二十年如一日从未改变的牛杂,专属青春的味道!

台山吃喝玩乐2018-08-30 07:06:35


台山吃喝玩乐
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总喜欢去寻觅小城里的美食

总感觉藏在大街小巷里的食物都有着特殊的魅力

味道好吃,而且价格不贵

这大概是这些小店给人的第一印象了


▼▼▼

专属青春的味道


说起在台城哪里吃牛杂好

大概很多人的第一反应都是

“肥仔牛杂啊”

不知道从什么时候开始

这家老店就成为了一代又一代人的记忆



隐藏在小巷里的肥仔牛杂

已有20多年历史



开在学校附近的小店

自然是学生为主要群体

每当下午放学就有很多学生前来

可以说是许多人学生时代的温馨回忆




这里可以选择的东西还算多品种

最喜欢点上一份牛杂粉

就会心满意足了



二十年如一日从未改变


简陋的店面,用的还是那种煤炉

几张摆在路边的桌椅

旧时的情怀似乎从未改变



当然除了牛杂还有很多小吃

物美价廉也是他们店里的标签



小小的箩筐里面

装着串好的牛杂

老板则在后面的案板上不断的把牛杂切好

穿串分类摆到各个筐里面去



牛骨汤煮的很烂很入味

热腾腾一大锅牛杂在汤底里翻滚,香气扑鼻



挑喜欢的牛肠牛肺,坐在小摊边

吃前来一碗牛骨汤,享受姜与牛骨相撞的辣度



必备的辣椒酱,粘稠咸香

特有的酱料味道让食客们熟悉

其实牛杂好吃与否,全看酱料

有多少人爱上这里,只为这一口



人来人往,还是觉得你很好


下午四点半开档直到凌晨

前来光顾的客人源源不断

吃过那么多地方的牛杂

还是觉得这里的味道替代不了




平凡的街边小吃

却承载了无数人的青春回忆

就算出来工作回家也抽空去吃上一碗

也算是走过来时的路了


探食地址:一中侧门


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