试业两个月,搞什么鬼?现在还有一元试吃活动!

舌尖上的柳州2020-03-20 13:40:08


各式各样的牛奶甜品店在柳州遍地开花

能做到吃过的客人都会返寻味的

或许只有真材实料,品质优良

精选上等原料,慢火熬煮




王氏传承牛奶甜品

每一口都让你惊喜不断

文末有福利


一进门,整个店都弥漫着

广式的复古风味与水牛奶的甜香气


由于牛奶甜品的健康养生,受到很多人的青睐。但老板发现柳州没有合心意的甜品,于是决定要开一家正宗的独立品牌广式甜品店,让龙城众吃货在家门口就能品尝到地道美味的广式甜品。


你也许想不到上面这些甜品

都是出自一个90后小哥之手

90后小明哥对美食的坚守与传承

颜值高 手艺好

很多朋友会问,为何这家甜品店试业了两个月才开业呢?


“叔叔是广东顺德人,因为叔叔在顺德做了20多年的糖水,我不想这传统手艺在我这一辈落了下来。我虽然掌握了叔叔制作甜品的技巧,但是小吃还没摸透,所以又特意跑去拜师了顺德当地出名的卤味大师,结合了两广人的口味制作了美味可口的小吃,做出我小时候在茶馆里吃饭到的那个原始的味道。以最好、最全的姿态出现在大家面前。”


——form精益求精的小明哥


看到一位年轻人对自己

对美食有这么高的要求,小编真忍不住



王氏传承拥有琳琅满目的甜品

看到这张密密麻麻的甜品菜单

如果你不知道怎么挑选

就让小编来给你推荐吧

一大波诱人美食涌入

请控制好你寄几

 


营养美味

进店必点甜品


即点即撞

招牌姜撞奶


一打开,就飘逸着生姜的辣味;尝一口,首先冲击味蕾的还是浓浓的牛奶味;持续一秒后,生姜的辣味开始占据剩下的味觉,那种感觉妙不可言。

姜撞奶是最能考验

广式甜品店的甜品

精选的小黄姜,味香辣浓

那种独特的辛辣感让人欲罢不能

姜汁中辣、大辣任君选择

一定要耐心等上2-3分钟让它凝固

要等汤勺放在上面不会沉下去才叫凝结成功哦~

喝一口整个人暖暖的

从胃里面暖匀全身、驱走春天的湿寒


香滑醇厚

双皮奶


不喜欢姜辣味的朋友也不要紧

双皮奶也是不错的选择

可加配料:莲子,红豆,芒果,口感各异

即使口味再刁,也会有适合你的一款

勺子轻挖一下,就扯出了一层厚厚的皮

果然是名副其实的“双皮”奶

有冻有热,都很好吃

吃一口,口齿之间充斥着牛奶的淳厚

甜味适中、口感细腻而不甜腻


很容易上瘾般的一碗接着一碗

喜欢吃姜撞奶和双皮奶

但是觉得没新意的吃货们

可选择加料芒果、红豆、莲子

升级豪华至尊版,价格良心、分量感人


为什么食客都说他家双皮奶香?因为他家都是采用每天到柳的新鲜水牛奶,保证无任何添加,正宗的双皮奶需要一定需要上好的水牛奶➕新鲜蛋清,蒸三次以上才会起皮凝结,火候差一点都不行,所以这就是为什么许多别家的双皮奶不是很凝结的原因。


回味无穷

香滑炒奶糊


双皮奶听得多,炒奶糊可就不常见

生鸡蛋经过热牛奶混合后

淡淡的奶味和蛋香融为一体

甜而不腻,回味无穷


美容养颜

传统牛奶桃胶


香滑柔顺的牛奶配上软糯桃胶

小的顺滑,大的Q弹

吃上一碗顿时感觉胶原蛋白满满


清甜爽口

牛奶芒果西米露


牛奶芒果浆香甜醇厚

芒果粒酸甜适口,西米Q弹爽滑

口感丰富,清爽适口


新鲜自制

手工芋圆


店内芋圆是每天定量自制的,新鲜又健康

芋圆可以吃的出番薯本身的味道

一碗的份量很足,可搭配芒果、香芋

鲜甜清新,口感丰富


纯滑香醇

招牌奶羹




怀旧小吃

不仅让你吃好还能吃饱


豉皇凤爪

王氏的卤水都是用自己配制的香料煮出来的

这道凤爪是每桌必点的美味招牌

好吃到吮手指,恨不得把骨头都吞掉

香糯酥软,吃一个就想把整盘干掉

大人小孩都爱吃!多说无谓,试过你就知!


凉拌鱼皮

好吃!爽口!小编一个人可以吃光两大盘!!

中午时分,天气刚好有点炎热

冰凉清爽的鱼皮正好适合,开胃十足

辣味适中,不会辣到接受不了,但味道又很足

同行的小伙伴说,吃鱼皮还可以美容

哈哈哈~那更要吃多一点才行


椰蓉牛奶砖

牛奶砖对温度的要求很高

高了不成型,低了会不顺滑

小小的一盘需要三个小时制作

搭配上椰蓉,吃起来甜而不腻,香而不散


秘汁牛肉丸

丸子经过卤汁的焖制,卖相诱人可口

一咬开肉汁溅射在嘴里,又清香又鲜甜

还带着夹心,简直不要太惊喜


招牌炸豆腐

秘制甜辣酱浇在新鲜出锅的油炸豆腐上

酥脆的外皮,嫩滑的内心

快来吃我的豆腐啦


炸牛奶

是顺德宴席上必不可少的一道美食

金黄无油酥脆香,难怪咁多人都中意食

刚炸出来的“牛奶”,表面金黄,外皮酥脆

里面香浓软滑的奶味十足,一入口即松化裂开


咖喱鱼蛋

吃鱼蛋本来就没那么多讲究

直接夹起吃或加番茄酱辣椒酱都ok

口感弹牙、海鲜味十足


港式芒果蛋挞

当港式蛋挞遇上芒果

芒果控只有尖叫的份

滚烫的酥皮&浓郁的芒果香

在口中缓慢地流动


香酥炸脆肠

看起来就像八爪章鱼一样~

脆肠炸得很干,外脆里焦,咬下去油滋滋的

合着辣椒一起嚼,满口都是脆肠的肉香味

想不到甜品小吃店还有主食吧?

虽说主打甜品小吃,主食的出品也丝毫不逊色


牛杂乌冬面加鱼蛋

鱼丸乌冬面的豪华升级版

加入牛杂更多了一份柳州本土的味道

看起来超有食欲

放眼都是料,满足感直线上升



舒适优雅的环境

复古的广式餐厅环境

仿佛置身于TVB电视剧中

在这里简单而惬意

配上美食简直就是至爽享受

这里的店长店员多是小年轻

服务起来都甜甜的

美女店员+帅哥掌厨+经典美食

既养眼又养胃,你还不来吗?

星火相传,生生不息

用心做好每一份甜品


话不多说,赶紧把福利收好!

去品尝最正宗的广式牛奶甜品吧

凭此微信到店按店员指示操作立享以下福利

粉丝福利  


福利一

招牌姜撞奶双皮奶、椰蓉牛奶砖

只需1



福利二

全场甜品5折、小吃8


活动时间:5月1日—5月3日


本店已开通美团外卖

识别图中二维码,可直接下单订购


赶紧约上小伙伴,吃甜品去咯!

说的就是这

王氏传承牛奶甜品

地址:小南路1号,龙堡对吧侧对面

电话:13978011590

营业时间:14:00—00:00


(广告)


文/慌慌  图/大卫

总编辑/饭桃花

本文内容属原创,严禁转载  

欢迎添加舌尖客服微信:18178290235


关注我们,你还可以
回复“小吃”查看更多【巷口小吃】 
回复“螺蛳粉”查看更多【老牌螺蛳粉】
回复“早餐”查看更多【特色早餐】
回复“火锅”查看更多【冬天必备火锅】
回复“烧烤”查看更多【比较好吃的烧烤】
回复“寿司”查看更多【日本风味】
回复“宵夜”查看更多【柳州最全宵夜攻略】

回复“炒螺蛳粉”查看跟多【地道炒出来的螺蛳味】

回复“特色米粉”查看【柳州米粉大全】

回复“24小时”查看【24小时营业的粉店】

回复“咖啡”查看更多【高B格咖啡厅】

回复“鸭脚煲”查看更多【鲜爽火爆的鸭脚煲】

.....

...