广州百事通2021-01-11 12:34:12
这几天广州天气阴晴不定，
阴雨绵绵的天气来一碗热气腾腾的煲仔饭
吃完暖胃又暖心！
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、窝蛋牛肉、咸鱼、黄鳝、田鸡等等。
在饥肠漉漉的时候谈煲仔饭，对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。
广州有好多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，煲饭师傅来回巡视，多数都是生米现煲，心急永远吃不到煲仔饭。
万兴小食
万福路的万兴小食煲仔饭，真的是在街口就可以闻到了煲仔饭的香味。
这里的煲仔饭根据传统煲仔饭的做法，肉润滑可口，加上一碗汤。真的是恨不得立刻就吃完，可是千万要被烫到了。
窝蛋牛肉饭，经典中的经典，用陈皮丝提前腌制的牛肉，切薄片刚刚熟，嫩滑多汁。窝蛋迅速捞匀，提升了饭的香味！
人均：22元
地址：万福路289号(近文德路)
在大南路跟起义路交界处的这家店，是少有做煲仔饭做得如此好吃的地方，开业近十年算是老字号。经过装修之后，两层都有空调，天热的时候终于不用顶着一头汗品尝了！
味道香喷的煲仔饭是必点哒，最姐特别喜欢各种把肉腌制得非常浓香和份量很多的煲仔饭，这里款款都能满足味蕾的需求，正~
价格贵小小，不过分量都几足~环境又可以
腊味双拼腊肠比较瘦，有甜甜酒香一点都不腻，牛肉都十分嫩滑，一煲满满的肉绝对够食。
滑鸡牛肉双拼 这里的滑鸡骨头很少基本净肉，好容易入口啊，而且鲜嫩滑，小小清淡，搭上牛肉的重味刚刚好。
鱼腩煲仔饭鱼腩鲜甜大块又只有粗骨
好好味~而且比较清淡，肉质弹牙~
人均：25元
地址：越秀区北京南路44号
传统的生米煲出来的饭，饭身够干水，饭有点焦但又不会很厚，肉码够味，不加豉油都可以吃到一煲见底。配上五块一大碗的例汤，真材实料老火靓汤，吃到满足！
腊味滑鸡饭腊味肥瘦相间有酒香，滑鸡真的很滑~
窝蛋牛肉饭这里的牛肉厚点
肉质鲜嫩干身但又有肉汁
一样好好味。
窝蛋排骨饭 排骨肉结实，软骨爽
腌制入味，骨头也不算多。
人均：22元
地址： 沿江东路405号(滨江酒店东侧)
煲仔饭真的超级正，时间掌握的很好，饭焦烤得很香脆，一口咬下去吧唧吧唧的响~肉吃起来嫩嫩的，每一口饭都有猪肉和牛肉煲出来的汁在里面。
窝蛋牛肉饭可能这家店不是很出名，但是看图你就能感受到他的美味了。牛肉鲜嫩多汁肉质好，一煲满满的！
萝卜牛杂 这里的萝卜牛杂都不错，我比较喜欢它的肠，干净惹味！
人均：15元
地址：海珠中路福地巷2号
估计多数人吃过煲仔饭，但是煲女饭吃过吗？小编也很好奇煲女饭究竟是什么，吃过才知道，虽然它们名字不同，但其实还是煲仔饭。
煲女饭也就是迷你版煲仔饭，腊肠排骨煲女饭的腊肠搭配排骨很不错，还有银鱼仔花腩饭也是比较少见的，银鱼仔味道挺鲜，另外再配上咸香的花腩，赞！
人均：15元
地址：上九路承安街1号
那今天你吃了吗？
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