方便面的10种做法,吃完了保你下次还惦记!

学做饭学炒菜2020-05-04 14:14:32


 


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煮方便面

 

材料:方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个,花生油少许,葱段,姜片,盐少许。

做法:1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅;

2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂;

3.倒入开水,打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中;

4.锅里放入面饼和调料拌匀,盖盖煮6-8分钟,然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火;

5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。


美味泡面锅 

 

用料:洋葱半个、彩椒(黄、红)各 半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、 6片年糕片、3片罐头午餐肉 、1包方便面、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量。

做法:

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮;

2、汤滚后,放上芝士片、海苔片;

3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了。


龙虎斗方便面  

材料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜。

做法:

1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好;

2、搭的东西可以根据自己的喜好来放,蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好;

3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。


辣白菜煮面 

材料:面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)。

做法:

1)金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热;

2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味);

3)加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味;

4)加入面饼煮熟即可享用。超好吃的,试试吧~~


绿茶拉面  

材料:方便面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇。

做法:

1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮;

2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了;

3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。


鲜虾云吞面  

材料:虾 馄饨 辅料: 油菜,高汤材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

做法:

1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净,油菜取油菜心洗净,香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮,香葱洗净后切末;

2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出;

3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁、香菇、海米、紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和方便面放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。


香辣什锦炒方便面  

材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。

做法: 1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;

2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);

3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;

4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;

5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。


年糕拉面   

用料:方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱。

做法:

1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右;

2、然后放入洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入方便面里的料包;

3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可。


冬阴功鱼蛋方便面   

用料:冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋。

做法:

冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮。


披萨酱焗方便面   

用料:方便面一包调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许。

做法:

1、锅内水烧开,放入方便面饼;

2、将方便面煮至五成熟即可;

3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;

4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士;

5、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可;

6、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。




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