还记得吗?电视里的出现过的美食!

河源吃货团2021-08-06 11:10:17



女人都爱追剧

除了看俊男美女、狗血剧情

美丽风景以外

深爱的那些剧里总有一些

让我们念念不忘的美食

更何况对吃货而言

唯有爱与美食不可辜负



《食神》

“只要用心,人人都是食神”


看到这张照片,队长脑海里满满都是......


黯然销魂饭


材料:五花肉、鸡蛋、青菜 、叉烧酱、酱油 、蚝油、老抽    


做法:肉用肉锤使劲锤松后,用牙签戳一戳更入味。肉和叉烧酱一起搅拌均匀腌一晚上。烤箱预热150度,刷一层酱汁,烤15分钟后,取出稍放凉,里外刷一层蜂蜜后,再次放入烤箱150度烤15分钟。

此动作重复两次。砂锅煮饭,将一小把青江菜烫熟,最后用“火云掌”摊一个溏心荷包蛋。大功告成!


撒尿牛丸



这个撒尿牛丸建议去潮汕当地吃,超好吃!!

吃货妹我对于这个做法无能为力


《挞出爱火花》


“三点三,搵架生!”


港剧里经常看见角色们最爱就是到茶餐室“吃tea”;菠萝包、蛋挞更是剧集中的常客。1998年,在《挞出爱火花》的剧集中,谢霆锋所饰演的赵嘉俊,家里就是开茶餐厅的,剧中的他更是从小就吃菠萝包长大哦!



菠萝包配丝袜奶茶!赞!

如果你家有烘焙机器才建议自己动手做哟,

一般跑去香港吃一顿会更直接哟!


《憨夫成龙》


"我要老婆仔"


当时他(郭晋安)在剧中还把冬瓜条放入饼中,

给老婆仔(宣萱)制造生日饼,

误打误撞做出了“老婆饼”。



吃了这个饼,你就是我老婆~

老板给我来个老婆饼,不要饼~


《潜行狙击》

“我想试下个多年没吃的鸡蛋仔”


这一幕Co嫂(徐子珊)向Co哥(黄宗泽)撒娇,

想要一尝多年没吃过的鸡蛋仔。


外表香脆,内陷松软的鸡蛋仔,

可是许多香港人的最爱小吃呀!



材料:低筋面粉,木薯粉,发粉,吉士粉,鸡蛋,糖,淡奶,水,橄榄油。


做法:面粉、木薯粉、发粉、吉士粉过筛搅匀,两个鸡蛋打散,加入糖、淡奶、水和少许橄榄油,用蛋打搅匀,然后将搅匀的蛋奶混合物加入到Step1的粉中。

蛋仔机预热扫上一层油,倒入静置好的鸡蛋仔糊,合上蛋仔机盖,翻转,闻到香味即可。


《On Call 36小时II》


还记得吗?


杨怡就曾甜蜜地喂马明吃鱼蛋

鱼蛋是很多广东人的最爱,

队长我也不例外!


材料:鱼蛋,黄色咖哩粉半碗


做法:将鱼蛋洗一下,用筛子晾干水,将咖喱粉和三碗水混合,加入一丁点盐,糖丶鸡粉,放入锅中煮沸腾,放入鱼蛋以中火煮8分钟,捞起上菜(留小量的咖喱汁液浸过鱼蛋),或者用竹签串成串。


陪着你走



饰演陈豪秘书的简慕华,就是个典型爱吃肠粉做早餐的OL咯


甜酱辣酱肠粉,这个组合好像是港剧中许多OL的早餐最爱,

有事没事都会经过路边摊,打包些肠粉来吃。

材料:猪肠粉,甜酱,辣酱


做法:猪肠粉放入锅里蒸10分钟,加入适合自己口味的酱料即可。


《冲上云霄2》


Sam哥就曾建议把白糖糕这款经典小吃列入飞机餐当中


白糖糕,外表看起来简单平凡,

但吃下去时糕点的弹牙、爽口还有阵阵地清甜味,

顿时真的会让人感受到那种简单的幸福感!



还珠格格

皇上,你还记得微服私访时的那只鸡吗

什么鸡?

当然是

叫花鸡


你以为人家这么low吗?

人家可是有个很文艺的名字呢~

紫薇为它取名:在天愿作比翼鸟



皇上开心就好~


材料:三黄鸡,盐,尖椒八角,葱,花雕酒,面粉,白酒,荷叶


做法:三黄鸡 半只 洗净,用厨房纸吸干水份之后,涂抹适量花雕酒,放置一旁

三大勺盐 炒热 适量八角 花椒放进去 翻炒至盐发黄。

把盐涂抹鸡全身 按摩入味 葱打结和姜一起和鸡放进保鲜袋。

放进冰箱四小时之后,拿出,可以再涂抹一些老抽(起到上色作用),撒一些胡椒粉。

用的干荷叶,用手泡软,两片荷叶叠加包起来。锡纸再包一层,面粉加适量白酒拈成皮,再包一层。

放入窖里烤30分钟左右即可。


《西游记》



还记得小时候看西游记,

其中一段是唐僧一干人来到傣园,

当地主人用一种竹制的美食招待他们,

看得我嘴馋的不行,不停咽口水


材料:粳米、糯米、竹筒、腊肠、玉米粒、豌豆 、胡萝卜、香菇(随喜好)


做法:浸泡粳米和糯米,竹筒洗净控干。食材切丁放入锅中翻炒,放米中煮5分钟后,加适量生抽、盐、鸡精、白糖。最后在竹子内抹油,放入米饭,将竹子放入锅中煮半小时左右即可~



《甄嬛传》

桂花的清甜,

恰似沈眉庄那样委婉多情的女子,

藕粉糯米糕韧爽Q弹的口感,

又像极了她沉静坚韧的性格


材料:无糖藕粉、 糯米粉、糖粉 、糖桂花 、牛奶


做法:分两次倒入牛奶至藕粉、糯米粉、糖粉、一勺糖桂花中,搅拌至粘稠。

在容器内里抹油,把搅拌好的液体倒入,分两次蒸十五分钟,第二次刷一勺糖桂花。这样蒸好的糕面才会看上去晶莹可爱~


《白鹿原》



听说拍这剧用了整整2000斤面粉,做了六千碗面!

女主角仙草就是用那一碗油泼面拴住了白嘉轩的胃

热腾腾香辣辣油泼面,仿佛隔着屏幕都能闻到,

看完这部剧,壹喵决定一定要做碗油泼面解解馋。


材料:能做成面条的面坯子、青菜,葱花,蒜末,姜末,辣椒面,十三香,盐,醋,鸡精,花椒粒,八角


做法:温水面,往里面撒点盐,发面。20分钟后切成一条条宽面,一条条擀、扯一下。宽长后,下锅,里面加点油菜或者菠菜,其他菜也行,看个人

煮好之后往面上面撒上葱花蒜辣椒面还有其他调料,用热油一泼,味道就出来了



《欢乐颂》



欢乐颂里除了小蚯蚓,

其余的几位虽口味各不相同,

但对大闸蟹都赞不绝口,

看到欢乐五美吃大闸蟹的样子,

吃货妹的肚子表示严重抗议!


材料:大闸蟹(最好是阳澄湖的~)


做法:蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右,香气腾腾的大闸蟹就出锅啦~调好出醋,大闸蟹,开战


《转角遇到爱》



小猪对于蚵仔煎的热爱,

基本上在于每一顿吃蚵仔煎都在和大S吵架

满屏的唾沫星子和蚵仔煎的香味,

隔着屏幕透露出来


材料:海蛎,姜,青蒜,地瓜粉,鸡蛋,水,油,生抽,白胡椒


做法:海蛎洗净,青蒜切小段,海蛎用淘米筛沥干备用,地瓜粉用水调匀,不要调得太稀,差不多就像这样。鸡蛋打散,将海蛎、地瓜粉液、青蒜、生抽、白胡椒粉依次倒入一个盆内拌匀。起油锅,爆香姜丝。海蛎凉性的,姜丝可以去寒去腥,将拌好的海蛎倒入锅内,煎到旁边呈金黄色,翻面,倒入鸡蛋液继续煎至熟,装盘,淋上甜辣酱。


看过辣么多电视剧,

不找回一点小时候的回忆怎么可以!

是谁送你来到我身边~

是时空穿梭机吗?


《多啦A梦》


蓝胖子最爱的铜锣烧怎么可以忘记呢?!



如果我的家里全是铜锣烧,

会不会有贪吃的蓝胖子来敲门呢?

他会用他的万能口袋来帮你实现梦想呢!



啊呜~

一口一个或者一口一盆!



铜锣烧不建议做~

可以去外面的面包店看看有木有好吃的铜锣烧,

可以吃完后给队长我留言呀~


《中华小当家》


就是这个味道,这就是当年阿贝师傅的...


尤其是那道魔幻麻婆豆腐

感觉透过屏幕都可以闻到香气



这道传说中集合了辣香麻酥烫

五种味道的梦幻麻婆豆腐

一看就可以配五碗米饭


材料:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水。


做法:

1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。

2.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热。水沸腾之前,倒入漏勺沥水。

3.煮豆腐的同时,起个新锅,不要加油,直接下绞肉,慢慢炒至肉末变成深棕色,至酥。加入姜蒜末,炒出香气,放入1汤匙辣豆瓣酱,炒出红油。

4.加入几粒豆豉,加入高汤,豆腐下锅(高汤的量要没过豆腐,),加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色,煮5-6分钟,注意火候不要太大,以免豆腐开裂。

5.烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加),第1次勾芡后加入葱花,再勾第2次芡。

6.最后沿锅边加入入少许热油,开大火,等油浮上来就可以了。

7.出锅装盘后再加入花椒粉,不要加太多。


《千与千寻》

电影中让人最为印象深刻的两个食物

一个是开始时千寻父母吃的祭祀鸡鸭

另一个就是小白龙给千寻的饭团


千寻一边吃着饭团一边掉泪

镜头是全片最美的画面之一

大概也是受此影响

无数少女在看完电影后都会去买一个饭团

既然“吃太多就会变成猪被杀掉”

那就一口一口地品尝白龙的爱吧


饭团的做法之前有写过哟~

可以去看看吃货妹之前写的文章~


《火影忍者》

木叶飞舞之处,火亦生生不息


吃拉面最多的动画一定是《火影忍者》,

一乐拉面,名人卷,

是带给鸣人无数温暖与回忆的食物


材料:拉面,味增,鲜香菇,芽菜,大葱。


做法:蔬菜洗干净,鲜香菇切薄片,大葱斜切成丝,蔬菜洗干净,鲜香菇切薄片,大葱斜切成丝,再放入芽菜,再次煮开后即可关火。煮的同时,另烧开一锅水,下入拉面,捞干净面不要水,把煮好的汤和蔬菜倒入大碗内,放上大葱即可。



嘿嘿黑~

电视剧里的美食你们吃过多少?

看过多少部电视剧?

这期到这里啦~

下期见



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