洪濑美食节参展单位预告(二)

诚信洪濑2020-10-14 06:33:08

相信大家都已经看到昨天发的部分名单了吧

小编今天继续为大家介绍参展美食


本期推出的美食


聚友农家乐、山城火锅、全友美食楼、

洪濑酒店、阿弟酸菜面、世贵酸菜面、

洪濑顺利面线糊、开味面线糊、洋仔面线糊

聚友农家乐
参展美食

松菇鸡蛋灌脆肠、酸辣三层肉羹汤



聚友农家乐秉承以传统的烹饪手法烹制,农村人家养殖的禽畜和种植的蔬菜等本地生产的特产为原材料。



山城火锅


参展美食

菜粿、九重粿


菜粿

菜粿又称萝卜糕。以米浆和白卜为原料,蒸制成糕,后切块油炸而成。炸后的菜粿外酥内嫩、颜色金黄、内馅洁白,口感爽口,清甜溢开满嘴,让食者马上有“好呷”又实在的满足感!

九重粿

九重粿又称九层粿,即为“米冻”。它以大米为原料,磨成米浆后上蒸笼猛火蒸熟冷却,待凉开后切成菱形、片状块均可,吃时一般蘸点白糖、封肉汁、蜂蜜。

全友美食楼
参展美食

闽南菜干饭、闽南牛杂汤


闽南菜干饭

闽南牛杂汤

洪濑酒店
参展美食

黑椒槟榔芋、香酥手摇肉


1

黑椒槟榔芋

此菜香郁甜润,是闽菜的传统甜食之一。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗,尤常作为福州宴席的压轴甜点。其中又以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名,是制作八宝芋泥之上品。


2

香酥手摇肉

此道菜特点是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。

阿弟酸菜面
参展美食

酸菜面

阿弟酸菜面始于洪濑阿南酸菜面,2004年创业至今,深得广大洪濑父老乡亲及远方来客的喜爱。洪濑人喜欢酸菜是情有独钟的,有民谣“三天不吃酸,走路打蹿蹿”,经常到店铺里大呼“来碗酸菜面,酸菜拌汤!


世贵酸菜面
参展美食

酸菜面

吃货的人生

世贵酸菜面是南安洪濑镇的特色美食,经过多年的发展,已经在石狮、晋江、南安等地开设了10来家分店。酸菜面主要由面、汤、配料、酸菜组成。其中面有方便面、生面供选择;配料有大肠、小肠、醋肉、卤蛋、虾仁、鸡翅、猪肺等十几种。每天早晨到菜市场购买新鲜食材即时烹饪,再用独家秘法精心熬制牛肉汤和大骨汤。

洪濑顺利面线糊
参展美食

面线糊




面线糊

洪濑顺利面线糊店,是文明古镇“洪濑”多年历史的老店,起源于郭文亮先生,创办于1970年,至今已有48年历史,1989年由戴玉玲女士传承此店,始终保持着郭文亮先生的独特风味。本店曾获得“泉州风味小吃”“福建名小吃”“中华名小吃”等多项荣誉。随着时代的进步,人们对品牌意识的加深,本店也极力在创新中进步,希望获得更高一层次的迈进。

开味面线糊


参展美食

面线糊


开◆味

面线糊是泉州著名的小吃,用面线、地瓜粉制成。开味面线糊,传承古早做法,融合久经熬煮的骨汤和鱼汤,加入优质面线,使得根根线面如龙须,味道清香沁人心脾!


洋仔面线糊
参展美食

面线糊


洋仔

面线糊(mī-suànn-kôo)起源于福建泉州,是福建闽南地区的风味小吃,呈糊状,由细面线、地瓜粉制作而成。先将水煮开,放入番薯粉、调料和面线。一般为早餐食用,也可当点心和夜宵,经常就着油条跟马蹄酥吃。


今天又上了这么多道菜

赶紧约起来吧~


活动时间:3月16日-18日

(农历正月廿九至二月初二)

活动地点:洪濑镇东滨路锦辉亭至皇家路段






以上材料为各商家报送,不代表本公众号观点。

编辑:诚信洪濑


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