原来低调的街边小店也能给你暖心的美食——邹记牛杂米粉

德阳爆料王2019-05-24 11:09:46

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作为一个处女座的吃货,每天都会问自己几个永远没有答案的问题:“今天早上吃什么?”“今天中午吃什么?”“今天晚上吃什么?”

每天上班都很累,
吃的东西又总是那几样,
炒饭,麻将饭,玉双大酒店。。


牛杂米粉
直到有一天傍晚,一家小吃店老板娘邀请爆哥带上爆粉去他家尝尝他家的牛杂米粉,爆哥考虑后决定去试试,这个冷飕飕的季节,吃碗牛杂米粉总是没错的吧。



一碗牛杂粉,说起简单,不过真的考功力。同去的爆粉说,牛杂粉源自于他们老家川北山区,取材自山里正宗的黄牛,用牛骨熬汤打底,冒一碗热腾腾的米粉,放上切片的牛肉牛杂,浇上一瓢瓢热辣辣的熟油海椒,再撒一把葱花香菜,吃完粉再把汤喝干,浑身热和又有力量!所以一听爆哥征集品尝牛杂粉马上报名了。


正在爆哥沉浸在爆粉的介绍中

不能自拔流口水的时候
米粉上来了!!
哎呀,这卖相看样子黑不错哦

红油透亮
还漂了那么多爆哥最喜欢的芝麻

再仔细看,牛肉很大片,牛杂也煮的雪白

忍不住想要尝一口了


先吃了一筷子牛肉和牛杂,又喝了一口汤,不得不说,真的巴适。米粉就不说了,软硬合适,没有胶味,牛肉很耙,不qia牙齿,牛杂口感脆韧,很有嚼劲。汤一喝就不是那种各种浓汤宝熬出来的那种,汤清,不过牛肉味点都不淡,一尝就晓得是那种牛骨头炖出来的汤。

爆哥瞬间就觉得这家低调的小店

真的多有资本了

简直是扫地神僧级别的

同去的还有

我们一位可爱的年纪最小的爆粉

小爆粉看我们吃得呼儿嘿哟的

简直馋安逸了
不过辣椒他吃不得
老板娘体贴的给小爆粉上了锅贴和南瓜粥

(这个锅贴,轻薄酥脆,里面还有火腿葱花鸡蛋,又营养又好吃。小爆粉吃了起码4块,我们连续要了好几份。)


还有这个南瓜粥,看起多简单噶,老板娘介绍说,他们家本来还在做生态农业,自己在新中有个农场,他们家的鸡蛋、南瓜都是自己产的,不加抗生素、农药,所以这个南瓜粥也特别香甜。



小爆粉吃得好香!



不要以为人家店小,选择也少,人家这家店还要卖快餐,虽然都是家常菜,不过因为选料自然健康,品种多,价格合适,每天都卖得特别快!


除了这些,店里居然还有瓶装的秘制牛肉酱卖
对,你没有看错
是牛肉含量≥20%的牛肉酱



哎呀,爆锅发现,在寻找美食的路上,真的不能轻视一些小店哈,看了介绍今晚黑就去整一碗暖心的牛杂粉如何?地址就在天山路水果批发市场对面,联运驾校附近乐福北苑门口,市质监局对面也有一家店哦!

联系

水果市场店


地址:德阳市旌阳区天山路水果市场对面

电话:2587659


乐福北苑店


地址:德阳市旌阳区天山南路三段157号(德阳质检中心)

电话:2911639