吃喝玩乐在南海2018-03-31 14:18:55
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每一个南海人都有属于自己的牛杂情结,南海出名的牛杂有好多档!
学校门前的推车仔牛杂,家楼下的牛杂店,街头巷尾的牛杂铺...说起哪里的牛杂最好食,每个人都有自己的答案。
问说最近有间长期占领清远牛杂第一位的店,杀到南海?!甘把炮?敢插旗到南海!究竟有咩料到?!美食达人小编第一时间为你报道!
这是一间在清远卖到街知巷闻的牛杂店,市民自发帮它上报纸,上电台,上电视,都只是为了向更多人宣传它的美味!许多人慕名而来清远,只为吃上一煲牛杂!
这间风靡清远的牛杂坊
现在喺桂城就可以食到!
牛杂控福利
11月23日—11月26日
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全场8.8折
(福利只限堂食)
*优惠及活动最终解释权归商家所有
能吸引众多牛杂控打卡,当然是有其奥秘!
“别不同”,除了店名比较特别外,这里和别的牛杂店真的不一样,店里暗藏澳门的古早味道牛杂!无论是味道还是出品都很独特!
之所以多年黎大获好评,家传的秘方唔惹少,秘制选料用心烹调,被誉为最早期澳门牛杂的代表!2017年正式杀到南海!识食的街坊就唔好错过啦!~
澳门秘传古早牛杂
牛杂牛腩在经过了老板的秘方独家秘制,用蒜、姜和十几种香料熬成汤底,香浓却清爽,能用合适的火候逼出了牛的原始的肉香味,火候拿捏得当自然口感鲜嫩。一开盖,香气扑鼻令人神魂颠倒!
在这里能get到澳门牛杂最初的味道和最地道的吃法!作为一个牛杂控,一入口就被征服了!呢度的味道与众不同,独特得来又惹味!真的让人食过翻寻味呢!
牛杂新鲜不多说,重要是料非常足,一煲里面有牛肠、牛肺、牛肚、牛蒡、淋甜白萝卜.......焖得入味,食落滋味!
辣椒酱同牛杂简直天生一对!店内有蒜蓉酱、海鲜酱等酱料,各有风味,都是店主妈咪秘制,最纯正妈咪的味道,不妨都试试!
无酱汁
不牛杂
去到店仲有下面这一只秘制辣椒酱不得不试!蘸料的味道,让牛杂的味道得到充分的升华,让你越吃越过瘾。
还有店内必点的配菜,地道的「农家豆腐和面筋」香而不腻。外加必点配菜「自制炸支竹」,食完牛杂再滚黎食,正!
还有堪比老字号更出色的生打面,入口爽脆有嚼劲,牛杂独特的香味完全融入生打面中,配合埋汤底酱汁味道绝佳!
这里的牛蹄不但大而且还有“筋”!牛蹄的胶质更丰富,“胶原蛋白”足足的!香味就会在味蕾上蔓延开来,回味无穷。
整一煲猪手比我的脸还大,份量超适合食肉兽!丰富的胶原蛋白质啱晒女士们冬天滋补养颜。
牛筋与秘制酱汁搭配起来相得益彰,一步步刺激你的味蕾与口感!牛筋Q弹得来,又惹味,good!
秘制的酱汁渗透牛尾,无论是从内到外,还是从外到内,都是那么的入味!连骨头都不想放过!
牛仔骨的黑椒味浓厚,配搭常规的洋葱、尖椒和辣椒一起煮,肉入口嫩滑爽弹,香浓黑椒味加上咸咸的味道,简直是送饭神器!
吃牛杂仲有黄金搭档—特色饮品!呢度的饮品比较少有,哈达波子汽水、爱琴海粉色雪碧、吸脂可乐.....搭配上澳门风味牛杂,令人战斗力大开!
店主还贴心提供夏枯草和金钱草煲成祛湿茶!只需放开怀抱吃牛杂,再也不怕会上火!
寻味攻略
寻味攻略,食出更优惠
新鲜牛杂牛腩煲,60蚊一斤
份量够2~3人食
(点上1斤牛杂,点上配菜,人均35+扶墙走)
8.8折后更加抵食!!!
call齐班friends攻陷距!!
别不同牛杂坊
地址:南海区桂城平洲华翠北路和南平西路路口交汇处
(中海环宇城下一个天桥路口转右直走到红绿灯)
电话:18200616693徐小姐
13380292541潘先生
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吃喝玩乐在南海
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