小缤纷手把手教你做个优秀吃货,越吃越瘦

缤纷健康餐Bigfun2019-04-14 01:54:16

幸福减肥教


其实做个优秀的吃货并不难,难于坚持和掌握技巧?关注小缤纷,Come come come,吃出性感女神、肌肉男神不是梦!


在微博上看到这些减肥食谱,很多人的第一反应——这样的减肥食谱简直是自虐!


先看谭维维的减肥食谱,早餐还和我们普通人吃的差不多,全麦面包、牛奶、薏米粥等,但午饭的食量就开始“非人类”了,不见荤腥的拌菜是午餐的主角,拌菜的组成大多是西兰花、胡萝卜、木耳、口蘑、生菜等,类似于寻常蔬菜沙拉的升级版。晚餐也是蔬菜沙拉和红薯、营养粉搭伴。这样吃上个一两天估计还能容忍,但真要一周都吃拌菜和沙拉,估计你的胃要率先抗议了。



另一份登上热搜的食谱来自女明星袁姗姗,她的马甲线和食谱一起成为了网友们热议的话题。



微博上一张袁姗姗发出的减肥日记截图,写于3月7日,早餐是一碗糙米糊和一小袋苏打饼干,午餐是一份外卖沙拉,袁姗姗还特地批注“饱腹感很强”。晚饭就是一杯酵素。但袁姗姗在减肥日记里极为自律地记录了自己的贪吃,“下午茶:没忍住我喝了一杯奶茶”。



大S的食谱,显然是自虐中的“战斗机”,营养师开的食谱,大S只吃一半。不管是无糖酸奶、烫肉片还是烫青菜,她都减量吃一半。另外还配上了多种运动课程。哎呀,这些内容别说执行了,光是写出来都觉得头皮发麻。




大S老公汪小菲也忍不住在微博

称老婆想干嘛就干嘛

想瘦哪里就瘦哪里

很有毅力



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营养师点评:“明星食谱不能盲目采用”

江苏省中西医结合医院营养科陈杰主任看完了三位明星的减肥食谱后,逐一对内容做了点评。陈主任建议,这三份明星减肥食谱中,谭维维版的可以适当参考。低热量饮食为了治疗某些疾病而使用的,需要提前全面评估身体状况,还要有医生的监护和营养师的指导,建议大家不要盲目采用。



原则一:拒绝淀粉&糖


吃米饭、粥、面条、面包、馒头等精制主食,很容易引起血糖不稳定而堆积脂肪,所以如果你在严格减脂期的阶段,以上食物可以果断戒掉。


而像红薯、芋头、南瓜虽然属于淀粉类蔬菜,因其中含有优质的纤维和营养元素,是比较好的碳水选项,所以在体重保持期是可以食用的,绿豆、薏仁、麦片等含有碳水的五谷杂粮也是同理。



一般市售的甜点、饼干、饮料都是使用精制糖来制作的,糖分过高,是最好不碰的。另外隐藏在水果、菜品里的糖分也要多多注意,像是红烧、蜜汁、卤味、腌渍小黄瓜等都会加入糖熬煮提味儿。


原则二:补充优质脂肪


不吃碳水化合物、多吃好的脂肪,身体才有可能产生酮体,变成高效的燃脂机器。好的脂肪包括:五花肉、雪花牛肉、草饲奶油(如安佳奶油)、初榨椰子油、冷榨橄榄油、亚麻籽油、动物性脂肪(牛油、猪油、深海鱼)、MCT油等。



如果外食的时候对店家使用的油不放心,也可以自带小瓶的油(橄榄油、茶油、黄油)或调味酱料,丰富了食物多样性,还能补充好的油脂。(PS:关于燃脂的调味酱料,翻到结尾有惊喜等你。)


原则三:避免化学添加&加工食物


如果在外吃饭为了追求便利性,而吃掉了过多添加物或加工食品,实在是得不偿失。建议大家挑选食物时,多加留意包装上的成分说明,如果有太多看不懂的成分标识时,就可以考虑放手了。



如何挑对低糖优脂食物,

轻松搞定任何餐厅?

 早餐店 

传统的中式早餐店,可以选择无糖豆浆、荷包蛋等,饭团、包子、馒头、米浆、烧饼油条精制碳水食物,减脂期要尽量避免。西式早餐店大多是汉堡、三明治、吐司,可以试着请店家去掉面包,改点两份肉或蛋。若有沙拉的话,请店员不要加千岛酱,改成油醋汁比较有利于减脂。饮料大多都有糖,一定要避免。


 便当店&自助餐 

最快速的点餐法就是⌈鸡腿饭,不要饭⌋,PS:不要老看服务员的腿。肉类菜品可以根据个人喜好选择,但在减脂期要避免有甜味的酱汁。配菜尽量选择绿色蔬菜,和蛋类这些等能补充蛋白质的食物。比起便当店,自助餐的菜品比较多元,选择性也比较丰富,以肉类、绿色蔬菜为佳。


 便利商店 

茶鸡蛋为首选,沙拉、低糖水果也是不错的,但选择酱料时一定注意化学添加剂含量,所以平时随身携带酱料包是比较理想、安全的做法。关东煮的白萝卜、魔芋、海带、香菇可以放心食用。


 火锅店 

可以多吃鱼、肉类,尽可能将加工丸子等食物,换成其他绿色蔬菜、菌菇类食物。饭、甜点、甜汤、啤酒减脂期要多加小心。


 咖啡店&简餐店 

点主餐时,可以请店员不要附上面包或土豆泥,只吃肉类和蔬菜类,或是选择单纯的蔬菜沙拉菜品。饮料可以视有没有加糖、甜不甜来决定。




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