老广九|香港电影里出镜最高的食物,原来这么诱人~

济南开启餐饮公司2019-12-26 08:58:41

作为80、90年代出生的人

在小编和朋友们的成长轨迹中

伴随着一大波香港电影

《大话西游》、《古惑仔》

《喜剧之王》、《食神》

等等等等


  你爱的香港电影  


在电影中

除了那些啼笑皆非的桥段

和经典台词让人印象深刻

里面的美食更是

让从小就是吃货的小编口水直流



其中有一道美食的出镜率之高

能让人一提起就想到香港这座城市

它就是

牛杂

撇去其他的电影不说

就连作为电影界的大咖星爷

对牛杂也可谓热爱有加

在多部影片中出现了各种美食元素

这也使很多的吃货对牛杂关注起来

如今,这碗颇受贵港人喜爱的牛杂

正宗传承到内陆

即将开启一段别样的美食之旅

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老广九牛杂•粉

超受欢迎的正宗港式牛杂店


老广九牛杂·粉,开启营养健康牛杂快餐市场,将来自于正宗的香港味道带到内地,将营养健康朴实的牛杂与三世传承的祖传口味相结合,一种形外之像,言有尽而意无穷。


老广九牛杂受欢迎的原因无他

每一道美食无论从汤底还是到菜品都令人惊艳

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汤底

一锅久熬的牛骨汤

保留老西关牛杂的传统风味

放入八角、茴香、香叶、陈皮等料理

味道不会太过浓郁


将牛内脏、萝卜、豆泡、面筋

在特定的时间放入牛骨汤中炖制

经时间洗礼,牛杂清香不会很腻

口感异常丰富

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牛肉丸

除了汤底,最受欢迎的莫过于牛肉丸了

牛肉剔去肉筋后切成肉块

将新鲜牛肉不间断地敲打

软糯多汁,煮熟后可以弹起来



有点甚至可以像电影里那样用来打乒乓球

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牛肚

牛有四个胃

而金钱肚又称蜂窝肚

将金钱肚切成条

在浓郁的牛骨汤中来回翻滚

熬的出味但没有破坏牛肚的爽脆

又脆又香又霸道,暖心又暖胃

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牛腩

每一口放入嘴里的肉

都是人生至高无上的享受

分量十足的净牛腩

绝对满足食肉兽的无限欲望


精选上等嫩滑牛坑腩

放入浓香四溢的牛骨汤中熬制

牛腩入味且韧劲十足

集软糯滑嫩于一身

每一块牛腩浸泡在鲜亮的肉汁中

久煮后软烂化渣回味绵长

一碗牛杂     一碗情

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老广九牛杂•粉


一碗牛杂,一碗情,老广九牛杂•粉做的不仅仅是一碗牛杂,更是一份浓浓情意,为每一位食客带来正宗的香港口味同时,也带给食客一种更具年代感的就餐体验。


开启餐饮又一品牌力作

老广九牛杂•粉即将震撼上线

更多精彩,敬请期待


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板烧厨房

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5

渔遇上鱼藤椒鱼饭

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喜达旺水饺

7

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