武汉15家性价比高到哭的馆子

chbwuhan2018-11-13 13:03:11



1
麻辣巷子



推荐菜:鱼香肉丝 口水鸡 蒜泥白肉

在云林街的入口,一幢居民楼的一楼,很世井的小馆子。每天却有很多人慕名而来,饭点要排队是必须的。老板很舍得,每道菜里都有三分之一以上的辣椒或者花椒,菜式的辣度把握的很好。鱼香肉丝很有特点,很多食客来了必点。没有木耳和竹笋,用的是大量口感鲜嫩的葱圈替代,味道呢,看那一桌桌的点单率就知道了。


口水鸡和蒜泥白肉,虽然有很突出的甜味,却与浓烈的蒜香很撘。毛血旺自不必说,光是看着就叹为观止。我每次来这家主要是为这道菜。鸭血够鲜嫩,浸透麻辣咸香的滋味,配上入味的时蔬,吃起来还是很过瘾的。里面的黄喉选的很好的部分,很薄很爽脆,而像牛百叶这种食材更是要蘸满味道才好吃。

地址:建设大道云林街口(近武汉电视台广电大楼)

时间:11:00 - 21:00

价格:54元

联系:18627827788



2
重庆酒家



推荐菜:番茄鱼

重庆酒家,这家就是武汉最著名的番茄鱼店了。餐厅坐落在关南小区,510公交车的终点站,立交桥下的巷子一直走到头,位置不太好找,在一排餐馆的最后一家。环境真的不怎么样,简陋如大排档,流水席一般的摆放了三十几张大桌子,但却是张张桌子都有客人排队,他们家的生意真的是非常火爆。


番茄鱼绝对是每张桌子上必点的招牌菜。70块钱满满一锅分量至少可以满足4个人。和其他馆子里用番茄酱汁烧制的番茄鱼不同,他们家全部用新鲜的番茄斩块铺底,番茄都是去皮对半切开,和剐成片的鱼一起煮,煮得酸酸烂烂的很入味。最上层大蒜、姜、花椒等辅料用热油先炸过,大锅一端上来就冒着地道的川味喷香。锅里的鱼都是至少3斤重的草鱼,现杀现剐成片,肉质非常鲜嫩滑爽。番茄与鱼和着微酸的味道,口感酸爽,十分开胃。

地址:洪山区武昌关山大道关南小区内(715路终点站旁)

时间:11:00 - 22:00

价格:37元

联系:027-82787077



3
一心家庭料理


推荐菜:酸菜小火锅 一心豆腐 烤秋葵

像深夜食堂那样,老板可以利用现有的食材做出客人想吃的料理的地方不多,而一心就是这样一家温暖每一个食客的家庭料理店。小店不大,但简洁的日式风格让店铺看起来一点都不会拥挤。美丽的老板娘也会用心地招呼每一个到店的客人。


特别推荐一心的酸菜小火锅,食材十分丰富,有口感细腻的肥牛,紫薯、芝士、南瓜口味的年糕、还有金针菇、大白菜等时蔬。最让人欲罢不能的是小火锅的底汤,酸酸的,带一点微微辣,恨不得把锅子端起来都喝掉。

他们家的小食做得也很精致,一心豆腐采用的是地道的日本料理胡麻豆腐的做法,新鲜豆腐淋上胡麻酱,用小勺一勺一勺舀起来吃,有老酸奶般细腻的口感。

地址:解放路司门口五环峰1楼复层S03(近户部巷)

时间:11:00 - 22:00

价格:46元

联系: 027-88046773



4
安记波儿面



推荐菜:水煮鳝丝面 肥肠波儿面

它家的材料大多从四川运过来,真材实料,使得不少家乡人成为回头客。波儿面是主打,臊子有腰花、牛肉、虾仁、猪肚等多种口味,其中牛肉面人气爆棚。


波儿面红彤彤的红油看上去很辣,实际吃起来不会呛喉,还带着芝麻香。水煮鳝丝面必点,面条有几长,鳝丝有几长,面中有鳝、鳝中有面。分量足,佐料香,很实在,很对武汉人口味;肥肠波儿面里面的肥肠处理的非常干净,非常给的很足,可以说是口口有肉。汤底中最让人惊艳的是老板的自制泡菜,一粒黄豆大的酸洋葱、酸西芹和酸黄瓜,咬起来十分脆爽,咸酸有味又解辣。

地址:团结路销品茂对面(万吨冷库二号门铁道门口)

时间:07:00 - 19:30

价格:20元



5
粒粒香花饭



推荐菜:素鸡牛肉炒饭 鱼香茄子饭 猪肝汤

武汉有很多家叫粒粒香的,但是这家被尊为“武汉第一王牌炒饭”,米饭超级Q,每一粒米掉到桌上都能弹起来。别家一斤米能炒5碗来,他家只能炒出3碗。炒饭上面有菜,所以饭的味道较淡。


推荐素鸡牛肉炒饭,略贵的价格对应的是牛肉的分量丝毫不含糊。牛肉是卤过的,卤汁完全浸透,嚼劲十足。搭配爽滑弹牙的素鸡,我几分钟就干掉了满满一碗。值得一提的是,他家的汤也是亮点,有肉丝汤、猪肝汤、番茄蛋汤。点了小碗猪肝汤,好几大块猪肝看得见,简直业界良心。一份炒饭加一碗汤,真的很虚浮。怪不得很多的士司机晚上都专程来吃。

地址:江汉区汉口民主一街武汉一中对面(近前进四路)

时间:11:30 - 20:30

价格:20元

联系:027-63322773



6
老杨家鱼汤糊粉



推荐菜:鱼汤糊粉

老杨家鱼汤糊粉坐落在南京路与吉庆街的交汇口,这里本就是一个各种餐馆小吃店和吃货们云集的地方。小馆子开了好多年了,他们家的糊汤粉便宜又好吃,让很多人从小吃到大,回头客超级多。

鱼汤糊粉好吃的关键在汤上,老杨家每天用二三十斤小喜头鱼熬汤,熬到鱼肉化掉溶进汤里,再手工打成糊状,所以他家的粉有浓郁的鱼香味,鲜美却不腥。粉的口感爽滑,鱼汤鲜香浓稠,而且可以自己加虾米、咸菜、萝卜等辅料,四五块钱一碗,非常便宜。旁边还有现炸的新鲜油条,来两根撕成小段放在粉里,糊汤粉配上油条,真是美味又管饱的绝配。

地址:南京路(吉庆街路口东)

时间:06:00 - 15:00

价格:5元

联系:027-84820331



7
牛行—牛肉世家



推荐菜:牛排焖大虾 脆藕炒牛唇 挑逗牛脆骨

新品牛排焖大虾采用新鲜牛排搭配清水虾,再配上祖传的秘制酱料,菜品的鲜、香、辣都被完全激发出来,牛肉紧韧爽脆,虾中有肉香,肉中有虾香,分量也很足,这么大一锅才128。


脆藕炒牛唇,胶质丰富,脆藕就泡椒藕带,一道不错的下饭菜;野蕨菜炒牛耳,蕨菜很新鲜,牛耳朵嚼起来脆脆的;挑逗牛脆骨,里面有旺旺的挑逗,可以拿来下酒。

地址:京汉大道金地1903商业街D区

时间:09:30 - 21:00

价格:60元

联系:82298886



8
何嫂糯米包油条



推荐菜:糯米包油条

何嫂糯米包油条的糯米是我见过蒸出来最晶莹剔透的,糯米本身品质就很高,比其他家用的糯米要粘稠很多。黏度适中、有嚼劲,包上摘去头尾的油条,吃起来外润内酥。口味有甜咸两种,咸的料多,香喷喷的,甜的配上花生粉黄豆粉或桂花糖,越嚼越有味道。小小的摊子,名气却响遍武汉三镇,每天特地起早床来吃的人还真不少。


糯米饭是用大锅里取出来的,冒着热气,放在木桶里,所以糯米上会有一丝丝木质的清香。油条是凉的,靠糯米的热气嘘着。有很多味道可以选择。

地址:江汉区解放大道(江汉北路口)

时间:07:00 - 11:25

价格:暂无

联系:027-85773900



9
赵师傅天天红油热干面



推荐菜:油饼包烧卖

虽然店名叫赵师傅天天红油热干面,但他家有名的绝对不只是热干面,油饼包烧麦人气更甚。热腾腾的油饼现炸出炉,他家的油饼炸的很厚实,圆滚滚肥嘟嘟的,趁热将刚出锅的热油饼切开一个口子,然后将四个刚出笼的烧麦放进去,鼓鼓的一个油饼包烧麦就出炉了。


他家的油饼用老面发成,老面赋予了油饼更为扎实的口感,现炸的油饼,焦香酥脆。里面的烧麦皮薄而软嫩,烧麦馅里加入了高汤,糯米糯香入味,大粒的猪肉和香菇清晰可见,黑胡椒的存在更为烧麦增添了一抹辣鲜味。一口咬下去,表皮酥脆,烧麦又软糯可口,有点重油的烧麦搭配外酥的油饼毫无违和感,外酥里糯的口感实在棒的不像话。

地址:武昌区武昌粮道街139号(近武昌区福利院)

时间:05:00 - 13:00

价格:6元



10
正宗桂林米粉



推荐菜:桂林米粉

这家的汤是十足的鸡汤,实打实的用整鸡熬制,汤头醇厚而鲜香,并不寡淡,还有一些动物油脂,味道十分厚重,鲜香味美。


如果你勇于尝试又无辣不欢,那一定要在粉里加入他家的辣椒油。这家的辣椒油是老板自己用红辣椒熬制的,熬的很稠,色泽鲜亮,香味诱人,加一勺在粉里,汤汁立马变成了香辣口味,霸道的辣椒味直冲鼻腔,粉也吃起来爽辣过瘾。

地址:武昌区武昌粮道街(粮道街中学对面)

时间:00:00 - 23:59

价格:5元

联系:15072304833



11
桂萍特色牛肉牛杂



推荐菜:萝卜牛杂锅 牛肉煎饺

只有地道的吃货才能找到桂萍牛杂,小店在长堤街的拐角处,走过一片居民区马上就能闻到香喷喷的牛杂味道。必点的菜一定是萝卜牛杂锅了,牛杂和萝卜都是店家每天一大早开始做的,保证晚上来的食客们也能品尝到最新鲜的味道。别看这锅萝卜牛杂超大,不管刮风下雨,每天都可以卖完,天气好的时候,稍微来晚一点点可能就没有得吃了。


牛肉煎饺也是另一个必点招牌,是去吃桂萍的标配。有不少老武汉去桂萍,也都是冲着这牛肉煎饺而去。金灿灿的牛肉锅贴外皮炸的很脆,牛肉内陷鲜香可口。

地址:硚口区长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)

时间:17:00 - 23:55

价格:暂无

联系:027-67868730



12
焕章牛肉面



推荐菜:牛肉面 牛肉粉

一碗焕章牛肉面,香香的辣椒,清爽的红油,入味的牛肉,就足以让人食欲大开,再加上香菜的点缀调味,那香香辣辣的味道简直美妙的无与伦比。


焕章牛肉面、牛肉粉都很美味,经过秘制酱料卤制的牛肉被切成均匀的薄薄的牛肉片,牛肉入口,酱香浓郁却又保留着牛肉天然的肉香,实在是回味无穷。老板人很厚道,老板娘也十分舍得,在这里,绝不用担心牛肉给的太少。

地址:硚口区解放大道376号

时间:06:30 - 14:00

价格:13元

联系:027-86330303



13
关品低糖西点咖啡



推荐:肉松闪电泡芙 自制酸奶

藏在云林街内一个小小居民区里的甜品店确实不好找,肉松味的闪电泡芙,是每一个远道而来的食客对它家最心心念念的心头好。店里各式各样的闪电泡芙,都没有花哨的外表装扮,但口味丰富,有甜蜜的草莓果酱,还是醇厚的焦糖巧克力、或者你爱微苦清甜的抹茶等。


如果一定要再说一个他家的特色,我一定会推荐他家自制的酸奶。有质感的玻璃瓶,装满满含果粒的新鲜酸奶。最好搭配纯手工的燕麦饼干,每一块饼干的内心,都早已藏好让你嘴角上扬的美味夹心。

地址:云林街3号(建银小区内)

时间:11:00 - 20:00

价格:15元

联系:027-51111992



14
刘半夜面馆



推荐菜:千刀鸭面 炒饭

盗墓笔记般的店名,24小时不打烊,即使在周围一片寂静黑暗午夜时分他们家也亮着灯,两层小楼的面馆古典气息浓郁。


小馆里主打云贵口味,味道较重,还是很适合武汉人的舌尖的。千刀鸭面是招牌,面里加了鸡蛋黄和鸭蛋清,爽口弹牙。鸭丝炒面也不错,面条劲道,鸭丝很大块很实在。炒饭用的是卤鸭剩下的鸭丝炒的,再配上几小碟凉菜,蒜苔丝,海带丝等等,别有风味。最重要的是他们家价格便宜,还有免费的泡菜、大碗茶提供,花不了十几块钱就能酒足饭饱。

地址:江岸区一元路公安路口(近16中学)

时间:00:00 - 23:59

价格:18元

联系:027-85413658



15
谢小姐私房蛋糕



推荐菜:榴莲芝士 榴莲蛋糕 榴莲焦糖布丁

榴莲的特殊味道争议很大,而充满智慧的谢小姐却能将榴莲特殊的香味和奶油,与各式各样的甜品甜美的结合在一起 ,出现了目前人见人爱的榴莲芝士、榴莲蛋糕还有榴莲焦糖布丁 。


这里的榴莲蛋糕是大热的一款产品,由于需求量较大,店内6寸的榴莲蛋糕竟然比一般的小切件卖的还好。用新鲜榴莲肉做的蛋糕,只用了本色的奶油霜简单的挤了些线条和花朵来装饰 。这样的蛋糕吃在嘴里,被奶油和蛋糕稀释了的榴莲味虽然重但是不腻人,入口即化而且十分回味。若是有时间,在冰箱里冰过之后吃是再好不过的了。那种丝丝冰凉的感觉,会将榴莲的醇香和奶油的甜蜜放大十倍。

地址:珞狮路未来城c座506室

时间:12:00 - 20:30

价格:17元

联系:15072418162