午餐选择困难?或许你可以试试这几款速食| 研究院·09

南京美食探店2019-04-20 09:27:50

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你们平时在办公室都是怎么解决午饭的呀?


反正外卖似乎成了我唯一的进食途径。终于有一天,连外卖也被我吃腻了。我恍然发现,速食食品,似乎也可以是第二种选择?


网购已经来不及了,我干脆到离单位最近的沃X玛超市买了十余种速食餐品!它们究竟可不可以作为午餐出现在我的办公桌呢?



必品阁 酱汤拉面

BIANG BIANG 面

金麦厨 海鲜拌面

大龙燚 跷脚牛肉

满汉大餐 半筋半肉面

鱼香肉丝饭

德庄微火锅

韩太 盒装螺蛳粉

三养 火鸡面

阮妈妈 河粉


以上均来自沃X玛超市


必品阁 酱汤拉面


操作难度:★★★

口味:★★★★

价格:9.5RMB



酱汤其实是韩国的平民料理,以韩国大豆酱为主要材料,再加上蔬菜海鲜豆腐等等。《大长今》里讲到,有一年大酱变了味,整个皇宫都乱了套。下至百姓,上至皇帝,都认为大酱的气味可以预示国家命运。



必品阁的出品一直很稳定,酱汤拉面的做法也简单得很,不用开火就能收获一碗热气腾腾的拉面。酱汤的味道浓郁咸鲜,速食拉面也够弹韧,一碗吃下来清新不腻味,可以,这很韩式。


(必品阁的王饺子也值得一试!)


BIANG BIANG 面


操作难度:★★★★

口味:★★★

价格:9.9RMB



一点上了天,黄河两道弯;八字大张口,言字往上走;你一扭我一扭,你一长我一长;当中加个马大王,心字底月字旁;挂个丁丁叫马杠,坐着车车逛咸阳。


这就是biang的字源。



biangbiang面,宽与皮带一般,长度几十厘米不等,很是劲道。然而美中不足的是,味思农的biangbiang面下锅便粘连在一起,很难分开,面的味道打了折扣。但总体来说,味道还是不错,未到陕西,味到陕西,可能说的就是它吧。


金麦厨 海鲜拌面


操作难度:★★

口味:★★

价格:6.8RMB



一打开包装,就能嗅到很浓厚的海鲜味,或者更准确的来说是腥味。



面体经过热水冲涮之后仍然具有一种塑料味,有点难闻;拌上全部酱料之后,搅拌均匀,非常非常非常非常的咸,我的手我的胃我的嘴我的心统统对它是拒绝的。


大龙燚 跷脚牛肉


操作难度:★★★

口味:★★★

价格:36.8RMB/两盒



不同于水煮牛肉追求麻辣畅快,跷脚牛肉却一直延续着清汤的做派。



所谓跷脚牛肉,其实是简易版的牛肉汤国,最初,经营跷脚牛肉的小摊大多简陋,只放几条长桌,客人们点一碗牛杂站在桌边,脚踩在桌子下的横栏便囫囵着吃下肚,跷脚牛肉也因此得名。



大龙燚的这款自热跷脚牛肉,汤底很特别,在牛油味浓厚的同时又有着淡淡的中药味道,清淡爽口。里面的牛肉经过充分的浸润,也非常入味,如果吃惯了红油火锅,不妨来试试这款跷脚牛肉。


满汉全餐 半筋半肉面


操作难度:★★

口味:★★★★

价格:18.5RMB



你平时都吃什么口味的泡面?老坛酸菜?红烧牛肉?鲜虾鱼板?小鸡炖蘑菇?辛拉面?汤达人?



不好意思,我只吃满汉全餐



满汉全餐承袭了华人宫廷料理——满汉全席的精髓,汤头极有层次感,面条是宽面,劲道弹滑,牛筋软糯,牛肉坚韧,这超级豪华的一大碗,没有办法不让人心动!


鱼香肉丝饭


操作难度:★★★

口味:★★★★

价格:16.8RMB



这是本次测评中唯一的速食米饭。速食米饭,听起来有些尴尬,毕竟再不做饭的人也会有一个电饭煲,为什么要非吃速食米饭不可?



采用自热火锅的模式对米饭进行加热,加工过后的米饭湿度刚刚好,既能做到粒粒分明,保持着嚼劲,又不会有火过了头干硬的感觉。鱼香肉丝的配菜里有大块的肉和各式配菜,挖起一勺,糖醋味马上就能冲击味蕾,很是纯粹。


(相比很多自热火锅,这款速食米饭还自备了加热用的矿泉水包,很贴心。)


德庄 微火锅


操作难度:★★★

口味:★★★

价格:24.9RMB



德庄的外包装很普通,里面的景象却让人有点惊呆,每一种食材都是独立包装,干净整洁。



火锅开了,咕嘟咕嘟冒着小泡,木耳脆魔芋在火锅中飘摇,整碗火锅泛着红油看起来很是诱人‘’虽然闻着很香,但这款火锅特有的麻辣味道会掩盖闻到的香味,入口的时候感觉不出太大的辣味,但是随着食物进入肠胃,才会觉得舌头上的灼热感。



牛肚弹性十足,脆魔芋很是嚼劲,笋丝爽滑,脆豆腐很有层次感,所有菜品都很入味,爱吃辣的人一定会觉得相当不错。


韩太 盒装螺蛳粉


操作难度:★★★★

口味:★★★

价格:14.8RMB



说来也奇怪,我打开这盒螺蛳粉包装的时候,竟然没有被同事们赶出去,原因可能是因为——它不够臭!



说到臭,私以为是螺蛳粉的灵魂所在,不够臭,也就失去了灵魂。炸豆皮碎碎的,花生小小的,酸豆角和酸笋都味道平平的,米粉本身倒是还蛮爽弹,没有方便食品的塑料感,然而我还是对它say了no。


(在我心里,螺霸王永远是螺蛳粉届一番,不接受反驳!)


火鸡面


操作难度:

口味:★★★★

价格:8RMB



引无数博主疯狂打call测评甚至被评为全球泡面辣度TOP10的网红面就是这款了,但在强大的火鸡面家族里,这只是普通的原味。



一大口下去并没有什么不妥,入口微微甜,面条劲道弹牙。五秒钟过后,口中和胃中开始翻江倒海的辣,紧紧地贴着舌头如同马拉松般持久,大脑大概有一分钟的空白,狂喝了一整杯牛奶才勉强活了过来。



你问我它在本次测评中的受欢迎程度?我只能告诉你,在这十份速食中,它是最先被消灭殆尽的。


阮妈妈 河粉


操作难度:★★★★

口味:★★★★

价格:9RMB



食神蔡澜说,一碗牛肉河粉就能让人体会到恋爱的滋味


对于我面前的这碗河粉,对不起,我失恋了。



味道单调,除了咸没有任何感觉,按照规定时间浸泡,得到的却是一坨彼此缠绕的粉坨坨,麻烦你,OUT!


一次性吃完十盒速食,经过研究院成员的天人交战,我们为这次的测评做出了最终结论:


NO.1 超人气的网红三养火鸡面

NO.2 清新咸鲜的必品阁酱汤拉面

NO.3 爽辣流汗的德庄微火锅


快去get同款吧!


● 留言时刻 ●

 

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文 |  当归

图 |  当归


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