猪唛@把街边小吃做成入店的高大上 牛翻天牛腩牛杂煲

玩转广东2018-10-19 08:20:20



  广州天河体育东横街【牛翻天牛腩牛杂煲】,把街边小吃做成入店的高大上,不靠传统的花椒八角调味,原汁原味,非常有嚼劲的牛腩牛杂,配上老板自家纯手工制作的辣椒酱,是为一绝,还有最重要的一点,价格超划算,行过路过,吾好错过;

  【牛腩牛杂煲】小锅78元、大锅108元;加牛腩、牛肠、牛肚、牛筋、牛尾等18元/份;

  

  牛杂源于老岭南地区,用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,制作时需以"十三香"为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。

  牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩;店内牛腩保证新鲜,老板每天一大早就去进货;

  调味主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等,牛杂有牛肚、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等;牛翻天采用新配方,不靠传统的花椒八角调味,保持肉的原汁原味;

  【牛尾巴牛杂煲】小锅78元、大锅108元;

  

  【健康时蔬】6-10元/份;

  

  【牛杂粉】15元/份;

  

  【牛腩粉】15元/份;

  

  老板自家纯手工制作的辣椒酱,没加任何添加剂,辣并卫生着;

  

  第一次去,走错了路,其实很容易走,广州地铁1号线D2出口,直走过马路到体育东路,过了方圆大厦,旁边的体育东横街直走,旁边是家药店,步行约900米,我走了15分钟;

  

  新开业的促销优惠;

  

  店内美女如云,店员都是小美女哦;

  

  营养面积不大,充分利用空间;

  

  干净透明阳光厨房;

  

  店内套餐和菜谱,价格都不贵;

  

  

  店内提供免费WiFi,帐号密码都贴在每张台面上;

  新开业生意还不错,看这些美女吃得多爽,唯一美中不足,如果吃火锅的客人多了,现在天气还是热,所以空调有点跟不上。

  


来源:大众点评