倒胃口!喜欢吃牛杂的湛江人看过来......(附视频)

湛江日报2018-04-16 07:00:32


牛百叶里检出瘦肉精、重金属

  警方共查获了牛百叶、黄喉、毛肚、千层肚、牛心顶等疑似有毒有害食品成品、半成品约40吨,用于浸泡、加工牛百叶的氢氧化钠过氧化氢等危险化学品约1.5吨。



  经过初步检测,民警在这些牛百叶中检出瘦肉精

部分样品还含有总砷、总铅、镉、铬等微量重金属。这些有毒物质进入人体后,会损坏人的神经和骨骼,严重危害食用者健康。所以而黑心商贩自己从来不吃自家产品。


牛百叶用化学药品浸泡

  用化学品浸泡牛百叶等食品,究竟可以带来哪些效果呢?化学品浸泡可以使得牛百叶体积增大,重量增加、口感更脆、颜色更亮,甚至从原本的黑色变为白色。

  这些人还担心有经验的人会发现,白色牛百叶是经过化学品浸泡的,所以还另外制作黑色的牛百叶。除了用化学溶液之外,他们还用黑茶浸泡使牛百叶回归“原色”,掩盖原材料腐败变质的事实。


  加工厂人员在处理食品时,都会穿戴胶手套、胶靴等防护衣物。据部分嫌疑人供述,如果不穿上防护衣物,化学溶液就会腐蚀皮肤。


有毒牛百叶多流入餐馆、火锅店

  警方介绍,这些有毒有害食品经过层层批发,最终大多汇入了餐馆、火锅店等餐饮企业。具体涉及到哪些企业正在核查。



  虽然现在还不知道这些有害食品到底流入了哪些企业,但是我们可以先了解一下如何分辨。



● 水发食品如果颜色过白且体积大,应避免购买和食用;购买时还要检查其是否有刺激性的异味;看是否手一捏食品就很容易碎。


●  牛百叶颜色挺多,常见的有黑的、黄的、灰的,食料不同,肚子的颜色就不同。黑的是吃酒糟的,黄的是吃草的,雪白色的牛百叶看起来美观干净,实际上是经过漂白的,不可以购买。


●  看大小买百叶别贪大,小的嫩还得看看百叶上的毛刺,行话 “草芽子”,“草芽子”要朝上直立,这才是新鲜肚子。


  在此,小编提醒一下各路吃货,在购买和食用中一定要擦亮眼睛!让黑心厂家无利可图,无恶可作!


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网络综合