好便好抵食噶牛杂煲~~~快d走起啦!!!!!

广州美食攻略2020-11-30 16:09:39


推荐理由
番禺近期新开一家牛杂火锅,它们家的牛杂煲用炭炉煮,够惹味,吃过翻寻味!在滚烫滚烫的牛杂煲之上,加上清凉可口的自酿啤酒冲击!这股爽劲,你值得一试!另外还有瓶装的啤酒,方便打包外带!



环境整洁、宽阔,家庭聚餐,朋友聚会,都能一一满足你的需求,一大煲牛杂百来块,而自认为“大吃”的我们一行三人,居然吃不完!还打包了回家!这样的超高性价比,吃定你啦!真是如此好吃还等什么,立即组队前往。

开煲老板说,牛杂煲稍稍加热后,就可以立即开动!滚烫滚烫,蒸汽扑面而来,这个feel倍儿爽!实在太香啦!开煲后惊呆了!这个大煲中竟然是密密麻麻地塞满了牛杂!在沸腾的汤水的涌动下,每件牛杂似乎要向外迸发啦!

这么一大煲,里面的牛杂自然是极好的!牛肚,牛筋腩,牛肠,牛肝、牛肾,牛展肉,你能想到的,都在这煲里了,想想都口水直流!就以这块牛肚为例,它吸收了汤底的味道,再加上自身肉香,一啖咬下去,弹牙却不粘牙。牛杂还能补中益气,养脾胃,解毒。对于病后气血不足,特别有帮助。


首先登场的有牛鞭!强身健体,男人必吃!让你随时化身“牛鞭小达人”,保证你有心有力!紧接的是牛脊髓!煮牛脊髓是好讲究火候的,一定要用“捞仔”兜着住!煮到刚刚好的时候,立即捞起!一个字,爽甜!还有肥牛,牛舌,牛筋,芜茜,腐竹,青菜……一齐来,更精彩!当然,不少吃货们都是重口味之人,蘸上店家提供的秘制酱料,自然又是另一番风味!而且,酱料的味道有些像老干妈喔!你能想象吗?“宅男女神”老干妈与“街头霸王”牛杂煲的相遇~一煲好的牛杂煲。


除了牛杂的干净新鲜外,还要有可口的汤底!而这里的汤底就完全符合要求,清淡、易入口,同时能保持牛杂的浓郁肉香!当你以为这就结束,那你就太小看它了!一切的精华尽在煲底的萝卜,充分“吮吸”了汤、肉、菜的精华!最后来一碗牛三星汤!清甜,之前吃肉带来的肥腻,顿时荡然无存,战斗力瞬间恢复!

推荐:牛筋腩牛肚煲锅底、牛脊髓、牛鞭、牛三星汤。

环境:铺面不算大间,装修都算几新净。人多会显得有点拥挤。

交通:到地铁番禺广场站C出入口下,走到区政府东门(永旺梦乐城)站转乘 番68路 (坐3站)到石岗东村站下。走约30米到市莲路石岗东村段

综合:味道还算不错,价格适中。有了大块肉,又怎少得大杯酒!店家自酿,金三麦自酿原酱啤酒。

牛掌柜

地址:市莲路石岗东村段82号(K1潮流汇对面)

时间:10:00 - 23:55

价格:50元

联系:020-61905678


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