潮汕重出江湖!大海、古城、文艺、美食,你喜欢的这里都有!

趴趴熊旅行工作室2018-07-27 16:48:06




热烈庆祝山东航空复飞

宁波至潮汕航线

4月16日-4月18日三天往返

自由行特价1199元起

去程:山航SC8853(16:55-18:40)

回程:山航SC8854(19:30-20:50)



  这里是潮汕,这里是北回归线与中国大陆海岸线唯一交汇的地方,这里的冬天很温暖。

  一提起潮汕,人们首先想到的是南澳美丽的海岸线,汕头吃不尽的美味美食,谁又能想到潮汕也有如此文艺的一面呢。


YuTa·Talk

鱼·它民宿


  鱼·它民宿,是汕头第一家民宿噢家的2.0版,家庭式的栖息之处,让你在暂时逃离钢筋水泥之余,接触的不再是机械冰冷的酒店文化,而是宾至如归的温暖。

  或许你现在对鱼·它还很陌生,但这并不妨碍你从这一秒爱上它,鱼·它能给你的,除了惊艳还有无尽的温馨

  鱼·它坐落在平东一街,被老房簇拥,也由老房改造而成,保留了原来房子本身一些极具怀旧韵味的元素,内部的整体布局装修以及设计,则均出自于主人的亲手改造。就这样,一草一木,一角一落,他建立起了许多人心目中的乌托邦王国。

  来到鱼它,进门第一件事是先换下你脚上承载风霜的鞋,在鱼它,店主希望你当这是家一样,换上舒适的家居鞋是恭迎你回家的第一步。

  你印象中的民宿是怎样的?要有坐下就不想再动的懒人沙发、让你津津有味的书本,或者是大家围一起挑战趣味的桌游,超大的投影幕布,进口音响再搭配PS4游戏机,从聊天到游戏到观影都能得到满足。只要你是客人你都能免费享受这一切,当然这么棒的地方肯定也提供场地出租。

  鱼它的房间一半做成了床位,一半则是单间,床位房有四人间也有六人间。然而无论什么房型,床垫,床架,枕头被子等等均由店主几趟奔赴深圳宜家和无印良品,花了几日时间所挑选购置的。这里房间或许不大,但绝对不会缺少品质与舒适。暖男店主还特地加了厚实的床帘,给每一个客人多留一份私密空间,贴心到不行~

  另外的单间则都是大床房,均配置独立卫生间。舒适的榻榻米设计,偌大的窗户,有的还带有小阳台,通风好且活动空间充裕~

  没有小阳台的单间窗外则是鱼它的露天后花园,郁郁葱葱的大树,木桌椅以及大阳伞,晨起看绿意听鸟鸣,当然你有空,也可以和店主一起在后花园烧烤晒太阳~

  住在鱼它,还有着复古却不凌乱的大厨房,你可以自己在这里炮制美食,开启一天的好心情。

  这里也欢迎朋友之间的聚会包场,一同烹调,享受自制美食的奇妙。餐具与调味品一应俱全,且配置的煤气炉也是特地购自日本,具有自动熄火的功能,更环保安全~

  说到增值服务,就不得不提这里的卫浴室,淋浴设备均为coco卫浴出品,不仅提供洗衣皂,更还有免费洗衣烘干的服务。出门在外想必洗晾衣服都是一个难题,可在鱼它,这些都不是问题,洗衣烘干都一条龙帮你搞定。

  相信我,你会比你喜欢任何一家酒店还要喜欢这里,在明媚芬芳的下午时光,或是斜风细雨满是情绪的夜晚,鱼它会是你的港湾,也是你的心之所向




LemonyVillage

柠檬墅



  柠檬墅,南澳岛上唯一一家专注高端精品住宿体验的酒店,唯一一家以澳洲新西兰为设计风格的度假酒店,唯一一家提供花园party和户外婚礼私人定制服务的酒店。这里有全岛最精致的私家花园,占地近10亩的山林改造而来的私家花园,蕉林摇曳,果树映趣,铺植超过800平米的日本草坪,全部只对住客开放。


  如果你喜欢浪漫:首先,你可能不想错过我们带玻璃屋顶的贵妇浴缸。。。其次,也可能不想错过带私人日落阳台的那个超级星空房,如果我不提醒你带上红酒和巧克力入住,你会恨我一辈子。最后,那个传说中整个玻璃阳台好像要延伸到山上香蕉林的房型,是我们独特的复式套间,在那里可以浪漫的事情实在太多了。。。



  如果喜欢摄影,这里的夕阳,是南澳岛七绝之一,最美的只有不到十分钟的时间,千变万化无法言语描述只有镜头是最佳的捕捉工具。但是,我不会告诉你们我们爱好摄影的客人是怎么玩的,他们都是带着航拍器过来,别墅,花园,山林,海景,足够一群人翻腾创作一整个下午。



星空浴缸房:


复式私家阳台一居套房:


超级阳光二居套房:


亲子乐园房:


关于正餐饮食:

  柠檬墅内部不设餐饮部。老板坚信“术业有专攻”,不是我们擅长的我们一律外包给专业队伍。被大家所深深热爱花园海鲜烧烤就是我们的专业合作伙伴。烧烤只限午餐或晚餐,食材全部采用南澳岛当天现捕海鲜,您可以选择由专业烧烤师傅提供一条龙服务,或者是自带食材自己DIY。花园烧烤配当地特色金薯粥是最多客人的选择。另一选择是海鲜火锅,客人可以自带海鲜我们帮忙预处理成火锅涮品,或者把一切交给我们让当地渔夫帮忙安排当日捕捞的适合火锅的海鲜菜品。

关于早餐:

  房费不包含早餐,因为店家对早餐品质要求很高,只有周末有特色早餐供应,需要在订房时提前预定。早餐人均30起步。自助形式,固定菜品是南澳岛当地金薯粥和正宗港式茶楼现蒸点心。没有花里胡哨的形式,但是能保证吃得胃里暖和,心里热乎。


23°潮汕精品民宿自由行

【行】

宁波至汕头揭阳往返直飞机票(含税)

去程:山航SC8853(16:55-18:40)

回程:山航SC8854(19:30-20:50)

【住】

汕头市区鱼它民宿阳台大床房两晚

南澳岛柠檬墅星空浴缸房一晚

【价格】

1399(4月每周二/五/六/日出发,四天往返)

【提示】

tips:2人起订,此套餐均选用特色民宿酒店,房间紧张,平时提前7天预订,周末提前15天预订。


1
汕头老城区


这儿,曾也车水马龙。

只是风雨几载,兴衰荣败,

如今只得这旧瓦残垣,在风中尽是萧瑟……

漫步在汕头老城区,已经几近荒芜,无人问津,万籁俱静。

偶尔一辆公车在跌宕残破的马路上踉跄的呼啸而过,留下一股浓浓的汽油味。

在这个差不多被人遗忘的地方,这儿的一墙一瓦无不倾述着铅华的岁月。。。


曾是汕头最大的百货公司——南生贸易公司,也叫百货大楼。


胡文虎大楼,中西合璧的造型诠释着独特气势。胡文虎——虎标万金油的创始人。





  喜欢在这儿漫无目的地乱兜,这是一个适合用来迷路的地方。

  然后,邂逅那些知名的,不知名的建筑。

  在喧嚣的城市呆久了累了疲了,来到这儿,静谧的秋日,古朴的建筑,何尝不是一种释放。


2
南澳岛


  一直以为,国内只有三亚的海是蓝色的,没想到南澳的海竟是如此的惊艳。没有丁点垃圾的沙滩上,就算留下走过的脚印都充满着罪恶感。海水不停的洗刷,寂静了不单止是人的心灵。如果不是只有一条环岛路,或许你根本不知道是否曾经路过这片沙滩上。




  带上长裙,面朝大海,也拍一张如此唯美的照片可好。。。


3
汕头大学


  全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。汕大图书馆是由李嘉诚先生捐资兴建,由李嘉诚先生钦点的台湾著名建筑师陈瑞宪设计,号称亚洲最美的图书馆,入口的《建立自我• 追求无我》雕塑是由英国著名艺术大师Zadok BenDavid创作。





4
1860文化创意园

  对汕头来说,1860确实是第一个比较有文艺气息的地方。粤东首个文化创意园,以汕头开埠之年“1860年”命名,第九中学改造而成,不免是文青以及摄影爱好者的聚居地。偶尔会举办各种活动。去的时候人少,就可以随便凹造型了。旁边还有咖啡店,是朋友小聚的好地方。参观完可以去老市区逛一圈,搜罗各种美食,还有感受一下它独特的历史韵味。





  任何一个真正的吃货都知道“吃在广州,味在潮州”,经过渊源历史年代的沉淀,潮州美食文化日渐深厚。去一趟潮汕,哪怕只为美食,也是不为过的。。。

  潮汕最全的美食小吃,竟然多达160多种,这要吃上几天几夜才能吃个遍啊。。。



  特色小吃:牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷、隆江猪手、肠粉、猪脚冻、草鱼冻。

  糕饼类:春饼、南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜薯糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。


  粿类:红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、甘同粿、发粿、甜粿、麦粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜头粿、桑偡粿、自粉粿、
PO籽粿、姬粿、红枣粿、状元粿、白桃粿、团粿、糯米粿。

  甜点类:龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂(糖豆)、钱葱糕。


  油炸类:咸心饼、油搥、糯米猪肠、猪卡圈、浮番薯、浮芋、肉圈、凤凰豆腐、卷煎、粿肉、斋菜、芋酥、虾酥、酥饺、孤圆、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蚝箭、莲花酥。

  手工类:舀仔捶、糖葱薄饼、绿豆爽、怕邦、油麻条、油麻邦、姬粽、米太姗、油船(麻花)、朥船、姥花、萝卜酥(意溪)、浮猪耳。

  肉脯等:肉脯、肉松、鱼松、腊肠、姑苏香腐、红炖牛杂、鱼饭、卤鹅。

  烙类:银鱼芋丝烙、玉米烙、秋瓜烙、钱葱烙、薄壳烙、蚝爽。




  • 早上6:00 发现街头摊担平民美味

  永远不能忽视来自民间的力量,无论包装的多么精致的佳肴,它的前身也许来自清贫百姓的创意,汕头的街头布满着各式的摊担,里面卖的都是整个潮菜体系的重要组成部分。


蚝烙:一定要趁热吃才香甜鲜美

  以牡蛎为主料,选蚝越小越好,这样更加肥嫩细滑,糅合上等雪粉,用本地猪的鬃头肉煎出来的油入锅煎制,吃的就是这个酥脆嫩滑,香甜鲜美的口感,配的蘸酱碟是沙茶加鱼露,一定趁热吃,这绝对是让人念念不忘的美食。


肠粉:绝对是汕头的人气早餐

  潮味十足的肠粉,是绝对的人气早餐,如今的汕头大街小巷,到处都能见到肠粉的身影。潮汕肠粉与广州肠粉最大的区别在于,潮汕人更讲究“味”,体现在酱汤,以及它里面丰富的馅料:鸡蛋、虾仁、香菇、等等。


老妈宫棕球:这么多的用料让人欲罢不能

  这是一种很特别的粽子,用来果腹极佳,味道有甜、咸两种馅料,里面的用料多到令人咋舌,光咸味的肉馅就有经腌制的南乳五花肉、香菇、虾米、腊肠、栗子、莲子等原料组合而成。


手锤牛肉丸:弹牙爽口,力道十足

  没有人知道潮汕人到底有多爱吃牛肉,牛肉丸几乎是家家户户都能见到的一种小吃,用手锤打牛肉丸弹牙爽口,牛肉味浓郁,早餐吃一顿牛肉丸汤是不错选择。


粿汁:真正的庶民小吃,好吃且便宜

  对于5060年代出生的人来说非常熟悉。那个时候普通的工人收入不高,粿汁摊的各种猪杂,两、三角钱一件,粿片每碗一、两角,所以只要花上几角钱,就可饱餐一顿,可以说那一代的潮汕人是吃粿汁长大的。


鲎(hou)粿(guo):经过大自然之手的美味

  鲎肉经腌制、日晒,产生香味,成为鲎酱,是曾经的主要原料,自被禁捕后,卖正宗鲎粿的地方越来越少了,如今更多的是采用花蟹、小虾、等近海软体动物制作鲎粿陷,风味也不逊鲎肉。经过煎炸之后的鲎粿经由师傅用剪刀熟练的划几个十字,淋上茶酱,就可以享用这经典美味了。


  • 中午12:00 遇见经典汕头式餐桌


鹅油饭:配上鹅肝一起吃堪称极品

  典型质朴的平民美味,香甜的鹅油配上热热的白饭,浮着油光的鹅油把每碗中的每粒米都浇透,这时候如果能配上如雪糕般软滑的鹅肝一起吃,绝对是极品。


鱼饭:外表晶莹剔透鱼肉却鲜美扎实

  “鱼饭其实不是饭”,鱼饭可不是一条鱼加上一碗饭,它其实就是湖州的冻鱼,潮州人习惯把冷蟹叫“冻蟹”,把冷鱼叫“鱼饭”。潮汕的鱼饭非常美味,被一层冻露包裹着,晶莹剔透,咬上一口,清凉入心,鲜美于形,鱼肉扎实……只得亲身体验才能感受它的美妙之处。


生滚粥:一个鲜字表达出原汁原味

  潮人非鲜而不食,同理潮州粥最中意的也是一个字“鲜”!鳝鱼、水鸡、虾、蟹膏,这几种是产生人做生滚粥最常用的几道原料,易熟,又最能表达鲜美与原汁原味,通常一锅可供2-3人食用。




腌蟹、虾、血蚶:配上一碗白粥绝对可以连吃3

  潮汕人用鱼露、芫(yuan)荽(sui)、蒜头等香料,浸腌而成的,这样吃蟹、虾、血蚶,肉质幼滑,鲜嫩,这时候配上一碗潮汕白粥,绝对可以连吃3碗。


  • 晚上18:00 品味真正极品潮州菜


明炉烧响螺:到嘴后还回味无穷

  顾名思义就是把响螺放在炭炉上烤,不过做法略微复杂,先用特制的酱汁腌制后,再用汤去煮,然后将汤汁倒掉,再进行烘干。让螺肉保持爽滑口感,吃进嘴里,回味无穷,绝不是一个“鲜”字可以概括。


鸡茸燕窝:代表着新派精品潮汕菜的革新

  细腻的鸡茸在乳白色的燕窝羹上,精致的田园小品,对鸡胸肉的严谨的刀工处理,炖的时候的火候掌控,都是代表着新派精品潮汕菜的革新。




牛肉、牛杂火锅:完全保留了牛肉的口感

  在潮汕吃牛肉火锅,原料一般都是用当天现杀的新鲜牛,潮汕人对牛肉新鲜原味大道了一种近乎苛刻的状态,并且讲究清淡,保留了牛肉本身的口感。


酸梅汤煮龙胆鱼

  酸梅汤煮,是潮汕美食的特色烹饪方式之一,特殊的口感给味蕾带来特别的享受!


  • 深夜00:00 寻觅深夜鲜美饕餮餐




富苑夜糜是潮汕美食最好的诠释之一!

  食材的品种之多,估计连吃一个月都无法遍尝!富苑夜糜的糜就是白米稀饭,跟闽南语的发音也是一样的,用砂锅熬煮!而且汕头有美食家说过汕头夜宵的精华全在这碗糜上面了。





阿喜广场烧烤

  如此大场面的烧烤摊,你可曾见过。。。


  这就是潮汕,透着文艺气息的朴实潮汕,弥漫着诱人香味的美食潮汕。。。

  有人说,我们忘情的追逐着绚丽的日出夕阳,却忘了最朴素的美才最令人心动。。对于潮汕,我已心动,你呢?



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