气温暴跌15℃,主城要下雪了?重庆这些销魂的汤锅,比男朋友的外套还热火!

重庆吃货王2019-04-26 13:10:47


重庆温度又开始暴跌!

想吃热火的东西,

又突然不想吃辣的时候,

热气腾腾的汤锅简直不能更合适!


 廖记啃骨头 


渝中区东北菜第3名!位置是在一个角落里面,环境不算好,店内大桌子只有两张,大部分是四座的,虽然店外头有大桌子,但是冬天外面好冷嘛!



满满的一锅,里头有筒子骨,排骨,蹄花儿还有豌豆。骨汤黏稠浓郁,鲜而不腻,清淡可口。



人均:67

地址:大坪龙湖时代汇6号1楼

电话:无


 胡记蹄花汤 


黄桷坪美食热门榜第1名!门头很有年代感,店头的桌子也是上个世纪那种四四方方的木桌,桌面的漆都斑驳了。



搪瓷的小盆子装起一个硕大的猪蹄,皮筋相连,清汤上漂起油花和香葱,盆底还有豌豆,猪蹄炖得软软糯糯,一抿即化,满满的胶原蛋白。



人均:38

地址:黄桷坪正街5-1号

电话:无


 无名蹄花汤 


开到凌晨的店不多,这家开到2点。苍蝇馆子一个,环境简陋,基本是附近居民和出租车司机的食堂。



上桌的时候可以闻到浓郁的油辣子香味,蹄花炖得酥烂,还会切开,汤里面还有海带黄豆,味道鲜美,吃完嘴巴粘粘的。



人均:23

地址:观音岩临华路36号

电话:18680737860


 小何鸡汤 


二十多年的老店,在一栋老式居民楼里面,一到中午就排队!鸡汤是限量发售的,每天只卖38罐!需要提前预订,老板周末不开店,暑假还要休息两个月!



鸡汤是人气明星餐,文火蒸了5个小时,油水足,味道鲜,清香耙嫩,入口即化。



人均:37

地址:福红路10号南坪街道阳光社区卫生服务站旁

电话:13512330409


 原生地秘制养生板栗鸡 


店面比较大,桌子很多,装修可以用“低调而奢华”来形容,大气上档次,而且消费还不算高。生意很好,需要提前打电话预定座位哦~



鸡汤小火慢熬,鸡肉软烂,板栗糯软微甜,熬化了融在汤汁里面,浓郁鲜香,很滋补,适合冬天进补。锅边馍特别推荐,软软的有嚼劲,略微回甜,要趁热吃~



人均:86

地址:北滨路1号鎏嘉码头A1-4(太阳城A栋2楼)

电话:023-67611100


 小老表养生汤锅 


位置在南坪以前那个汽车站旁边的小巷子里面,店内白墙上有不少简笔画和毛笔字,装修挺江湖风的。



服务员上菜很快,加汤也很及时,菜品很足,鸡是一整只,菌菇和鸡肉的香味都融在汤里,汤底鲜香入味,清淡温暖。



人均:40

地址:南坪万达老汽车站出入口旁边

电话:023-62785498


 山城羊肉馆 


国字号老店!承载记忆的食店!一楼大厅,适合一个人点份简餐,二楼可以聚会,但每人需另加2块餐位费。现在有自助点餐的微信支付取票机。



羊肉汤香浓还带有奶香,羊肉很多,软烂化渣,膻味还很轻。羊肉笼笼、泡椒系列羊肚、红烧羊肉、羊杂汤、羊肉串都是必点!



人均:57

地址:民生路9号阳光星座3楼

电话:023-61631236


 驼哥大坪老羊馆 

开了十几年的老店了,老房子底楼拿来当门面,很有重庆特色!老板娘动作很麻利,固体酒精的灶一搭好,锅就端上来了!



以羊肉炒菜为主,辣子羊肚,羊肉笼笼,羊肉格子都是推荐菜,也有羊肉小汤锅,清香微甜,雪白不膻。除了清淡的滋补汤,还有红汤羊肉满足离不脱辣的你!



人均:51

地址:长江二路134号

电话:023-68714267


 一品鲜羊肉汤锅馆 


磁器口火锅第四名!这家店真心不好找!在一个角角头的坎坎上,是个江湖菜馆,门面不大,进去还是很宽敞,墙上有黑白的涂鸦,服务生是清一色的帅哥~



羊肉汤锅汤底浓郁,但是不会觉得腻,可能是加了药材的原因,肉质新鲜,不是下脚料。这家店的招牌鲫鱼,爆炒香辣鱼肚也是值得一试的特色菜!



人均:37

地址:天陈路66号附43号

电话:18723397779

还有哪家汤锅暖了你的心?

欢迎留言诺~


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