会做饭2021-04-04 07:47:29
感冒了
医生说,清淡饮食!
肠胃不好
医生说,清淡饮食!
大病初愈
医生说,清淡饮食!
现在,
人人都在说要饮食清淡!
可是,
你理解的清淡饮食是什么样的?
一天三顿水煮白菜不沾油?
早上喝粥,中午喝粥,晚上喝粥?
不吃辣椒,不吃肉?
如果你长期这样吃,
吸收的热量和营养不足,
会导致免疫力降低、认知功能退化!
俗话说“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”,人们的生活水平好了,吃得起肉了,可为了“健康”,一日三餐吃起了“草”。
这真的是医生提倡的饮食清淡?
小编想说,这怕是在招病!
1.蛋白质缺乏
后果:引起免疫力下降,皮肤弹性也会变差。
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量都很少且营养价值低;而鸡、鸭、鱼、肉是优质蛋白质的重要来源。
2.维生素 B12缺乏
后果:出现疲劳、肌肉功能差等症状,导致舌炎、红细胞减少、心功能降低和生育力下降等问题。如果不能及时纠正,会造成不可逆损伤,特别对脑和整个神经系统伤害最大。
维生素B12在植物性食物中都是缺乏的,必须要依靠动物性食物来获得,如禽畜肉、动物肝脏、海鲜、蛋类和奶类中,含量都不少。
脂肪是人体所需的营养成分之一,但它的热量偏高,所以,减肥人士和“三高”人群以为拒绝一切油脂就会没事。
如果油脂摄入不足,尤其是必需脂肪酸缺乏,可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏,出现干眼病、骨质疏松等。
一说到饮食要清淡,惯性思维就会想到喝粥。天天的吃没加配料的白粥,就真的健康吗?
消化能力弱的人,或者消化功能减退的老年人,喝粥容易消化,是个不错的饮食选择。
但如果光是喝粥,缺少肉类、鸡蛋、牛奶之类的营养补充,时间长了,就会出现营养不良,免疫力下降。
功效:鲫鱼是心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
材料:荸荠 300g、小芹菜 100g、油和盐适量
做法:
1.将荸荠去皮洗净,芹菜切成小段,荸荠切成厚片;
2.锅里倒少量的油烧热,先倒入荸荠翻炒,再倒入芹菜翻炒;
3.翻炒至熟,加盐调味即可。
功效:本菜适合于动脉硬化、高血脂症、冠心病等病人食用。芹菜中含有丰富的芦丁,有减少血管脆性,防治动脉硬化的作用;荸荠有凉血、降血压、滋阴、利水等功效。
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