江阴遍地牛肉汤,为何独喝这一碗?

江阴吃香喝辣2020-10-17 13:01:37


这是一块掰下的馍,

浸在羊汤里便沾染上羊汤的鲜。

如果一开始,它被浸在了牛肉汤里,

是否西北就多了一道牛肉泡馍呢?

你也许没试过用牛肉汤配馍吧~




果真,汤,还是别人家的好喝 ~

原来,牛肉汤,也分地域派别!




一碗安徽好汤


安徽有一碗牛肉粉丝汤非常出名。据说淮河岸边,那里四季分明,牛羊遍地,当地的回族居民对牛肉十分偏爱,牛肉的做法有独到之处。

无论是远近闻名的淮南牛肉汤还是中岗牛肉汤,都因为同一条淮河,才有了这同一碗“好汤”。



沈家牛肉汤馆


电话:18852485106

店址:江阴市春晖路151号

(要塞实验小学向西50米)






沈家牛肉汤馆的牛肉汤,按照安徽牛肉粉丝汤的做法,汤料用牛肉和牛骨等熬制而成。为了增加汤料的鲜香味,十几种药材和卤料,久经熬制,加上牛油的油脂和牛骨髓在久久的熬煮中,慢慢化进了汤里,成就了一碗“鲜香浓郁的好汤”~




浇上一勺牛肉汤,无论什么,都变得有了滋味~


一吃货福利—

进店消费,听老板的话,就可获得免费升级福利:一碗粉丝汤、面或者百叶汤,买小份升中份,买中份升大份!截止日期至2016.12.22




牛杂/牛肉粉丝汤——15元/中碗

(小碗10元 大碗20元)

安徽红薯粉丝口感弹糯,中碗的牛肉或牛杂份量不小。



牛肉汤面——15元/中碗(小碗10元 大碗20元)



牛肉百叶汤——15元/中碗

(小碗10元 大碗20元)



吃完了“干货”还剩一大碗汤?

别忘了点上1元一个的锅巴馍,

吸满了牛肉汤的馍又香又好吃!



锅巴馍——1元/个

蘸蘸豆瓣酱吃也很香~




大骨头——10元/个

肉很多先不说,酥烂的肉,只要用筷子就可以轻松夹下,卤香扑鼻~



牛骨锅底——48元/小份(大份68元)

有四块大骨头的牛骨锅底最近入了冬成为很多人的心头好,喝碗热热的牛肉汤,大口啃肉,吃完再涮点菜,真是很满足~除了牛骨锅,还有牛肉锅和牛杂锅。




看完我们会卖命地为你找好吃的