番禺出发2.5小时到达,别称美食胜地,这个季节荔枝管饱~

番禺番娱2020-04-06 14:51:40


广东又有高铁线路要开通啦!

深茂铁路阳江至茂名段

架梁任务完成过半

台山段8月完成铺轨

预计明年6月通车

小编作为一个在番禺的茂名人

是时候给你们安利我大茂名了


深茂铁路建成后,将成为首条连接珠三角核心城市与粤西地区的快速铁路线。届时,广州与茂名之间的铁路运行时间将由5小时以上缩短至2.5小时左右,深圳至茂名之间的铁路运行时间将由原来的近7小时缩短至3小时以内。


2.5小时!2.5小时!2.5小时!

超级棒有木有!

现在去茂名要5个多小时

等深茂高铁开通

去茂名就只要2个半小时左右

这么方便,又可以去逛吃了!


那么茂名有什么好吃的呢?

小编先提前带你打个卡!走~


美食

I HOPE YOU LIKE IT


高州薯包籺



有一种籺,名字叫高州薯包籺。白话念@,普通话念he,里面由虾米,瘦肉,香菇为主料而成。外表晶莹剔透,又暖又软。一开始还没有售卖点,街头巷尾会有个啊姨拉着它到处售卖,真正薯包籺的叫法是“移包籺”而非薯包籺。



现在在府前路、中山路、天子路都有固定售卖点。早到早有,售完即止。布布比较重口味,喜欢吃士油加醋,混合着吃。你们爱吃哪家?


寿头籺



大家口中的糍粑就是我们的籺,和潮汕朋友口中的粿一样性质吧。寿头籺分为艾籺和普通白色那种,在清明时节或者家家户户祭拜祖先时会做。有绿豆馅、瘦肉馅、当然都少不了花生啦。



这时无需争辩哪家的籺最好吃,因为家里爷爷奶奶做的才是最好吃。用菠萝叶来垫籺才正味哦。


煮汤籺



有一种韭菜虾米瘦肉馅,叫煮汤籺。汤汁浓郁,满满的都是韭菜香,皮薄软糯,爆汁留香。完胜超市的硬皮水饺九条街。


古粽籺



茂名的粽是典型的长型包装,绝对比三角粽大气高端了,因为料都足啊。不过我不吃肥肉,珠三角的粽偏淡,种类多元化。但茂名的粽就是简简单单的粽,它很专一,并没太多瑶柱蛋黄新花样,可你吃过茂名粽了,其他都是浮云。



茂名粽超级舍得用料,全是肉!!!绝对不是那些一口咬下去全是绿豆的粽。


灰水籺



我们把大家口中的甜粽称为灰水籺,里面一般没馅,蘸点白砂糖吃很美味。最传统的吃法是用细小的线把它戒成一截一截再蘸糖。


糖板籺



或者这种糖板籺好少被00后认知了,每逢春节期间家里便会拿它“扎年”,可以切成一块一块煎成金黄,再蘸糖吃。也可以切成颗粒煮糖水吃。你更爱哪样?



簸箕炊



簸箕炊最初也是在早晨,总有人推着单车把它拉到大街小巷售卖。如果你听到楼下售卖声,你会来不及换鞋也要跑下楼追赶簸箕炊的单车。簸箕炊在化州又称之为“格籺”。



听说芝麻和簸箕炊更配哦,它软滑而不粘牙,现在很多茶楼早上都有售。



化州糖水



化州糖水开遍广州每一角落了,有句话叫做“世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州”。想吃到正宗糖水?去化州!



化州橘红



化州橘红成为茂名特产之一,至今已有1500多年种植历史,在明清时期还成为宫廷御用药物和贡品,化痰止咳。也被称为“南方人参”


水东鸭粥



作为茂名特色招牌菜之一的水东鸭粥,使很多地方的游客都慕名前来。水东鸭粥很特别,因为它熬鸭的汤底是一流的。有空布布也要试试。


高州砂煲米线



你爱二奶街的砂煲还是光明桥头的?小编作为四中人,最爱光明桥头那家了~腐竹、香菜、黄芽白、鹌鹑蛋....最喜欢的就是配一小碟辣鸡!一定要吃到汗流浃背才爽。


胜记酱面



由南关打包到茂名也要吃上的胜记酱面。酱汁入味湿滑,面条不是炸的,所以不会干。辣的是竹笋瘦肉,不辣的是红萝卜瘦肉,想想都吞口水,你爱哪种口味?顺便加一笼香芋饺,蘸醋那种!



捞粉


有一种粉,叫捞粉。捞粉配粥,简直完美。当然,出名的还有高州东门豆芽粉,典型的竹篙粉其实。


牛杂



茂名的牛杂,全是牛肚,牛筋,牛百叶!全是牛最贵最正的部位。很少会看到牛蒡牛肺这些牛杂。以高州高佬牛杂为例,一人能吃十串不为过。



信宜三华李



信宜大钱排三华李必须上榜。这边的三华李有一个特别的吃法,就是用夹子把果肉夹碎,泡在辣椒盐水里,这样特别开胃特别甜!夏天到了,来一打信宜三华李?


高州荔枝



也许你们家也很多荔枝,但是公认的荔枝之乡就是高州,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这个季节我想和你去高州根子摘荔枝。漫山遍野都是荔枝,根子人民热情大方!还去什么果园农家乐?


小编代表热情的茂名人民

欢迎你们前来做客~

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