那一定是效果翻番。


桃胶和牛奶一起熬制,入口Q弹有嚼劲,滋养你一天的美好心情。本身吃甜食就能够让人缓解心情比较开心。



西米露 — 儿童最爱


提到西米露,就会想起杨枝甘露,吃了那么多,是不是有些腻了?不妨俩换换口味,或许能发现新大陆啊~除了搭配芒果和椰汁,搭配牛奶也一样美味。捞起一勺,一颗一颗的小珍珠,数都数不过来。



红豆沙&绿豆沙


为什么叫沙?豆子熬制到一定时间后就会溶、从而形成沙状、一般叫沙的都是熬制了很久的、而且火候也得把握的特别恰到好处才得此“沙”。入口绵密细甜回甘。




工艺复杂的小甜点

每日限量供应


椰汁糕——网红牛奶砖


说起这个大部分人都不会陌生,毕竟它是“网红”,100%纯手工制作的它,由于工序比较复杂,一次只能做十几盒,根本供不应求,卖完就没有了!轻轻咬开被椰蓉包裹着的奶糕,入口绵软细腻,奶香萦绕在唇齿之间,挥之不去。




黑白凉粉随心配

怎么配都不会出错


爱吃果冻口感的宝宝们

千万不要错过这几款凉粉

吃了它

才能充分感受到奶制广式糖水的魅力


黑凉粉


这个黑美人真的是神秘莫测,光看表面特别像举举爱吃的龟苓膏,好似入口也有异曲同工之妙,味道很相似,但又没有那么重的药味,好像又被种了棵新草。



可以根据自己的喜好来添加这或许是广式糖水最贴心的地方了,也可以直接吃,但是举举还是选择了最爱的椰浆来搭配,这里的椰浆是淡黄色的,可以看出很稠而且口感非常棒!不像一般的特别白。




特色的广式小食卤水


卤水鸡爪


采用的是正宗的广式卤法,秘制酱汁鸡爪带点甜甜的味道,因为是按照最正宗的广式做法制作而成的。



咖喱鱼蛋&墨鱼丸


两款都口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足一口,咬下去,满嘴的幸福,若搭配店里的特色酱味道更赞,相比之下可能还是更喜欢墨鱼丸。



其他品类


▲卤水鸡翅


▲咖喱鱼蛋


▲新鲜猪杂粥


▲皮蛋瘦肉粥


人在广州走

  哪能不吃面?


提到广州的面,举举可是有话说的,这个面吃一次想两次,为啥呢,因为他劲道!地道的广式面条是比较硬的,不像咱这的能煮烂,正宗的广式面条是带有一丝丝硬度,吃起来非常的劲道。


▲车仔面


▲乌冬面



 黄氏正轩·石湾馆 

 营业时间: 

13:00-23:30

 店铺地址: 

博罗县石湾镇历山路康居花园A栋首层10号

 外卖电话: 

0752-6832488


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