天上龙肉,地下驴肉,正宗的河北驴肉做法到底什么味?

福州美食推荐2018-06-26 10:47:58


想必今天一早大家就已经沉浸在

小长假的躁动情绪中

无心工作,不停看表

而鲜宝不一样

鲜宝觉得这周的每一天都有周五的气息

和家人、朋友、同学约起来!

跨年的、小聚的、好久不见的......

没有一家特别的店子

怎么好意思说自己是地道的吃货?!

都说“天上龙肉,地下驴肉

吃腻了鸡鸭鱼肉

来点特别的?





驴肉火烧 / 1


青椒的脆和驴肉的纤维感在一起有奇妙的口感


很开心围观了火烧制作的过程,感觉很像肉夹馍,长方形的饼在烤盘中被加热膨胀,变成一片一片的酥皮,然后驴肉剁碎之后和青椒丁一起炒以后,加入店家自己做的焖子和驴皮,一同夹到饼中就算做好了,咬一口酥脆


驴肉满满的,青椒的脆和驴肉的纤维感在一起有奇妙的口感,再搭配一口驴杂汤,感觉好极了。




驴杂汤 / 2


非常清淡!但是不会寡淡


驴杂汤,相信我一开始真是拒绝的,因为我牛杂都不吃啊,驴杂不会味道更重吗,。结果喝一口!非常清淡!但是不会寡淡,一点奇怪的味道都没有。非常好喝!店家说用驴骨头熬出来的真的值得试一试!




凉拌驴肉/ 3


味道不重也很清淡吃下去很舒服


凉拌驴肉加了蒜头香菜葱,味道不重也很清淡吃下去很舒服,肉质感觉强烈,炒驴杂很有味道。


唯一不能接受的就是驴肝,虽然味道没有猪肝那么奇怪但是感觉和猪肝一样不能接受的味道。不过这是个人口味了我朋友很喜欢吃。


店铺信息

最驴肉

地址: 长乐北路238号

时间:10:00 - 22:00

价格:13元

联系:18559186551

图文:@陈嘘嘘先生




好啦,2016年的最后一天工作日

依然有鲜城陪伴你

希望2017,再一起走吧

鲜宝们,元旦快乐~~