【水中活人参——娃娃鱼】它的“好”你知道吗?

恰逢时会i2019-04-16 16:03:07

大鲵

大鲵,又叫娃娃鱼 是一种大型两栖动物,一般体重5~25kg。其经济价值较大,群众将大鲵捕捉食用,以强壮体质,能有效地防治贫血、月经失调等症;大鲵的皮厚实坚韧,可以用以制革;还可制成治疗灼伤的药物;也可治疗小儿嗝食之类的胃病;胆汁能解热明目。



经常食用娃娃鱼的好处


现代医学认为,经常食用娃娃鱼可聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能、对防止心脑血管系统疾病,恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。

在同样的环境下,为什么有的人生病,有的人安然无恙?这是因为不同的人群身体的免疫力不一样。

免疫力低下是人们导致生病的内在的、根本的原因。在免疫系统不能正常发挥保护作用下,极易招致细菌、病毒、真菌等感染,因此免疫力低下最直接的表现形式就是容易生病。因经常患病,加重了机体的消耗,会出现体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等症状,生病、打针吃药成了家常便饭,每次生病需长时间才能恢复,而且反复发作,长此以往会导致人体抵抗力明显下降,极易诱发癌症、心脏病等重大疾病。



提高自身免疫力的办法


1
先要从我们的饮食做起,要有全面而均衡的营养。




2
我们同样需要保持良好的心态及科学有氧运动,这样就能拥有健康的身体。





娃娃鱼其营养成分十分丰富而均衡,各种成分含量比比例与人类十分接近,例如,娃娃鱼肉的蛋白质及氨基酸组成比例与人类基本一致,娃娃鱼优质的蛋白质在人体内分解成氨基酸后可被人体完全吸收利用,不会再体内形成堆积。被分解利用的氨基酸在合成人体所需的各种蛋白质,像免疫球蛋白、胶原蛋白等,为我们的免疫系统和健康服务,帮助人类预防各种疾病。


娃娃鱼机体中含有70多种天然活性生物


近年来,氨基酸对人体产生的功能及重要性正引起人们广泛热切的关注。氨基酸及其衍生物现在正广泛地被用来治疗如:癌症、肝病、消化道呼吸道疾病、脑病等、中医认为,娃娃鱼甘、平、淡、补气、养血、益智、滋补、强壮,主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾,用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咳血、久痢脱肛。娃娃鱼机体中含有70多种天然活性生物。这些生物活性物在食用、药用、化妆品、健康食品等方面有着独特的研发价值。这些活性生物它能促进人体生理活性,改善人体细胞代谢水平,促进人体蛋白质合成,提高人体免疫功能,增强人抗病能力,延缓衰老。



娃娃鱼必需氨基酸评分高



娃娃鱼肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。娃娃鱼肌肉蛋白富含17种氨基酸,其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%,8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%,均符合FAO/WHO的理想模式;娃娃鱼必需氨基酸评分高,其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸,可以与主食合理搭配食用,以起到蛋白质互补作用。



娃娃鱼富含脑黄金“DHA"

大鲵肌肉中脂肪含量虽然不高,但必需脂肪酸含量高,特别是二十二碳六烯酸(DHA)含量丰富,具有与深海鱼类相似的必需脂肪酸组成和较高DHA含量的特点。

二十二碳六烯酸(DHA),俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对婴儿智力和视力发育至关重要。食用富含PUFA的鱼油具有预防心肌梗塞、心律不齐、降低血脂、冠状动脉硬化、抗氧化清除自由基、抗衰老等功能。



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