天上龙肉,地下驴肉,正宗的河北驴肉做法到底什么味?

想必今天一早大家就已经沉浸在

小长假的躁动情绪中

无心工作，不停看表

而鲜宝不一样

鲜宝觉得这周的每一天都有周五的气息

和家人、朋友、同学约起来！

跨年的、小聚的、好久不见的......

没有一家特别的店子

怎么好意思说自己是地道的吃货？！

都说“天上龙肉，地下驴肉”

吃腻了鸡鸭鱼肉

来点特别的？

青椒的脆和驴肉的纤维感在一起有奇妙的口感

很开心围观了火烧制作的过程，感觉很像肉夹馍，长方形的饼在烤盘中被加热膨胀，变成一片一片的酥皮，然后驴肉剁碎之后和青椒丁一起炒以后，加入店家自己做的焖子和驴皮，一同夹到饼中就算做好了，咬一口酥脆。

驴肉满满的，青椒的脆和驴肉的纤维感在一起有奇妙的口感，再搭配一口驴杂汤，感觉好极了。

驴杂汤 / 2

非常清淡！但是不会寡淡

驴杂汤，相信我一开始真是拒绝的，因为我牛杂都不吃啊，驴杂不会味道更重吗，。结果喝一口！非常清淡！但是不会寡淡，一点奇怪的味道都没有。非常好喝！店家说用驴骨头熬出来的真的值得试一试！

凉拌驴肉/ 3

味道不重也很清淡吃下去很舒服

凉拌驴肉加了蒜头香菜葱，味道不重也很清淡吃下去很舒服，肉质感觉强烈，炒驴杂很有味道。

唯一不能接受的就是驴肝，虽然味道没有猪肝那么奇怪但是感觉和猪肝一样不能接受的味道。不过这是个人口味了我朋友很喜欢吃。

好啦，2016年的最后一天工作日

依然有鲜城陪伴你

希望2017，再一起走吧

鲜宝们，元旦快乐~~