【推荐】火爆25年再次惊艳石城!别再说我们没有美食!

北疆晨报2018-12-05 11:35:47

为你钟情,倾我至诚。——张国荣

说起在石河子请客吃饭长面子

很多人都第一个选——内江酒店

开了25年都已经成地标性的餐厅了!



你可能满脑子跑的画面都是:

一群抠脚大汉坐在街边,

大声交谈随意吃着水煮鱼。


又或者,

红红火火吃完,

拍拍屁股走掉。



和想象中与众不同的内江酒店

中西结合,

休闲时尚,

年轻人进去了就不想出来了哇!






环境:坚持了25年的优雅




让生活慢下来




没错,刚进来的时候我也被惊艳了。

柔和优雅+小清新的风格,谁能想到在这里有更为惊艳的内江菜。



近千平米的面积,细节也做的特别到位,显得大气宁静。不亏是内江酒店,宴请亲友或是商务,都足够体面。



鲜活的海鲜




平时去是这样的!



上面那些图都是官方的,看看其实小北去探店的时候!!简直了!!全都是人!!!!




内江特色菜+川菜口味 + 绿色农家菜




人均46的美味佳肴


无论你多挑剔,只要你想吃的美味,这里全部都有了!



重点是,每一份价格都不是很贵,几个人吃到撑,人均也才50。





正宗的内江菜


内江四宝土豆丝,酱肉,酸豇豆,辣椒丝简直是完美的搭配




正宗毛血旺

其实毛血旺源于重庆地区,但对于成都人民而言,如此这般麻辣的美食,怎可不收入怀中好好享用。无论是街头巷尾的小餐馆,还是开在高级饭店里的川菜馆,翻开菜单,总会找到这道叫做“毛血旺”的菜。



一道经典的毛血旺,拥有鸭血、毛肚、鳝鱼丝这类的基本食材,从辣油中脱颖而出的食物,搭配简单朴实的米饭,实在是美味至极。


一道经典毛血旺,需要准备的食材


鸭血:富含各种矿物质,利于补血清热,在口感上细腻而嫩滑

毛肚:俗称“牛百叶”,是四川火锅中的招牌菜,脆爽的口感非常撩人

午餐肉:以鸡肉、猪肉为主要原料的罐装食品,很受欢迎的火锅类食材

素菜及各类香料:选择适合煮制的土豆、莲藕等食材,搭配八角、干辣椒等各类香料


跟着主厨的STEP,一起来做菜


步骤1:选取新鲜的土豆、莲藕和海带,切成片状,再选取一些大蒜切块备用。热锅后加入清水,放入蔬菜煮至半熟捞出即可。




步骤2:选取新鲜的鸭血(新鲜鸭血在颜色上呈现出干净的棕红色,手感上有弹性),将鸭血洗净后切块状,热锅后依次放入午餐肉和鸭血煮制。




步骤3:牛油入锅烧至四成热,放入郫县豆瓣、干朝天椒节等各类香料,煮成锅底后,放入午餐肉、毛肚继续烧制,煮熟后捞出即可。




步骤4:开大火,倒入一定量的菜油,待到油开后,加入适量的干朝天椒节,来回翻炒即可。将烧开后的辣油及辣椒全部倒入毛血旺中,撒上适量葱花即可。




风味牛杂



▲风味牛杂!牛杂烩内有乾坤,包含有爽脆可口的牛肉丸,牛百叶,牛黄喉,牛光玄,牛膀、牛肠,牛肚等。下面有粉粉的青豆垫底,牛的蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。






锅烧鸭


▲锅烧鸭!牛杂烩内有乾坤,包含有爽脆可口的牛肉丸,牛百叶,牛黄喉,牛光玄,牛膀、牛肠,牛肚等。下面有粉粉的青豆垫底,牛的蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。






如果你是食肉族



有机花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。加些五花肉一起干煸烹炒,口感爽脆,咸鲜下饭。





清蒸雅片鱼


鲽鱼,又称雅片鱼,其肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用,营养价值很高,鸦片鱼有很好的养生功效和保健用,所以鸦片鱼适合各类人群日常食用,我们可以将鸦片鱼做出各种各样的美味佳肴来。深海鲽鱼肉多刺少,营养丰富,适用于多种烹调方法,煎炸红烧均可。 但是最美味的做法当属清蒸,能突出深海鲽鱼的鲜美,也能最大限度的保留其营养价值。







有时候我们觉得生活太过平淡

内江菜正好成全了这寡淡无味的人生

热气腾腾的内江菜喧嚣起来

希望每天我都能陪你一起说

晚安



内江酒店



地址:石河子北一路红旗商场对面

订餐热线:0993-2812886  7564880


来源:北疆晨报

▽编辑:王献军

ID:beijiangchenbao