又到一年火锅季,盘点苏州近期热门火锅店!

最苏州2020-08-07 16:08:28


苏州人的冬天很幸福,不管寒冬还是零下

都会进行冬天里最重要的活动,吃火锅!

你还不知道去哪吃?

给你一次最全的火锅攻略!



你知道火锅的派系吗!

在吃货大国上,共分为6大派别和30种火锅。

苏州人爱吃的,一共有3大派别和15家神店。



川式火锅

川西部落

成都老树下,围坐吃火锅!最具有成都风情店内装修环境,还原成都人的童年的记忆!供你来体验。



店内所有的菜都摆盘在保鲜柜中,进店后就在左手边!一长龙的保鲜柜和各式各样的菜品。仿佛在逛菜市场一样!想吃什么,你就挑什么。



川西部落的麻辣锅底那可是老师傅秘方特调的,保证每份锅底都是好料,最正宗的成都老火锅!


人均:85元

地址:相城区繁花中心二楼 匆匆那年旁/园区斜塘老街川福老灶房二楼/新区永利广场店




大队长主题火锅


毛主义语录、绿军装、麻花辫……一进门就仿佛穿越回60年代!店面风格尽显红色知青文化。



火锅,讲究的是锅底的纯正味道,正宗的重庆牛油火锅辣而不燥、麻而适中、油而不腻、鲜香浓郁。



大队长的锅底都是一次性的,绝不重复使用!辣锅里整整两大块牛油重口味星人还可以加一斤牛油味道会更醇香哦!


人均:102元

地址:旺墩路268号圆融天幕街16幢,食之秘楼上




涮功坊



高挂晕黄的古灯笼,别致的屏风隔板。古色古香的桌椅餐具,墙上的脸谱面具,楼梯错落别致的川地相册,周遭浓郁的香辣味,无不让人感受到浓浓的川味...



热辣的牛油锅底。红乱的辣椒似大火燎烧平野,麻椒如鲫鱼过江,密密麻麻,黄姜沫勾沉江湖,指定乾坤,吃完连呼过瘾!



老板态度很好,新开业虽然忙碌,总体体验均属上乘!食材很新鲜,据说是冬奥会专供。吃货们又有拔草去处啦!



人均:53元

地址:钟慧路102号102室




德庄火锅



在苏州一共15家!在点评网上全五星的好评率就是对德庄品质的肯定。



每到饭点店里都是客满!但是丝毫没有松懈,服务员很热情,问候效率很高。




毛肚、鹅肠、黄喉算是德庄的三大招牌,鹅肠一如既往的鲜嫩爽脆。当然还有他家的香水豆腐,也不容易错过!另外菜品可以点半份也是与时俱进了。



人均:109元

地址:多家门店,点评搜索




青一色



招牌是青绿色,装饰青绿色为主调,墙上的海报也是青绿色服务员的胸牌是青绿色,锅底也是青绿色的……在店中,人们被青翠欲滴的绿色所包围。




青一色用新鲜的青辣椒、它是对传统火锅的颠覆。青花椒调制出的植物清油火锅,具有天然绿色、清香怡人、辣而不燥、口感麻味绵长。



人均:97元

地址:苏州新区永旺梦乐城2楼295号




四川香天下


独立一幢三层楼,就是香天下的门店了!气势雄伟,高大气派、装饰的也是古色古香,满满的川味。店内墙上贴满了明星的合影。



香天下使用的藤椒是采自海拔高达三千多米的四川洪雅农田及山林深处,麻味纯正、鲜香回味无穷,一步到“胃”




赞一下套餐里配的奔驰锅底,三种口味都能尝到。香天下的牛油红汤锅底,辣度刚刚好又不呛鼻,有一点点花椒的麻但不是很重,涮久了也不会一直想喝饮料。


人均:107元

地址:旺墩路金鸡湖商业广场南广场F101



旺府



酒香不怕巷子深,美味自然有人寻!专注做服务品质和口感的享受,口碑是旺府赖以生存的保证!




锅底在正宗的重庆火锅风味上融合苏式口味,精选几十种上等药材和香料,结合现代营养学精心熬制。营业期间,爆场不断,好评如潮!




嫩牛很正宗,入口满嘴都是牛肉香味!毛肚也十分的新鲜,分量足,口感好。



人均:110元

地址:斜塘老街5期




海底捞



火锅界中的神话,一度被网络引爆的“海底捞的服务员”就体现出他们的服务态度,在苏州有共有7家门店,均是5星好评!




海底捞新推的牛肉汤底里满满的都是牛肉,也真是良心!血旺根本不用担心口味,并且绝对是鸭血,在麻油汤里煮一下,保证你一吃难忘!



人均:120元

地址:广济南路219号天虹七层




牛肉火锅




陈记顺和


苏州潮汕牛肉火锅的兴起就是因为这家陈记顺和,变得一发不可收拾,尽管被众多模仿!可本质上确实永远学不来。





店内装修精致,走的复古风,整个店面分为两层。门口有一种很可爱的小牛!远远就能看见。




锅底汤做的的比较清淡,吊龙和嫩肉是最受好评的!牛肉也是属于必点菜品,分量足味道好!许多吃货一直是中意他们家。



人均:118元

地址:盘胥路859号姑苏69阁文化创意产业园




左庭右院



在苏州最有名的潮汕牛肉火锅之一,自打开业以来生意就十分的火爆!店内环境很大,被分割为各个区域!在店门口就能看见所有的牛肉操作,干净卫生~




店内招牌鲜牛杂鸳鸯锅,麻辣锅用的红油、花椒、配香菜、味道好的不的了!不太能吃辣的口味来说还可以接受,锅里牛杂很新鲜,而且料还很多。




牛肉自然不用说,吃的就是新鲜,而且可以根据自己的喜好选择部位,推荐招牌鲜肉和吊龙。



人均:103元

地址:工业园区湖西现代大道印象城4楼




天天牛事汇



在新区的一家潮汕火锅店,好评不断!许多吃货吃过以后绝对与左庭右院,陈记顺和不向上下。店内还有宵夜和夜市可提供。




牛肉鲜到让人咂舌,店内都是当天宰杀的新鲜牛,肉质细腻,口感很嫩!每一口鲜牛肉都是吃货的满足。



人均:104元

地址:苏州新区淮海商业街12号




高兴一锅



他们家的祛火汤底,牛骨锅底也不错。 非常的清爽不黏腻,而且是很自然的鲜香。家的肉质好又新鲜。 爱瘦肉可以点嫩肉和吊龙。 





除了牛肉还特别偏爱这家的牛肉丸和午餐肉 牛肉丸就是手打牛肉丸吃起来很劲道。 午餐肉不是外面火锅店的午餐肉, 也是用鲜牛肉手打。


人均:90元

地址:邵磨针巷21-27号二楼


吃完火锅如何降火


凉茶


这是最直接的,买凉茶饮料也行。一般会在吃火锅的时候,拿凉茶当饮料喝,特别是吃辣的时候,才不至于口里那么的火辣辣。



啤酒


特别是吃辣火锅之后,适当地喝点冰啤,喉咙会很舒服,可以适当的降降火。



 蜂蜜水


吃完火锅,用温水泡杯蜂蜜喝,具有润肺解毒的功能。




淡盐水


如果回家后,感觉口里还是火辣火辣的,估计第二天肯定会上火的话,就泡点淡盐水喝,这样也对降火有很大的效果。



 甘草茶或菊花茶


甘草可以和中缓急,润肺解毒;菊花可以清热解火,平常喝喝还能明目。




绿豆南瓜汤


绿豆具有清热解暑功效,南瓜含有丰富的维生素A。二者煮汤营养丰富,清热去火。



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