这里有好吃的牛杂,还有好看的爱情

食文社2019-02-18 15:04:02




好的爱情是什么样的?

有人说要爱得轰轰烈烈、你死我活才过瘾。

也有人说是愿意为对方付出一切,并且甘之如饴。

我吞了最后一块牛肉问大傻

他想了想说:“是愿意为她改邪归正,囿于昼夜、厨房与爱。”

在最后放筷子的瞬间还被猛塞一记狗粮,服气!




男人们对厨房似乎自古以来就带有不屑,总有些直男癌会认为“一个大男人整天围着厨房转像什么样子”。然后对另一半说道:“今晚我想喝牛肉汤,多放点肉,要重辣的。”他们认为女人就该做饭、烧菜、洗衣、打扫。不然呢?

当一个男人宠爱自己的媳妇愿意为她洗手做汤羹,说真的,我觉得超帅的!但如果一个男人为了自己宠爱的媳妇洗心革面,甚至专门开一家店,天天围着厨房打转,我天,那简直是巨帅!我夸大傻,一米九的大汉子羞涩地笑了。

大傻是谁?曾经在江湖叱咤风云,如今变身小小牛杂店的老板。大傻的爷爷和爸爸都是杀牛师傅,大傻从小耳濡目染,他自信道:“我虽然读书成绩不行,但要是出套卷子考关于牛的,我绝对满分!”这底气,我信。

大傻的店子在民航小区门口,一个并不起眼的地方,一进店,好家伙,没有一般粉面小店的拥挤简陋,前后通透敞亮,木质桌椅干净的锃锃发亮,几把长板凳颇有江湖气息。

干净敞亮的店面

我点了一碗牛肉面,十几片牛肉整齐地码在面上,绿色的小白菜恰如其分地捱在旁边,浇上一勺牛骨汤,滋滋......一碗牛肉面就做好了。“来,岔着吃,不好吃不要钱!”

满满的牛肉香在口腔肆意流淌,连碗里的面都尽是牛肉味。

“大傻,12元一碗牛肉面,你给这么多牛肉,是不是傻过头了?”

“好吃吗?这可是全武汉最帅牛杂面师傅给你下的。”

“那必须的!”

“好吃就行,价钱其次,你吃的开心我也就开心!”

牛肉面简直实打实的足

精心熬制的牛骨头汤

传说中全武汉最帅牛杂面师傅

大傻家的粉面以及青菜都是从他家乡孝感运来,每天早上4点,大傻的叔叔从菜园摘选新鲜的青菜,跟司机说好,将菜和粉面一起打包放进孝感到武汉的客运车,大傻准点守在路边,带着孝感气息的青菜、粉面就这样来到了大傻家,为保证材料不隔夜食用,每天只买五六十斤粉面,美味往往遭到哄抢。

一碗牛肉面不过瘾,我又不满足地点了一锅牛杂,牛杂除了一般常有的心、肝、肚、肠、肺之外,还有牛腱子,虽然材料丰富,但实诚的大傻还是没有偷工减料,每片肉都相当厚实有嚼劲,满满的肉堆在锅里,再加上千张、大白菜,又辣又甜,吃的那叫一个爽。

不夸张的说我真的边看一边流口水

我是个吃肉很怕有肉腥味的人,好在大傻也是这样。买回来的肉他都是先泡几个小时,洗出部分血水,然后再放进锅内加水再次煮,把肉内的血水充分煮出,再捞出来用水冲洗干净,至此,肉里的腥味算是彻底除去了。

看我吃的酣畅,大傻决定送我一道菜,端上来一瞧,这不是生姜片吗,还是拌好的生姜片!鬼知道我是一个连葱姜蒜都不碰的人。

“来尝尝。”

“我不吃姜。”

“不是姜,你尝尝看。”

像不像生姜

带着疑惑我尝了一口,有嚼劲但不硬,带点脆,又带点糯,让人忍不住要再夹一筷子尝尝。

“这是牛板筋,煮不烂嚼不动的牛板筋。”

煮不烂嚼不动为什么我可以嚼得嘎嘣脆?就像武林高手对于自己的绝世武功都保有神敏感绝不外传一样,大傻也是,嘚瑟的笑而不语。

看着媳妇在前台招呼客人的身影,大傻说:“我以前就是一混江湖的,啥都没有,是我媳妇追的我。”我挤兑他:“你就趁着老板娘不在,自己瞎编吧。”“是真的,她愿意跟着一无所有的我吃苦,我就该为她遮风挡雨,给她一个安稳的家,这样挺好的。”说完,他也跟着招呼客人去了。

看着他俩忙碌的身影,我好像看到好看的爱情,这样真的挺好的。

对了,那里还有一位不老实的小二,跟你嬉闹逗闷子,喏,就是它。


如果你愿意去吃好吃的牛杂,看好看的爱情。

即日起至12月17日,凭此条微信进店消费,牛肉/牛杂粉面赠送卤蛋或油条,锅仔赠送千张、大白菜、腐竹各一盘。

地址:江汉区新湾南路民航小区门口

大傻:13886066625