在广州排了20几年的队,竟然只是为了一碗鱼蛋粉!这家店火了!

广州吃喝玩乐记2019-07-01 03:23:48

广州吃喝玩乐记
一本行走的广州吃喝玩乐原创笔记本



鱼蛋粉对广州人来说

应该是最常见的美食之一

在广州待久了的人,可能都吃过吧



但要说到排了20几年的队的一碗

鱼蛋粉,不知道你有没有吃过呢?

快来看看,这家店要火了!



坐地铁一号线西门口站出口,中山六路

近海珠北路一栋烂尾楼对面就能找到



附近的街坊一定不会陌生

明兴鱼蛋粉店-已经驻扎在这里20几年了

今天一定要尝尝这碗粉到底有什么独特之处



营业时间为周一至周日06:30-00:00 

可以说明兴把你的早餐到宵夜都全包了

为了避免排长队,Nina早早就来啦



环境挺简单,就是老店一般的老式标配

哈哈哈,我们主要看美食



每次去都会点一份五彩鱼蛋粉

现在吃上一碗还是当年的味道



鱼蛋、牛肉丸、炸鱼皮、鱼腐片和鱼皮饺

满满一碗,搭上爽滑的粉更是绝配

所有的粥粉面饭都是现做现吃的



个人感觉最好吃的是鱼皮,吸饱汤汁

入口即化,酥炸鱼皮泡在汤里软中带脆

配上店里自制的辣椒酱,味道

真是好吃得不要不要的



鱼饺,鱼饼,牛丸鱼丸很爽口,汤底浓郁

吃完让人想再叫,“老板!再来一碗汤



这次还点了一份净酥炸鱼皮

还是一样酥脆可口,怕上火的小伙伴

可以把鱼皮泡在汤里面,软了再吃



从前吃粉面的店,现在多了新品

就是煲仔饭笼仔饭,尝过后真没让我失望

店里师傅门前直接烹调的煲仔饭
可以有很多的荤菜配料选择



鱼腩牛肉猪肉塘鲺田鸡腊肉腊肠滑鸡排骨等
虽然煲仔饭煮的时间起码20分钟以上
香喷喷的一锅上来时就觉得值了



煲仔饭,点了滑鸡拼腊鸭+煎蛋,还配例汤

鸡腿肉,滑鸡爽口,腊鸭也够咸香

汁多起焦够晒火候,饭焦香脆



遇上我最爱喝的例汤:霸王花汤

霸王花超多十足十足料汤!超满足!

就好像在家吃饭,老妈给我盛的汤一样



招牌三宝笼仔饭

可以选择的品种多的,份量很足

鸡非常嫩滑香韧,还有淡淡的荷叶香味

这个大夏天里吃上一锅也感到异常的满足



这个时候再来一碟炒牛河最适合不过了

干炒牛河也是我的最爱

味道始终还是令人怀念



牛河就是要够锅气,够色,够味道才好吃

它做到了,一筷子夹下去,粉条、芽菜

肉片的搭配合适,整碟的份量足够




也有斋炒河粉,每次吃上一口牛河

那种满脑小时候的思念真是说不出的滋味



这才是真正的“老广味道”,味美价廉

人均15元,就是这样简单又实在的一间店

已经被3代人吃过,你也要过来试试吗?


PS:详细美食攻略,请添加主编微信:LTJX-T  备注:鱼蛋粉