吃货请注意!这家一度刷爆郫都人盆友圈的牛杂火锅又来搞事情啦!

郫都微生活2019-05-14 14:46:56


 小李子做为一名资深美食编辑 

 任务就是给小伙伴们挖掘美食 


之前推荐了一家牛杂火锅给大家

没想到竟一度好评如潮

很多吃货在后台给小李子留言

要求再来一些他家的福利



应广大吃货的要求

小李子费了九牛二虎之力

终于争取来了这份超值福利

还有美食套餐免费送

小伙伴们,拼手速的时候到了

秒 杀 福 利 

 福利一 

 24.9元秒杀价值96元牛杂火锅套餐 

(特权会员尊享19.9元低价秒杀 

-套餐包含-

牛肉+牛杂2斤,价值96元


 原价96元,抢购价24.9元 


-抢购方式-

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或点击文末阅读原文


 福利二 

在留言区参与留言

排名前5的小伙伴即可免费获得

价值96元牛杂火锅套餐1份

留言截止日期3月30日18点


 特别说明 

套餐有效期3月25日--4月25日

套餐不包含:蘸碟4元/人

红锅18元,鸳鸯锅25元

素菜5元每人,全场通吃

若在套餐基础上另点一斤及以上牛肉、牛杂

全场素菜即可免费吃


 商家电话 

028-87996811

13550025112


 商家地址 

郫都区蜀都万达檬柏西路159号

知己牛杂火锅


 知己牛杂火锅



这家店就开在蜀都万达美食街,虽然环境看起来很一般,但味道却不一般!很多吃货都纷纷前来打卡,被他家牛肉、牛杂圈粉的吃货更是不计其数!



在他家你完全可以吃下一整头牛!牛肉、牛排、牛肚、牛筋、牛尾巴、牛舌、牛黄喉、牛肠、牛鞭、牛脊等十几种,就问你牛不牛?



为了保证客人吃到的每口都是新鲜货,每天早上老板亲自出马,采购最新鲜的牛肉、牛杂,只备当天的量,一般晚上就被清空了。



专为郫都人定制的锅底



要说他家的锅底,就不得不得提这一锅用牛大骨和鸡架熬制而成的底汤,长时间的熬制,骨头的精华以及鲜味早融入汤中,再配上秘制的牛油锅底,简直不要太巴适!



牛油和辣度都是为郫都人量身定做的香、辣、麻,却不加重肠胃负担,好吃不上火。当然,喜欢喝汤的宝宝,也可以点他家的鸳鸯锅,一碗汤下肚,从头暖到脚!



这些菜很抢手,一定要点



『麻辣牛肉』


新鲜牛肉要提前进行腌制,每一片牛肉都裹满了秘制辣椒面,经过红汤锅底的加持,满口椒香,回味无穷。



『嫩牛肉』


嫩肉是牛腿部位的肉,肉质滑嫩,经过牛骨汤底的洗礼,鲜味被很好的锁住,大概涮8秒就可以开吃啦,口感软嫩鲜甜,食肉兽的最爱!



『带骨牛排』


正宗的带骨肋排,每一块的肉都比骨头大。经过汤底一番蹂躏,入口依然鲜嫩有嚼劲,只需要轻轻撕扯轻松入口,吃起来那叫一个香!



『极品肥牛』


用上等肥牛刨制而成,看色泽就知道是好货,雪花分布均匀,红白相间,还没下锅就勾起食欲。烫好的肥牛不散、不断,肉质鲜嫩 ,吃到嘴里还有一股独特的油脂香。



『 牛舌 』


鲜牛舌煮好后,撕掉外面一层膜,放冷切片就可以上桌了!熟透的牛舌麻辣鲜香味儿十足,肉香浓郁,吃了一片还想再来一片儿!



『 牛大肚 』


牛大肚据说是牛的胃,处理得很干净,但是比千层肚感觉更扎实一些。烫好后,吃起来口感比较软绵,夹一筷子蘸点原汤碟,吃起来超级满足!



『 千层肚 』


新鲜的千层肚是小李子的最爱!在滚烫的锅底来回翻滚几转,千层肚就差不多熟了,麻辣入味,口感脆嫩,有韧劲。



『 毛肚 』


不管啥子火锅,鲜毛肚是绝对少不了的。新鲜的黑毛肚,多大一片,在翻滚的锅底涮个几秒就可以吃了。熟透的毛肚完全吸收了锅底的精华,又脆又嫩,而且非常入味儿!



『 牛头皮 』


新鲜的牛头肉经过简单处理,一片片切得厚薄均匀,卖相很好。下锅煮到牛头肉微微卷起,就可以吃了。浸满汤汁的牛头肉麻辣鲜香,肉质细嫩又不失弹性~



『 牛鞭 』


牛鞭花是大补之物,富含胶质,讲真,一开始是拒绝的,后来小伙伴盛情难却,就吃了一口,出乎意料的是很Q弹,口感类似于牛筋,弹弹的体验还不错哦!



『 牛蹄筋 』


牛蹄筋真的是满满的骨胶原,简单加工过的牛蹄筋晶莹剔透,绝对是吃牛排火锅必点菜之一,好吃又健康!和毛肚不一样,牛蹄筋是煮得越久越好吃,Q弹爽滑,麻辣入味,吃到嘴里,满口飘香~



『 牛尾巴 』


牛尾有补气益肾,强筋骨的功效。看着都非常有食欲,烫好的牛尾口感软糯,香味浓郁,一口一个根本停不下来!



当然不能光吃肉

荤素搭配才健康

近30种新鲜的蔬菜任你选

既解辣,又解油



听小李子说了这么多

是不是很想马上去吃

不用着急

抢上一份福利再去吧~


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