佛山街头和味牛杂 滋味认真正!

南海旅游2018-11-05 13:31:34

    入口即化的牛筋,和味爽口的牛肚,嫩口多汁的萝卜……看到如此诱人的图片,各位吃货肚子里的馋虫是不是蠢蠢欲动了呢?

    在佛山乃至广东,萝卜牛杂作为最受欢迎的街头小吃之一,在小编等吃货的眼中,绝对是一个最特别的存在!

    说到萝卜牛杂,佛山就有不少具有二三十年历史的牛杂老店。例如在升平路老城区附近的巷口牛杂、街口牛杂、闻记牛杂,以及远近闻名的同济牌坊修计记牛杂。

    牛筋、牛肚、牛膀、牛肠,长时间的老火慢焖,让浓郁的汤汁与牛肉很好地融合,每一口都和味多汁。

    广东人吃牛杂,怎么能离开萝卜豆腐呢?虽说萝卜豆腐都属于“素菜一族”,但在与牛杂一起焖煮的过程中,早已吸收了牛杂汤汁的精华。“啖啖都系牛肉味”,绝对让窈窕淑女们过足口瘾!   

 

美食地图推荐——

 

【巷口牛杂】

地址:升平路与高基街交界,升平教堂附近

 

【街口牛杂】

地址:锦华路与文龙街交界路口

 

【修记牛杂】

地址:同济路同济牌坊附近

(分享自广州日报佛山新闻)

南海美食征集令......

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