呢档莞城牛杂,担把烂遮仔,摆佐半个世纪.

东莞美食大搜罗2021-04-03 12:57:29

一把红遮,振华路上两代牛杂50年

“人气口水佬”深夜搞野吹水,宵夜直落2点

百年骑楼下,这里有三代人记忆沉淀


莞城牛杂档甘多,每人都有自己最爱。这家,紅色大遮阳伞够抢眼,老莞城太熟悉。



下午6点多开始摆摊,夜宵直落到凌晨2点。口味中规中矩,主要做老街坊生意,牛杂干净吃得放心。


夫妻档两代传承,一不小心就50年。搞野老板劲有人气,还被封过“莞城风云人物”(百度一下你就知)


跟他熟到没得顶的朋友常开玩笑:“条粉肠成日起我面前讲粗口同咸湿野!你们不要怕丑哦。”


只要你肯同老板吹下水,保证有排笑,仲会机会吃到霸王牛杂!



宵夜标配:牛杂,白肠,麻茶。讲不上有多好吃,就是习惯。习惯了熟悉的口味,习惯了熟悉的人。


有时牛杂煮太久,有点咸,配上即刻出摊的青麻茶,岩岩好。私心推荐竹蔗水,温润清甜。


很多街坊喜欢外带,回家边追剧边啃鹅翼,舔下手指,再来只冰啤。



辣椒,香油都可自助添加。几滴香油是点睛之笔,饱吸汤汁的烫菜才有灵魂。



深夜里,百年骑楼,怀旧十足,小桌小椅有香港街边feel。默默的振华路,满满老莞城三代人回忆。



两公婆常感叹老了,不知道还能坚持多久。



儿时,振华路就只有两家牛杂摊,一家鸡蛋仔。而现在,新光明市场越发繁华,这条老街逐渐沉寂。儿时最爱的老店,原来好耐都没去了。


老字号,不懂花俏,从不会迎合新口味,唯一不变的是朴实和坚持。这里可以算是老莞城牛杂味之启蒙,无惧世事变改。


叫上莞城小伙伴,让他带你回味这份记忆!


店名:没招牌,有个红色小板写着美味食品店(原东方红门口牛杂档)

地址:莞城振华路和大西路交界。留意大红遮,很明显!

营业时间:下午6点到凌晨2点。




吃货分界线

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