吃货的修炼之旅 新旅程 先感受

南湖人2020-11-18 09:45:07

  澳门作为世界四大赌城之一,娱乐场比比皆是,可惜小编只好吃不好赌,在小编眼里荟萃了中西南北各国美食的澳门,绝对是一个适合吃货修炼的好地方。

  在这里除了葡国菜还有遍布街头巷尾的小吃,小编今天精心为大家准备“美食菜单”从主菜到甜品,任君选择,如果你能全部吃完,恭喜你!!!你已经是了不起的吃货了!

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头盘
Appetizer

潘荣记、沙度娜、潘威记、

老佛爷西饼店

潘荣记

  小小的作坊制出本澳独家的减蛋金钱饼,采用多面粉、少蛋黄、零蛋清的纯手工制作工艺,使得每一块金钱饼的颜色都金黄金黄,蛋香浓郁,口感酥脆。除了即买即吃(10元起卖),还可以购买包装好的金钱饼带走,包装风格走七十年代复古路线。

地址:卖草地大炮台街1号B地下

沙度娜饼屋

  店面毫不起眼,却是一家甜品连锁店,且专营一种点心——木糠布丁。在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。

  SERRDURA是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。除塬味木糠布丁外,小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味,吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感,看上去很像木屑,“木糠”因而得名。



地址:氹仔地堡街泉福新村第1期第6座裕嘉阁地下AA铺95号

潘威记

  由一对老夫妇经营的小西饼店,每当谈论起店里的点心,他们都会很自豪的告诉你,这些都是他们儿子从法国拜师学艺回来后的得意之作。最为经典的是鸡蛋壳装着的法式焦糖炖蛋,舀一勺放入口中,仿佛所有的烦恼都在那一瞬间烟消云散了。各式芝士蛋糕的饼底十分酥脆,香浓的芝士甜而不腻,口感香滑。小遗憾是这家店没有座位,不设堂食。


地址:水坑尾天神巷41号

老佛爷西饼店

  老佛爷西饼店是葡京饼店的旗下饼店,出品也是一流。各式牛角包即使放一整天,依然保持松脆的口感。纽约芝士蛋糕更是女生们的心头大爱,即使知道芝士蛋糕的热量之高,仍对它无法抗拒。


地址:南湾商业大马路新八佰伴7楼

小食
Snack

恒友鱼蛋、荣记牛杂、

荣记豆腐面食

恒友鱼蛋

  可能是澳门最出名的鱼蛋档,每天全时段常旺,依靠的就是那一樽樽独门配方的咖喱膏,看到好多阿姨买来当手信。至于那些火锅料般的各种丸子,杂菜,基本说不上有什么特别。除了咖喱鱼蛋例牌必试以外,推荐这里的萝卜,非常入味!加了墨汁的墨鱼丸也不错。


地址:半岛板樟堂街6号

荣记牛杂

  七十年老字号,在澳门各区均有开设分店。卖的食材品种与大多数牛杂档相差无几,却能成为牛杂档中的佼佼者。除了牛杂以外,还可以选其他配菜,使美味不单调。煮好后的牛杂、肉丸、蔬菜已让人垂涎三尺,再浇上香浓的独家秘制酱汁,更是让人吃后难以忘怀。与新马路的恒友鱼蛋风格各异,但同样美味。

地址:天神巷白马行国华戏院地下

荣记豆腐面食

熟客喜欢叫他:豆腐荣。同样是开了几十年的老店,从爸爸传给儿子,一直主营豆腐相关小食。招牌的豆腐面,豆腐花不可不试!热的豆味浓郁,冷的落了花奶,更显香滑,一碗落肚,口中只余淡淡的姜味以及一抹豆花的清香。



地址:半岛新马路果栏街47号

主食
Main course

黄枝记、沙利文餐厅、

小飞象葡国餐厅

黄枝记

  黄枝记面家是一家老牌面店,以竹升面起家,而且占据着议事亭前地绝佳位置,所以常常客。满虾子捞面是它家最有名的,粒粒虾子拌起面来,入口非常爽滑弹牙。鲜虾云吞面皮薄软滑,馅儿里的鲜虾也很大只,不输香港的池记。


地址:新马路议事亭前地17号

沙利文餐厅

  既然来到了澳门,当然要吃一餐葡国菜,之所以选择这家沙利文餐厅是因为它家已有50多年的历史,葡国菜很地道,而且还有老婆朝思暮想的木糠布甸,当然最主要的就是内地观光客较少。餐厅内环境虽然算不上高档,但很有怀旧西餐厅的味道,服务员也很有修养。


地址:南湾大马路512号

小飞象葡国餐厅

  这是以烹饪正宗葡国菜的风味餐厅之一。澳门的葡国餐比其他地区都更为便宜且正宗。在芸芸众多的葡国餐厅中, 除了继承正宗葡国餐的风味外,份量也是十足,可谓质量兼备。小飞象餐厅内设有350个座位,无论平日或是节假日,都有很多本地居民和游客慕名到小飞象葡国餐厅一尝地道的葡国餐了。


地址:氹仔地堡街喜来登广场2楼
雪糕
Ice cream

莫义记、礼记、美的雪糕
莫义记

  拥有八十多年历史,从最早的街边摊档,历经三代人的努力,到今天享誉港澳的知名老店。可以说是澳门之行绝不可错过的一家甜品店。大菜糕吃起来很像果冻,口味繁多;榴莲雪糕味道浓郁,是饭后甜点之上选,以上两样加上木槺布丁便是莫义记三大法宝。


地址:氹仔官也街9号

礼记

  这是一家经典的怀旧冰室,从店面的装潢、店里摆放的桌椅到雪糕的外包装,似乎都被“冻”在了很久很久以前,和门外的世界相比,略显得有些格格不入。雪糕、冰砖完全复刻过去的味道,口感也不会太细腻,传统手造雪糕经不起吹毛求疵,若只是单纯想尝尝过去那些没有那么多人工添加剂的雪糕,或是想带长辈来寻回过往的童年味道,可以到这家雪糕店看看。


地址:荷兰园大马路12号至12号A

美的雪糕

  佛笑楼招牌下面有着一部车仔雪糕档。卖的是纯手工的雪糕,香芋、芒果、薄荷、椰子四种味道,口感比一般的雪糕韧实,不会太甜,很清的口味。档主阿叔很热情的介绍着它那台有50年历史的雪糕车,全澳门不超过3台,钱箱上还贴了不少与名人的合照。20蚊/个,比以前贵了,而且不是经常开档了。


地址:半岛炉石堂街口

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