【西北名吃】新疆汤饭

花拉子模书苑2020-07-13 15:57:04


主料:番茄2个 、土豆2个、羊腿肉300克、洋葱1个、

辅料:天山红蕃茄酱适量、 盐适量、油适量


做法如下:

1. 羊肉洗净切小丁。



2. 西红柿去皮切块。洋葱切小丁。

3. 土豆去皮切块(应该切小块),泡在凉水里。


4. 锅烧热,锅里放入适量油,放入洋葱翻炒。


5. 放入羊肉翻炒至变色。然后把羊肉和洋葱一起盛出来。


6. 锅里再放入少量油,放入番茄酱翻炒。


7. 放入番茄翻炒。


8. 放入洋葱和羊肉,土豆。


9. 放适量水。


10. 水开后放面片。再放入适量盐调味。煮10分钟左右直至面片煮熟即可。


11.做好了


小贴士:

番茄酱一定要用油炒,充分的将番茄酱里的味道释放出来,这样做出来的汤味道特别好。





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